亞麻籽油與一般的食用油有什么區(qū)別
亞麻籽油屬于高檔養(yǎng)生油品,長期食用對人體健康有著重要的作用,其中要注意的有三點,一是原料需要精選,二是壓榨工藝必須為純物理、低溫壓榨才能完好保留原料中的營養(yǎng)物質(zhì),三是食用方法適宜低溫食用。
亞麻籽油和一般食用油的最大區(qū)別,就是它含有一種比較特殊的脂肪酸——α-亞麻酸(ω-3),含量高達56%,可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成腦黃金和血管清道夫,是人體健康所需但又不能自身合成,必須從外界攝取的一種必需脂肪酸;而我們常用的食用油中含α-亞麻酸的品種比較少,含量也比較低,常吃的菜籽油、玉米油、葵花籽油、花生油、芝麻油中都不含α-亞麻酸,只有大豆油含10%左右的α-亞麻酸,但現(xiàn)在的轉(zhuǎn)基因大豆油沒人敢吃,長期以往的這種飲食結(jié)構(gòu),導(dǎo)致我國絕大多數(shù)人體內(nèi)必需脂肪酸ω-3和ω-6的攝入嚴重失衡,這正是疾病找上身的源頭。因此,絕大部分人都需要適當補充亞麻籽油,有助于改善現(xiàn)有飲食結(jié)構(gòu)中ω-3和ω-6多不飽和脂肪酸失調(diào)的情況,才能維護好人體組織健康。
亞麻籽油和亞麻薺油的區(qū)別
亞麻籽油的好處1.肌膚嬌柔亮澤改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。2.減肥亞麻籽油可消耗身體多余脂肪,是健康減肥法。3.改善女性經(jīng)前綜合癥4.提升抗壓力5.減輕哮喘食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發(fā)作。6改善關(guān)節(jié)炎7.改善器官組織發(fā)炎對預(yù)防器官組織發(fā)炎有很大幫助,其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結(jié)腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等,還有癬8降低膽固醇9.減低心臟負荷 可降低高血壓,減少血脂含量,同時提高不飽和脂肪酸的水平,改善血液濃度,減低血液的黏性,保持血液的流動性,預(yù)防血管阻塞及有關(guān)疾病。此外,亦能阻止血液凝結(jié),預(yù)防中風(fēng)