冷榨亞麻籽油確實(shí)有一股草腥味，這是由制作方式?jīng)Q定的，熱榨的亞麻籽油則沒有，反而會(huì)很香。但是冷榨的油營養(yǎng)物質(zhì)保留比較全，更營養(yǎng)，安全;熱榨的油雖然比較香，但是破壞了一部分營養(yǎng)物質(zhì)，從營養(yǎng)角度來說不推薦熱榨油。

如果對亞麻籽油的腥味比較敏感的話，可以嘗試如下方法來食用亞麻籽油補(bǔ)充亞麻酸。一是與其他大品種油混合食用來制作脂肪酸更均衡的調(diào)和油。二是與酸奶混合食用，是一種防癌抗癌療法。

總之，既然選擇了亞麻籽油，就是對亞麻籽油所含的α亞麻酸的功效有一定的認(rèn)識才選擇的，既然是沖著營養(yǎng)去的，那么還是選擇冷榨的營養(yǎng)比較全面的亞麻籽油吧，畢竟，跟口感比起來，營養(yǎng)更重要喲！