可以。亞麻籽油對(duì)孕婦和嬰幼兒特別有益，因此亞麻籽油也俗稱月子油和聰明油。亞麻油中的亞麻酸40度開(kāi)始微量分解，115度開(kāi)始大量分解。所以只要不超過(guò)這個(gè)溫度，愛(ài)怎么吃都行，吞服、涼拌、煲湯、甚至小火炒青菜都行，就是千萬(wàn)不能煎炸。食用亞麻籽油的注意事項(xiàng)
1、 低溫保存：開(kāi)瓶之后將亞麻籽油儲(chǔ)存在冰箱中。
2、 容易氧化：開(kāi)瓶之后，盡可能短的時(shí)間內(nèi)將油用完，并注意每次用完之后將瓶蓋蓋好。
3、 避光保存：避免置于溫度過(guò)高或陽(yáng)光直射的地方。
4、 不需加熱：食用亞麻籽油時(shí)可以不進(jìn)行加熱，如若加熱也不適宜加熱過(guò)久，以免破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。
5、 產(chǎn)生沉淀：高質(zhì)的亞麻籽油會(huì)含有少量的沉淀物，此屬正?，F(xiàn)象，不屬變質(zhì)。

亞麻籽油適合什么樣的人群食用？有限制嗎？

1、預(yù)防及改善心腦血管，延緩衰老
2、降血壓、血脂，降低血液中膽固醇的含量，減少血栓的形成，
3、抑制腫瘤、抗癌作用，
4、美容美顏，抗衰老
5、健腦益智，提高思維能力。

食用方法：
? ? ? 1. 低溫烹飪：?jiǎn)为?dú)使用或與日常食用油調(diào)和烹飪，健康更美味。
? ? ? 2. 靚湯調(diào)味：在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油，增色又調(diào)鮮。
? ? ? 3. 巧拌涼菜：用亞麻籽油調(diào)涼菜、拌沙拉，美味速升級(jí)。?
? ? ? 4. 烘焙糕點(diǎn)：以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點(diǎn)，清香宜人。
? ? ? 5. 混合食用：在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用，營(yíng)養(yǎng)新時(shí)尚。?
? ? ? 6. 直接服用：每日攝入5-10ml，兒童酌減至1-5ml，吃出健康來(lái)。
來(lái)自 www.yamasuan.com?