食用油怎么脫脂？
來源：m.ehwe.cn
時(shí)間：2021-06-07 08:07
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脫膠目前的主要方法有水化脫膠（加水），硫酸脫膠（加硫酸）和磷酸脫膠（加磷酸）脫蠟就是脫脂，主要目的在于去除某些特殊油料（如葵花子，烏桕籽）榨出的油中所含蠟狀物。將油加熱以后，再冷卻，讓蠟類物質(zhì)結(jié)晶，然后再過濾就可以了，不需要特殊試劑。動(dòng)物油凝結(jié)的原因是油脂的飽合度太高，通過油脂改性增加其不飽合度就可以使它在常溫下不凝結(jié)。你脫色的油跟墨汁一樣顏色，能拿來做食用油嗎？不要做違法的事??？希望我沒有助紂為虐?。。?/p>
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