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亞麻油是不是就是麻油

來(lái)源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-05-26 08:53   點(diǎn)擊:6549   編輯:niming   手機(jī)版

麻油這個(gè)稱呼比較廣泛,通常說(shuō)的亞麻籽油就是胡麻油,也叫麻油。但有些地區(qū)菜籽油在當(dāng)?shù)胤Q為麻油,芝麻油在一些地區(qū)也叫麻油(一般稱為香油),但這幾種稱為麻油的加工原料不同,胡麻油是由胡麻籽(亞麻籽)壓榨的,菜籽油是由油菜籽壓榨的。香油是用芝麻壓榨的油。

胡麻油和亞麻籽油有何區(qū)別?哪個(gè)更適合做月子用油?

臺(tái)灣人坐月子很講究而且也形成了一定的文化,月子用油也一直為很多人追捧。年輕一代有講究的媽媽,都在開始學(xué)習(xí)臺(tái)式坐月子,那么胡麻油就成了繞不開的話題了。
首先,胡麻油屬于亞麻籽油,有些人稱其為它的小名。
其次,亞麻籽油在國(guó)標(biāo)上分四個(gè)等級(jí),一級(jí),二級(jí),三級(jí),四級(jí)
第三,在國(guó)內(nèi),為了區(qū)分冷軋和熱軋,通常稱冷軋的為亞麻籽油,熱軋的為胡麻油。
第四,熱軋的胡麻油,因其只能人工操作,所以成本高,價(jià)格也就高了。
第五,熱軋工藝出來(lái)的胡麻油也就只能稱為二級(jí)三級(jí)油,這跟它亞麻酸含量有極其重要的關(guān)系。
第五,原來(lái)因工藝不成熟,所以,熱軋很流行,所以大眾都接受了胡麻油。
第六,實(shí)際上,適合月子用油最好的應(yīng)該是冷軋一級(jí)亞麻籽油。
此答案來(lái)自:上海荃美食品有限公司

胡麻油和亞麻籽油有何區(qū)別?哪個(gè)更適合做月子用油?

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