牛蒡茶的功效和作用
牛蒡茶的功效
1、腸胃不適、便秘:牛蒡根含有大量的膳食纖維和酵素,可促進大腸蠕動、促進大腸內(nèi)有益菌的生長。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且見效快,有益于健康的同時,還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。
2、高血脂、肥胖:牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖,它們可以增加膽固醇的排泄,阻斷膽固醇的肛腸循環(huán),干擾小腸微粒的形成,從而減少脂肪的吸收,達到降低血脂和減肥的目的。
3、高血壓患者:牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用,并隨糞便排出體外,使體內(nèi)鈉的含量降低;牛蒡根中的鈣含量是根莖蔬菜中最高的,鈣具有把鈉倒入尿液并排出體外的作用;牛蒡根中的蛋白質(zhì)可以使血管變得柔韌,能把鈉從細胞中分離出來,并排出體外;牛蒡根中的牛蒡甘能使血管擴張,到達血壓下降的效果。
4、糖尿病患者:高纖維的食物(如牛蒡根)有利于糖尿病患者的血糖控制,可明顯改善血糖的波動情況,有助于降低血糖。
5、長痘痘:按照中醫(yī)理論,痤瘡和青春痘等癥狀均與“毒大”、“火大”有關,而牛蒡根有疏風清熱、解毒消腫的作用,經(jīng)常飲用牛蒡茶有助于改善美容。
牛蒡茶沖泡方式:
熱飲:牛蒡茶茶片10-15片,用開水沖泡2-3分鐘即可飲用(可反復沖泡多次),也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳。
冷飲:牛蒡茶茶片10-15片,加水500ml,加入 白糖或蜂蜜調(diào)和后煮沸,倒入杯中直接飲用,也可入冷箱冰凍,隨時飲用。
注意事項
1、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(不是水瀉)現(xiàn)象。
2、個別人飲用炒制的牛蒡茶,開始時會感覺有些上火,堅持一段時間后此現(xiàn)象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。專家建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,通常不會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。
3、牛蒡茶夏季保存應采取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養(yǎng)流失。
4、因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓,建議低血壓患者間歇飲用。
5、不與其它茶混飲,泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。