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油茶對人體有好處嗎?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-05-22 10:46   點擊:7753   編輯:niming   手機版

油茶它是用面粉放入鍋內炒到顏色發(fā)黃,麻仁也炒至焦黃,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均勻,然后將搓得均勻的面茶放在碗內,味道鮮美,可作為早餐或午點,很受百姓喜愛,營養(yǎng)豐富,當然對身體好了.

恭城油茶與山歌怎么樣?介紹下

恭城近1400年的建城史,也可算作一座歷史文化古城了。歲月更替,經年累積,加上瑤族同胞對傳統(tǒng)文化的珍惜和保護,這里形成了“文”、“武”雙全,“商”、“情”并茂(即文廟、武廟皆備、瑤鄉(xiāng)山區(qū)特色經濟和少數(shù)民族的風土民情的文化格局)。恭城豐富多彩的瑤族文化最惹人喜愛的是它的油茶和山歌。
桂林旅游城市轄的各縣都盛行打油茶,恭城油茶為最,享譽遐邇,曾被乾隆皇帝譽為“爽神湯”。油茶,顧名思義,一定要放油,而恭城人用來打油茶的油,多為豬板油和植物油混合煉過的油,絕不用牛、羊油,那樣會破壞茶味。油茶的統(tǒng)一制作方法是以老葉紅茶為主料,用小鍋搗碎(叫打油茶)加入姜、蔥、蒜,用油炒香,煮茶至沸。恭城有句俗話,“煮油茶,無巧法,只要水熱茶鍋辣”。

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