正規(guī)產品都會標注酸性值，優(yōu)質橄欖油酸性值不超過1%，優(yōu)質初榨的橄欖油不超過2%，可食用的橄欖油酸性值不超過3.3%；自由脂肪酸又叫游離脂肪酸，是油脂中“不安分”的脂肪組成部分，酸度過高容易導致氧化，從而導致油脂酸敗，不可食用。

前面這兩者橄欖油是可以用于護膚的，也就是說如果酸性值低于2%一下，便可選購為美容使用的橄欖油。冷榨橄欖油中還含有比較多的維生素E以及其他多酚類化合物，這些成分使得冷榨橄欖油具有一定的抗氧化能力。

橄欖油的護膚美容方面的作用及如何使用？

用橄欖油護膚有很多種方法，簡單說幾種吧。

1) 將牛奶50毫升，加4~5滴橄欖油，用面粉適量調勻敷面，保留20分鐘后用清水洗凈，長期使用，也可增加皮膚的活力和彈性。

2) 將一個雞蛋打散，加入半個檸檬汁及一點點粗鹽，充分攪拌均勻，而后將橄欖油加入雞蛋汁里，使二者混合均勻。平日可將此面膜儲存在冰箱里，一周做1~2次，不僅可防皺，還可以促進皮膚的光滑細致。

3) 用一匙砂糖和橄欖油混合制成面膜，每周用3次，收縮毛孔，美白肌膚。

最后再說一點，用橄欖油護膚是會有很好的效果，但這畢竟是diy的東西，沒有專業(yè)護膚品制作知識是很難把控用法用量的。所以我會比較偏向于直接使用一些帶有橄欖精華的Olay新生塑顏金純面霜，煥活緊致補水保濕效果我都很滿意，這樣就安全又有效啦。