亞麻籽油靠譜嗎?
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-05-30 05:18
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靠譜的。這幾年亞麻籽油成了烹調油中的新寵,商家稱其為減肥神油、月子油,還聲稱其有治療便秘、降低膽固醇等功效。
生酮飲食可以用亞麻籽油嗎?
可以。亞麻籽油對孕婦和嬰幼兒特別有益,因此亞麻籽油也俗稱月子油和聰明油。亞麻油中的亞麻酸40度開始微量分解,115度開始大量分解。所以只要不超過這個溫度,愛怎么吃都行,吞服、涼拌、煲湯、甚至小火炒青菜都行,就是千萬不能煎炸。食用亞麻籽油的注意事項
1、 低溫保存:開瓶之后將亞麻籽油儲存在冰箱中。
2、 容易氧化:開瓶之后,盡可能短的時間內將油用完,并注意每次用完之后將瓶蓋蓋好。
3、 避光保存:避免置于溫度過高或陽光直射的地方。
4、 不需加熱:食用亞麻籽油時可以不進行加熱,如若加熱也不適宜加熱過久,以免破壞其營養(yǎng)成分。
5、 產生沉淀:高質的亞麻籽油會含有少量的沉淀物,此屬正?,F象,不屬變質。
6、 氣味亞麻籽油入鍋加熱的瞬間會產生淡淡的魚香味,這是富含a—亞麻酸的顯著特征。
電腦族多吃亞麻籽油
亞麻籽油過敏的人禁止服用,選擇脫蠟的亞麻籽油食用亞麻籽油的注意事項
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