主料

小麥面粉

500g

花生油

80g

輔料

鹽

適量

白芝麻

適量

黑芝麻

適量

花生米

適量

五香粉

少許

步驟

1.準(zhǔn)備原料。

2.炒熟花生米。

3.炒熟芝麻。

4.芝麻用搟杖稍搟幾下，出香味。

5.花生去皮捏成兩瓣，如果嫌麻煩光去皮也行。

6.炒鍋內(nèi)倒花生油，放一粒八角。

7.油熱后倒入面粉小火翻炒。

8.面粉炒黃后放芝麻，花生，五香粉，拌勻。，油茶面就炒好了。

9.煮鍋內(nèi)放涼水，放少許油茶面攪勻，小火煮。

10.邊煮邊攪，會變得粘稠。放少許鹽調(diào)味，就好了。

你有啥好吃的地方特產(chǎn)推薦？

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要說地方特色，我覺得包頭的羊肉應(yīng)該算是特色了，特別是羊架子鍋（也叫羊蝎子），真的很不錯。

05年在北京呆了幾年，那是第一次去北京，那可真是土包子進城了，記得有一次單位老板說周末請客吃飯，去吃羊蝎子，我當(dāng)時就蒙了，就問老板，羊蝎子是不是羊肉和蝎子一塊兒燉的啊？當(dāng)時所有人都笑了，只有我還不明白怎么回事，后來去吃了才知道原來羊蝎子就是羊脊骨，我記得小鍋是38元，大鍋才58，再配上幾種爽口的青菜刷著吃，簡直美味極了。

幾年后我又去了包頭，那的羊肉不論是烤的，還是燉的，都很不錯，羊架子做的也是美味無比，包頭的羊架子大部分都是清湯鍋，里面有羊脊骨，羊尾，羊棒骨，吃的時候配上吸管吸棒骨里的骨髓，一口下去滿滿的骨髓的香味，滑嫩的口感，現(xiàn)在想想都是口水直流啊！