亞麻籽油含豐富的Ω-3脂肪酸，Ω3可在體內(nèi)代謝成為DHA、EPA等衍生物，促進(jìn)兒童智力發(fā)育、保護(hù)視力、提高記憶力，同時(shí)還能增強(qiáng)免疫力、調(diào)理腸胃、預(yù)防各類炎癥等，所以被稱之為“聰明油”，對小孩子來說吃了很有好處。

亞麻油為什么可以補(bǔ)腦？憑什么被叫做聰明油？

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大腦的生長和運(yùn)轉(zhuǎn)，有兩種重要物質(zhì)至關(guān)重要：DHA和EPA。它們被稱作“腦黃金”，奶粉里加一點(diǎn)點(diǎn)就貴得不得了。這兩種物質(zhì)既重要，又稀少，還不好補(bǔ)充——如果直接食用DHA或EPA，大部分會在體內(nèi)分解代謝，變?yōu)楦〉姆肿印?br>亞麻油含一種成分叫α-亞麻酸（ω-3脂肪酸），占50%以上。亞麻酸是DHA和EPA的母體，它在體內(nèi)分解代謝后，正好就轉(zhuǎn)變?yōu)镈HA和EPA了，因此具有非常好的補(bǔ)腦功效。據(jù)中央電視臺《百科探秘》節(jié)目介紹，國外有實(shí)驗(yàn)證明，懷孕婦女適量補(bǔ)充亞麻酸，寶寶智商可以提高20%到30%；衛(wèi)生部健康教育指導(dǎo)首席專家孫樹俠，在北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》節(jié)目里介紹說，新加坡梅西大學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，成人食用亞麻酸可以提高記憶力7%到15%。所以，亞麻油被營養(yǎng)專家稱為陸地上最補(bǔ)腦的植物，也被人們稱作“聰明油”。網(wǎng)絡(luò)搜索“聰明油”，出來的就是亞麻油。
亞麻油是一種具有強(qiáng)大功效的食品。除補(bǔ)腦以外，亞麻油還可以保護(hù)視力，提高免疫力，抑制過敏反應(yīng)，降低血脂血壓等等。