留學(xué)英國不可不嘗的十大美食有哪些?
對(duì)于準(zhǔn)備去英國留學(xué)或者已經(jīng)在英國留學(xué)的學(xué)生們,利用天然的優(yōu)勢(shì),品嘗一下當(dāng)?shù)靥厣澄锸呛苡斜匾?。下面就跟隨我一起來盤點(diǎn)下去英國留學(xué)必嘗的十種英國美食吧。
奶油茶
奶油茶是德文郡和康沃爾郡的傳統(tǒng)食品,在英國的各類茶館和咖啡店都有售。奶油茶通常由紅茶、司康(烤餅)、草莓醬以及凝固的奶油組成。
如果您在不同的地方品嘗奶油茶,會(huì)注意到細(xì)節(jié)上略有不同。比如,在德文郡,習(xí)慣把草莓醬抹在熱的司康上,然后再抹上奶油。而在康沃爾郡,一般則是先抹奶油。盡管傳統(tǒng)的奶油茶是作為下午茶侍奉,但是只要你樂意,隨時(shí)都可以去享用。
哈吉斯
如果您在蘇格蘭游玩,千萬別錯(cuò)過著名的“哈吉斯”(或稱肉餡羊肚)。第一次吃時(shí)您或許會(huì)有些不適應(yīng),這個(gè)蘇格蘭式的美味是將羊雜(心、肝、肺)、羊脂、洋蔥、燕麥粉和各種調(diào)料磨碎攪拌,然后裝進(jìn)羊的胃中扎緊,放入沸水中煮熟(也有為素食者特別制作的品種)。
在蘇格蘭商店和餐館,這道菜十分常見,英國其他地區(qū)也在嘗試著逐步接受這種食物。吃的時(shí)候佐以蘿卜、甘藍(lán)、土豆,這就是傳統(tǒng)而地道的蘇格蘭大餐了。
炸魚薯?xiàng)l
長期以來,炸魚薯?xiàng)l一直是英國最流行的外賣食品。全境有1.1萬多家炸魚薯?xiàng)l店,這道快餐每年大約能賣出2.55億份。
這一傳統(tǒng)美食是將魚(一般是鱈魚和黑線鱈)兩面裹粉后煎炸,再配上比美式薯?xiàng)l更加粗厚的英式薯?xiàng)l。進(jìn)餐時(shí)的傳統(tǒng)配料包括鹽、醋、番茄醬或蛋黃醬沙司以及豌豆糊。如果沿著英國海岸旅行,炸魚薯?xiàng)l堪稱經(jīng)典的海濱晚餐。
威爾士兔子
不要被它的名字誤導(dǎo),這可不是真的兔子。這道菜的起源不明,盡管自18世紀(jì)起英國人就開始以此為食。現(xiàn)在它已經(jīng)成了威爾士的代名詞。
其做法是將奶酪、咸辣醬汁混合攪拌加熱后,涂在吐司上烤制而成。威爾士兔子在各地有各種各樣的做法,配方不同,有時(shí)會(huì)加入芥末醬、辣椒粉和伍斯特郡醬汁。
烤肉大餐
烤肉大餐,或稱星期日烤肉,是傳統(tǒng)的英式大餐,只在星期日供應(yīng)。如果適逢圣誕節(jié),則更加隆重豐盛??救獯蟛鸵话惆救?如羊羔肉,牛肉,雞肉和豬肉),烤土豆和各種蔬菜,還會(huì)配以約克郡布丁和各種風(fēng)味的肉汁。英國許多酒店和餐廳都在每星期日供應(yīng)烤肉大餐,您不妨移步那里享用這一傳統(tǒng)的星期日午餐。
康沃爾餡餅
傳統(tǒng)的康沃爾餡餅,是用小塊牛肉、土豆塊、蕉青甘藍(lán)、洋蔥和一些清淡的調(diào)料做餡,然后包成字母“D”的形狀烤制。
您能品嘗到各種不同的餡餅(包括奶酪和洋蔥餡的),但只有在康沃爾郡制作出的餡餅,才叫做康沃爾餡餅。所以,如果您想嘗試正宗的可口快餐,一定要去康沃爾品嘗這一民族食品。
黃油酥餅
黃油酥餅是一種香甜酥脆的餅干,由糖、黃油、面粉烘制而成,通常切成手指狀或圓形餅干。
這種頗受歡迎的餅干起源于蘇格蘭,據(jù)說現(xiàn)在的配方是受到蘇格蘭瑪麗女王的影響,她是扇尾形黃油酥餅的狂熱粉絲。原文來源:http://wWw.LiuXue86.Com/a/1926724.html