野生茶油怎么吃
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-06-12 15:09
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編輯:niming
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野生茶油可以用來炒菜。以茶油雞為例,做法如下:材料主料:土雞剁小塊,紅辣椒青辣椒切碎,大蒜、生姜切米,蔥結(jié),蔥花 調(diào)料:茶油,麻油,醬油,蠔油,黃酒或啤酒,鹽,味精,胡椒粉做法1、茶油燒熱下雞塊炒干水分.2、加鹽稍炒,噴酒淹過雞塊,加蓋燜煮。3、湯汁剩1/3時,加紅辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、蔥結(jié),再加鹽翻炒。4、汁變濃稠時加麻油、醬油、味精、胡椒粉,噴少許水翻炒,加蠔油再翻炒。5、出鍋裝盤撒上蔥花即可。
我們家鄉(xiāng)都用來抄菜
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