亞麻籽怎么吃,都有哪些食用方法?
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-05-25 12:18
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編輯:niming
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亞麻籽可以生吃,也可以熬粥,可以煮粥,還可以做吐司,下面就介紹亞麻籽土司的做法:
食材:面包粉250克、亞麻籽30克
輔料:雞蛋液50克、白糖18克、牛奶130克、黃油20克、鹽3克、酵母3克。
具體步驟:
1、亞麻籽倒入鍋中,用中火炒出香味后待涼。
2、之后倒入破壁機內(nèi)攪拌成亞麻籽粉。
3、準備好所有食材。
4、面包桶內(nèi)依次倒入牛奶,雞蛋,糖和鹽,面粉和攪拌。
5、攪拌至光滑加入黃油。
6、攪拌至黃油和面團完全融合后,加入亞麻籽粉至能拉出手套膜為止。
7、蓋上斷電,利用面包機的余溫發(fā)酵至2倍大,約40分鐘。
8、之后取出排氣分成3份后蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
9、之后搟成牛舌狀后卷起。
10、放入模具內(nèi)。
11、第二次發(fā)酵,進入烤箱用發(fā)酵程序,下面放一盆溫水,發(fā)酵至8分至9分滿刷上牛奶(注;這牛奶不計算食材內(nèi))。
12、烤箱175度預(yù)熱后倒數(shù)第二層烤40分鐘,20分鐘后蓋上錫紙。
13、成品如下:
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