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冷榨脫蠟亞麻籽油和有機(jī)冷榨脫蠟亞麻籽油有什么區(qū)別

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-05-27 19:16   點(diǎn)擊:7287   編輯:niming   手機(jī)版

  可以說沒有什么區(qū)別的。只不過有機(jī)的采用的原料可能會更好一些,是采用的無污染純天然的原料,這種產(chǎn)品會被冠以有機(jī)食品的名號,這也是現(xiàn)今社會對于食品的一個追求潮流?! ∮袡C(jī)食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。  冷榨脫蠟亞麻籽油,所謂冷榨脫蠟指的是一種加工原料并從當(dāng)中提取植物油的生產(chǎn)工藝。

1. 真正采用冷榨工藝的亞麻籽油是在低于攝氏40度的溫度下進(jìn)行的,而臘的熔點(diǎn)就是攝氏40度。這就是說如果亞麻籽油是采用真正冷榨工藝壓榨的,就不用單獨(dú)脫蠟,亞麻籽里面的臘會自動溶出。 2. 亞麻籽油內(nèi)含不含有蠟,含多少蠟,用一個很簡單的實(shí)驗(yàn)就可以知道。把亞麻籽油放到冰箱冷藏室內(nèi),放置1小時左右,看瓶的底部有沒有白色、塊狀沉淀溶出,該沉淀即為亞麻籽皮中含的蠟。如果是絮狀懸浮物,那是亞麻籽油中的天然亞麻膠,對減肥有較明顯的效果。 3. 由于不是冷榨工藝,亞麻籽油要經(jīng)過脫蠟的精煉過程,通常是用硅藻土進(jìn)行脫蠟,這會造成重金屬殘留,對老人和孕婦造成的損害極大。另外,由于采用精煉工藝,會造成亞麻籽油油里各種營養(yǎng)物質(zhì)喪失,活性物質(zhì)失活,尤其是歐米茄3(ω-3)或а-亞麻酸嚴(yán)重降低,經(jīng)過精煉的亞麻籽油內(nèi)歐米茄3(ω-3)或а-亞麻酸的含量不會超過40%。 所以有人說絮狀懸浮物是亞麻籽油中的蠟純粹就是錯誤的,那是真正好的亞麻籽油應(yīng)該有的成份,另外,亞麻籽就是胡麻,請大家不要以為兩者是不同的,胡麻是亞麻籽的別名。

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