天麻燉豬腦有什么功效?
《解密家常藥膳》食療妙方--------天麻豬腦 適用人群:適用于肝陽(yáng)上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、半身偏癱,語(yǔ)言不利,肢體痙攣等癥者。高血壓、動(dòng)脈硬化、關(guān)節(jié)炎的病人服用有祛病強(qiáng)身的作用。非常適合老年人防病治病、抗衰老。 用法:每天吃一小碗,吃豬腦喝湯汁,最后吃天麻。 原料:天麻15克,豬腦1具,料酒、白糖、蔥各10克,姜、味精、香油、鹽各適量。 做法:1、將天麻洗凈,放入碗內(nèi),加入料酒、白糖上籠蒸透約40分鐘,取下切片。 2、再將豬腦放入砂鍋內(nèi),加入花椒水,蔥段、姜片、鹽和開水250克上火燉熟。 3、揀去蔥段、姜片,加入天麻、味精,開鍋后淋入香油即可。 功用解析:平肝熄火、補(bǔ)精填髓。天麻滋肝腎,熄肝火。豬腦補(bǔ)腦。
天麻純豬腦的好處
適用于肝陽(yáng)上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、半身偏癱,語(yǔ)言不利,肢體痙攣等癥者。高血壓、動(dòng)脈硬化、關(guān)節(jié)炎的病人服用有祛病強(qiáng)身的作用。非常適合老年人防病治病、抗衰老。 用法:每天吃一小碗,吃豬腦喝湯汁,最后吃天麻。 原料:天麻15克,豬腦1具,料酒、白糖、蔥各10克,姜、味精、香油、鹽各適量。
天麻豬腦煲的做法
菜系及功效:私家菜 神經(jīng)衰弱食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜 工藝:煮天麻豬腦煲的制作材料:主料:豬腦400克
輔料:天麻15克,枸杞子15克
調(diào)料:姜5克,鹽4克,味精2克
天麻豬腦煲的特色:湯鮮味美。: 1.鮮豬腦、天麻片、枸杞子分別洗凈;
2.在鍋內(nèi)放水,放在火上燒開,把洗好的豬腦焯一下水;
3.焯好的鮮豬腦及天麻片、姜片放入煲內(nèi),加入雞湯,用大火燒開,然后撇去浮沫,再放入枸杞子,蓋好蓋,用小火煲1小時(shí)左右,放精鹽、味精調(diào)好口味即可。食物相克天麻:天麻不可與御風(fēng)草根同用,否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。
枸杞子:枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。