香碧螺的茶葉的外形,色澤,香氣特點(diǎn),品質(zhì)特點(diǎn),功效作用
樓上的回答都不正確。
香碧螺,是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,云南省為了增加農(nóng)副產(chǎn)品的品種,特地去碧螺春產(chǎn)地學(xué)習(xí)碧螺春的加工技術(shù),然后利用云南本地的阿薩姆大葉種茶箐,使用碧螺春的工藝技術(shù),開發(fā)出來的一種云南綠茶。換句話說,香碧螺是用普洱茶的茶箐制作的綠茶。
最早香碧螺的生產(chǎn),是由國家指定的云南省二級(jí)國家企業(yè)--大渡崗茶廠開始的,后來因?yàn)檫@種摹仿碧螺春的加工工藝,對(duì)采摘時(shí)間、加工時(shí)間、茶箐等級(jí)要求得非常嚴(yán)格,而云南省的地理?xiàng)l件相對(duì)不利于這種生產(chǎn)方式,大渡崗茶廠就停止了加工,隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,很多茶農(nóng)和其他茶廠根據(jù)自身?xiàng)l件開始自行生產(chǎn)。
香碧螺的外形比常見的碧螺春要粗壯很多,因?yàn)樽陨聿捎玫氖谴笕~種茶箐。色澤墨綠,香氣保持了一貫的碧螺春特點(diǎn)之外,還有獨(dú)特的云南茶香氣,總體來說,是云南綠茶中不錯(cuò)的一個(gè)品種。功效沒有什么特殊的,和普通的綠茶是基本一致的,但是由于茶箐自身的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),香碧螺比起普通的碧螺春,要耐泡很多。
針對(duì)你的補(bǔ)充問題:
茉莉花香碧螺,是使用茉莉花茶加工技術(shù),使用茉莉花加工熏制的香碧螺?;ú杵鋵?shí)就是綠茶的茶胚,再使用茉莉花熏制生產(chǎn)出來的?;ú韬途G茶,如果從制作工藝上區(qū)分,并沒有明顯的界限。碧螺春、香碧螺都是綠茶,使用茉莉花加工之后,就是帶茉莉花香味的綠茶,叫花茶也可以。