山茶油中富含單不飽和脂肪酸，長期食用可以防止動脈粥樣硬化，降低膽固醇和血黏度，對心腦血管病、高血壓、糖尿病有良好的防止作用。還具有增強智力、提高記憶力、保護視力、預(yù)防心梗和腦栓塞的作用。同時具有消炎、消腫、止痛作用，民間還常用于燙傷和燒傷之用。

吃茶油有什么好處？什么茶油比較好？

可以防止血管老化，軟化血管，預(yù)防心腦血管疾病，一般要土法壓制的比較好，純天然無任何添加，一般情況下土法壓榨的茶油，避光通風(fēng)陰涼的地方保存，可以放3年不變質(zhì)。