多元不飽和脂肪酸是人體無(wú)法自行合成的脂肪酸，同時(shí)也是人體合成各種荷爾蒙及內(nèi)生性物質(zhì)必要的營(yíng)養(yǎng)素，只有靠食物外來(lái)的補(bǔ)充這些油酸，才能讓人體的生理機(jī)能得以正常運(yùn)作，食物中omega-3多元不飽和脂肪酸最豐富的就是深海魚(yú)，植物來(lái)源的omega-3多元不飽和脂肪酸就是alpha-亞麻油酸(簡(jiǎn)稱(chēng)ALA)，亞麻籽油是ALA最豐富的天然來(lái)源。

但是就效果來(lái)看，魚(yú)油是更好的選擇。

選魚(yú)油主要注重以下幾個(gè)方面，第一、純度，純度最高的魚(yú)油產(chǎn)品，魚(yú)油中Omega-3成分越多，效果越好；第二、看魚(yú)油產(chǎn)品對(duì)質(zhì)量的控制，好的魚(yú)油產(chǎn)品會(huì)嚴(yán)格控制多氯聯(lián)苯、二惡英及重金屬等環(huán)境污染因素；第三、選擇有大規(guī)模臨床驗(yàn)證的魚(yú)油產(chǎn)品，這樣的產(chǎn)品有足夠多的人群安全服用，且效果不錯(cuò)，醫(yī)生也會(huì)極力推薦。