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廣西省少數(shù)民族小吃,你吃過嗎?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-06-15 09:00   點擊:10044   編輯:niming   手機版

朋友,對于廣西美食,大家最熟悉的可能就是桂林米粉,遍布全國各地,但都沒有當?shù)氐恼?,到桂林旅游一定要嘗下,除了桂林米粉,廣西各地還有不少的美食小吃,下面,小編就為您介紹一些廣西的美食吧~

廣西省少數(shù)民族小吃,你吃過嗎?

廣西菜系即桂菜系。自古以來廣西就是官宦商旅云集之地,因而這里的飲食習慣融合了各地的飲食特點,桂菜兼收并蓄了粵,川,湘,浙,贛,閩等地方菜肴的特點,尤其以對山珍野味的烹調方法聞名,能在烹制的過程中保持山珍的原味。廣西特色美食推薦給大家。

廣西省少數(shù)民族小吃,你吃過嗎?

廣西菜的特點是味道鮮香,微辣酸甜,非常開胃,這一特點的傳統(tǒng)名點一米粉中有集中的體現(xiàn),因而來到我們廣西一定不要錯過美味口米粉,湯的,拌的,炒的全都嘗一嘗。

廣西省少數(shù)民族小吃,你吃過嗎?

1桂北地區(qū)。陽朔田螺釀,全州菄燜禾花魚,荔浦芋扣肉,靈川狗肉,桂林荷葉鴨,白果燉老鴨,龍城鐵鍋魚。

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2桂南地區(qū)。南寧燒鴨,合浦珍珠螦肉湯,北海清蒸西施專,龍州芝麻雞,邕城脆皮雞。

廣西省少數(shù)民族小吃,你吃過嗎?

3桂東地區(qū)。梧州紙包雞,陸川烤乳豬,玉林牛巴,容縣紅燒豆腐,西山乳泉瀉,梧州煎嘉魚,玉林牛丸子,龍鳳虎大全。

4桂西地區(qū)。環(huán)江臘香豬,魔芋豆腐。靖西臘鴨,油魚,沒六魚。

5民族地區(qū)。侗家酸魚,壯家三夫,苗族羊癟湯,瑤族羊骨圓,毛南菜牛肉,壯家五色糯米飯。

6廣西風味小吃。桂林米粉,南寧肥肉粽,打油茶,老支面,大苗山地心,煉糍粑,冰泉寶漿,昭平黃皮糖,薏米餅,涼粉,梧州大福餅,柳州起萬網(wǎng),玉林白散,壯家鴨炸。

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