酥油茶是中國西藏的特色飲料。多作為主食與糌粑一起食用，有御寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反復(fù)搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族，亦有飲用酥油茶的習(xí)俗。

藏鄉(xiāng)酥油茶怎么樣

想去喝酥油茶，出租司機帶我們來了這家小店。門臉很小，不起眼，在一個汽修廠旁邊。老板老板娘很淳樸，問老板娘什么拿手，她就傻笑。點了酥油茶，甜咸各一壺，味道都不錯。薄荷炸排骨很好吃，里面的蒜片脆而香。這里沒有菜單，葷菜一律30，素菜15。當(dāng)?shù)厝顺匀澆硕际?5，出租司機告訴我們的。沒辦法，誰讓我們一看就是游客呢。

拉薩哪里的酥油茶和糌粑

一般在西藏都有，不過我就知道這兩家比較正點。藏醫(yī)院路4號，大昭寺北側(cè)；團結(jié)新村東區(qū)75號，建議打車前往。