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橄欖油有什么功效?_

來(lái)源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-05-22 01:03   點(diǎn)擊:4294   編輯:niming   手機(jī)版

健康價(jià)值  1、促進(jìn)血液循環(huán)   橄欖油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。在阿爾特米斯·西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健康.簡(jiǎn)單易行的長(zhǎng)壽計(jì)劃》一書(shū)中提到食用油中ω-6脂肪酸會(huì)使動(dòng)脈收縮,從而迫使心臟超負(fù)荷工作,造成高血壓。而橄欖油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學(xué)物質(zhì)的量,可以松弛你的動(dòng)脈,從而防止因高血壓造成的動(dòng)脈損傷。另外ω-3脂肪酸還可以從兩個(gè)方面防止血塊的形成。首先,它能降低血小板的黏稠度,讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起;其次,ω-3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量,也就大大減少了血栓形成的機(jī)率。

  2、改善消化系統(tǒng)功能   橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,并且不含膽固醇,因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被腸黏膜吸收,以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。還有潤(rùn)腸功能,長(zhǎng)期食用可以有效緩解便秘。   3、保護(hù)皮膚   橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤(rùn)澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類(lèi)抗氧化物質(zhì),能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容護(hù)膚品,另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。   4、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能   橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。這是因?yàn)殚蠙煊椭泻?0%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸,而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性,當(dāng)細(xì)胞膜中不飽和脂肪酸的含量越高,擁有的雙鍵數(shù)量越多,其活動(dòng)性就越強(qiáng)。而有著6個(gè)雙鍵的DHA是最不飽和脂肪酸,因此也就讓細(xì)胞膜最具活動(dòng)性?;顒?dòng)性強(qiáng)的細(xì)胞膜胰島素受體的數(shù)量多,對(duì)胰島素也就越敏感。當(dāng)人體攝入適當(dāng)比例的脂肪酸時(shí),新陳代謝就更為正常,而發(fā)生肥胖、糖尿病的幾率就會(huì)降低。最新研究結(jié)果表明,健康人食用橄欖油后,體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食用油。   5、對(duì)骨骼系統(tǒng)的益處   橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪酸有助于人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等,可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。   6、防癌作用   由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸,其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數(shù)量,使癌腫戒除了一種非常需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。ω-3脂肪酸還能與ω-6脂肪酸爭(zhēng)奪癌腫在代謝作用中所需要的酶,使癌細(xì)胞的細(xì)胞膜更為不飽和,變得易于破壞,能抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng),降低腫瘤發(fā)病率。因此它能防止某些癌變 (乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌):此外,ω-3脂肪酸(多不飽和脂肪酸) 還可以增加放療及化療的功效,放療及化療是通過(guò)自由基 (高活性分子)的爆發(fā)攻擊細(xì)胞膜,來(lái)殺死細(xì)胞的。當(dāng)細(xì)胞膜受到足夠的傷害時(shí),癌細(xì)胞就會(huì)發(fā)生自毀作用。而ω-3脂肪酸讓細(xì)胞膜更易受到自由基的攻擊,從而增加了化療和放療的功效。   7、防輻射作用   由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分,所以橄欖油還有防輻射的功能,因此橄欖油常被用來(lái)制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品。在長(zhǎng)時(shí)間使用電腦之前,可以用橄欖油按摩面部及眼角,也可以通過(guò)使用富含橄欖油的沐浴品來(lái)達(dá)到相同的作用。請(qǐng)注意由于橄欖油和月桂油含量的不同,所達(dá)到的防輻射效果也是不盡相同的。   8、制作嬰兒食品   根據(jù)其成分和可消化性,橄欖油是最適合嬰兒食用的油類(lèi)。嬰兒一半的熱量來(lái)自于母奶中的油脂,在斷奶后,所需要的熱量就要通過(guò)飲食中的油脂獲得。橄欖油營(yíng)養(yǎng)成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似,且極易吸收,能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育,是孕婦極佳的營(yíng)養(yǎng)品和胎兒生長(zhǎng)劑,對(duì)于產(chǎn)后和哺乳期是很好的滋補(bǔ)品。   9、抗衰老   橄欖油眾多成分中,胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色,而葉綠素起新陳代謝作用,促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng),加速傷口愈合。還有助于美化人的外表,減少皺紋的產(chǎn)生。實(shí)驗(yàn)表明,橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基,恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài),能防止腦衰老,并能延年益壽。   10、預(yù)防心腦血管疾病   橄欖油它可以從多方面保護(hù)心血管系統(tǒng),①它通過(guò)降低高半胱氨酸(一種能損傷冠狀動(dòng)脈血管壁的氨基酸)防止炎癥發(fā)生,減少對(duì)動(dòng)脈壁的損傷。②通過(guò)增加體內(nèi)氧化氮的含量松弛動(dòng)脈,降低血壓。③橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低LDA膽固醇的氧化的作用。④橄欖油中所含有的一種叫角鯊烯的物質(zhì),可以增加體內(nèi)HDL(好膽固醇)的含量,降低LDL(壞膽固醇)的含量,而體內(nèi)HDL膽固醇的數(shù)量越多,動(dòng)脈中氧化了的LDL膽固醇的數(shù)量就越少。最新的研究證明。中年男性服用橄欖油后,平均膽固醇下降了13%,其中具有危險(xiǎn)的“壞” 膽固醇竟下降了21%。⑤橄欖油能通過(guò)增加體內(nèi)ω-3脂肪酸的含量來(lái)降低血液凝塊形成的速度。   11、橄欖油與血壓   高血壓是指動(dòng)脈高血壓。當(dāng)人體血壓讀數(shù)持續(xù)保持在140/90毫米汞柱以上時(shí),就是高血壓。高血壓是動(dòng)脈硬化發(fā)展過(guò)程中主要的風(fēng)險(xiǎn)因素之一。它與高膽固醇,吸煙,肥胖,糖尿病一起,并稱(chēng)為發(fā)達(dá)國(guó)家的主要健康問(wèn)題。象其它風(fēng)險(xiǎn)因素一樣,生活方式對(duì)高血壓有直接的影響。四分之一的成年人有高血壓?jiǎn)栴}。由于其對(duì)人體動(dòng)脈,特別是給心臟,腎臟,大腦和眼部供血的動(dòng)脈帶來(lái)的損傷,高血壓會(huì)增加過(guò)早死亡的危險(xiǎn)。   還不是特別確定,地中海膳食中什么成分對(duì)降血壓有作用。但是,有證據(jù)顯示,在膳食中添加橄欖油(不改變?nèi)魏纹渌问剑┐_實(shí)有降血壓的作用。經(jīng)常食用橄欖油會(huì)降低心臟收縮壓和舒張壓。最近有證據(jù)表明,當(dāng)食用橄欖油時(shí),每日需要服用的降壓藥物的劑量可以減少。這可能是由于由多酚引起的硝酸減少的緣故。 美容價(jià)值  1、橄欖油的具體美容效用   養(yǎng)顏洗完臉后,用橄欖油反復(fù)輕輕按摩,再用蒸臉器或熱毛巾敷面,能除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢,
橄欖油

滋養(yǎng)肌膚,增加皮膚的光澤和彈性,去除細(xì)小皺紋。   【護(hù)唇】天氣寒冷,感冒或腸胃不好時(shí),嘴唇易脫皮干裂,只要涂上少量橄欖油,可使口唇重新變得光潤(rùn)。護(hù)發(fā)洗頭時(shí),在溫水中加入少量橄欖油,漂洗時(shí),油會(huì)均勻地附著于頭發(fā)上,也可滴幾滴到手上直接涂抹頭發(fā),可使頭發(fā)變得光澤柔順。【粉底】在抹粉底之前先涂一點(diǎn)橄欖油,即可營(yíng)養(yǎng)皮膚,又可防止妝粉脫落?!拘秺y】卸妝時(shí),用橄欖油輕擦面部,能有效除去油彩與化學(xué)品,使面部不受侵蝕?!痉懒阎拱W】在干燥的季節(jié),用橄欖油可防止皮膚皸裂及因皮脂分泌過(guò)少引起的瘙癢。【呵護(hù)嬰兒皮膚】嬰兒皮膚嬌嫩,在腋下、屁股等處涂上橄欖油,可以防止寶寶的皮膚被汗或尿淹。   2、介紹幾種橄欖油的美膚方法   1)卸妝油: 卸妝時(shí),滴幾滴橄欖油在手指上,用指腹輕輕按摩,再用蒸臉器或毛巾敷面,能除去毛孔內(nèi)肉眼看不見(jiàn)的污垢,增加皮膚的光澤和彈性,滋養(yǎng)肌膚,去除細(xì)小皺紋。   2)日常護(hù)唇:天氣忽然轉(zhuǎn)冷時(shí),感冒或腸胃不好時(shí),有些人常會(huì)口唇干裂,這時(shí),除注意飲水外, 只要擦上橄欖油即可解決問(wèn)題。堅(jiān)持兩三天,可使你的嘴唇重現(xiàn)光潤(rùn)。用棉簽蘸少量橄欖油均勻涂在唇部,有益于保持水分,消除及延緩唇紋出現(xiàn),防止口唇脫皮裂開(kāi)。天氣突然轉(zhuǎn)冷,感冒或腸胃不好,常會(huì)為口唇脫皮裂開(kāi)苦惱,只要擦上少量該品,兩三天后可使口唇重新變的光滑。   3)日常護(hù)膚:在洗凈的臉部皮膚表面涂上橄欖油,輕輕按摩臉部,讓其充分吸收,這樣有益于保持水分并滋養(yǎng)肌膚,再用熱毛巾敷面,能去除毛孔內(nèi)的污垢可使皮膚光澤細(xì)膩而富有彈性,消除皺紋和色斑或使色斑變淡、減緩皮膚衰老。   4)日常護(hù)發(fā):洗發(fā)后,于臉盆中注入少量該品若干,一經(jīng)漂洗,油會(huì)均勻地附著于頭發(fā)上,或滴在掌心直接細(xì)細(xì)擦入頭發(fā),常用可使頭發(fā)變得光澤漂亮,防止頭發(fā)枯黃起叉。橄欖油含有維他命B和E,用適量橄欖油涂抹在頭發(fā)上,輕輕按摩,使頭發(fā)充分吸收養(yǎng)分,然后用毛巾包裹,待一個(gè)小時(shí)后再用中性洗發(fā)液洗頭,你就能擁有一頭亮麗柔順的秀發(fā)了。同時(shí)還可以防止脫發(fā)、出油、出頭皮屑,防干燥及發(fā)稍開(kāi)叉,如果能堅(jiān)持每周一次,則效果更好。

5)橄欖油?。涸「追潘瑫r(shí),放入5-10毫升的橄欖油,用手輕輕攪拌,使油和水融合(油水可以融合 ),然后開(kāi)始沐浴。達(dá)到清除污垢、舒活筋骨,消除疲勞的目的,長(zhǎng)期堅(jiān)持使皮膚滋潤(rùn)而有彈性。   6)防裂止癢:在干燥的秋冬,可防止皮膚皴裂及皮脂分泌過(guò)少引起的瘙癢,亦可呵護(hù)嬰兒皮膚,在嬰兒腋下臀部等處涂上該品,可以防止寶寶的皮膚被尿淹或汗淹;嬰兒身體 各部腌紅(痱子),在患處抹上橄欖油能很快康復(fù)。   7)按摩油:炎熱的夏季,橄欖油是最佳的防曬按摩油,游泳前后,用橄欖油涂抹全身,可極其有效地嬌嫩的肌膚。   8)基礎(chǔ)油:和精油搭配使用做家庭SPA,是最實(shí)惠的基礎(chǔ)油。   產(chǎn)后護(hù)膚:用一匙橄欖油搽于妊娠紋處,輕輕按摩,長(zhǎng)期堅(jiān)持,可去除妊娠紋或使之變淺。   哺乳期乳頭開(kāi)裂:哺乳期若出現(xiàn)乳頭開(kāi)裂流血,可以在每次喂完奶后,先用生理淡鹽水清洗乳頭再涂上一點(diǎn)橄欖油,堅(jiān)持每次喂完都涂一點(diǎn),不多久就可以愈合。   防眼角皺紋:常用橄欖油在眼角皺紋處輕輕按摩,可淡化和消除皺紋。   滋潤(rùn)皮膚:皮膚粗糙,特別是腿部及臂膀容易干燥,橄欖油具有滋潤(rùn)及保養(yǎng)作用,稍干燥的可每星期用2~3次,特別干燥的可每日用。   面膜護(hù)膚:介紹幾種橄欖油面膜的制作方法,不妨一試。   1.用一匙砂糖和橄欖油混合在一起,可制成美白面膜,每周用3次,不但能收縮毛孔,還有顯著的美白效果。   2.把橄欖油加熱至37℃左右,再加入適量蜂蜜,然后把紗布浸在油中,取出覆蓋在臉上,20分鐘后取下,有防止皮膚衰老,潤(rùn)膚、祛斑、除皺之功效,適用于皮膚特別干燥者。   3.用鮮牛奶一湯匙,加4~5滴橄欖油,面粉適量,調(diào)勻后敷面。此面膜具有收斂皮膚的作用,長(zhǎng)期使用可消除面部皺紋,增加皮膚活力和彈性,使皮膚清爽潤(rùn)滑,特別適合于中老年婦女或孕產(chǎn)婦。   4.每次用一根香蕉,放在盤(pán)子中用湯匙壓成泥狀,在壓擠過(guò)程中加入適量特純初榨橄欖油,制成香蕉面膜,每周兩次敷臉,可以讓皮膚變得細(xì)嫩光滑。   5.把數(shù)片干玫瑰花瓣浸入特純橄欖油中片刻,取出敷面或敷在眼角皺紋處,長(zhǎng)期堅(jiān)持,有特效。

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