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簡易自制糖醋咕嚕肉

來源:m.ehwe.cn   時間:2020-04-28 02:44   點(diǎn)擊:3814   編輯:niming   手機(jī)版
簡易自制糖醋咕嚕肉,

自己在家做菜的時候,總是不知道該做什么菜。今天就教大家如何自制糖醋咕嚕肉。


  • 01

    首先我們需要準(zhǔn)備制作糖醋咕嚕肉的原料:300g去皮豬肉、200g竹筍、130g干生粉和30g凈雞蛋。調(diào)料需要800g植物油、350g糖醋、2g鹽、1g蒜茸、15g辣椒和2g蔥。

  • 02

    接下來我們就可以開始制作啦。首先將豬肉和竹筍洗干凈,然后再對它們進(jìn)行切片處理。

  • 03

    然后將豬肉放進(jìn)一個碗里,再加入調(diào)料:雞蛋、鹽和濕生粉,攪拌均勻之后再在豬肉上撒上干生粉。

  • 04

    接下來將植物油倒入鍋內(nèi),開火燒開,然后把豬肉放進(jìn)去炸,等待豬肉炸熟之后,往鍋里倒入漏勻內(nèi)瀝油,再倒入竹筍繼續(xù)炸。

  • 05

    注意炸竹筍的時候應(yīng)該將火候調(diào)至旺火,隨后將蔥、辣椒、蒜茸、糖醋和濕生粉放入鍋內(nèi),與豬肉、竹筍攪拌均勻,這樣外焦里嫩的糖醋咕嚕肉就完成啦,趕緊嘗嘗是否鮮香可口吧!

  • End
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