天麻與什么食物相克
天麻(學(xué)名:Gastrodia elata Bl.),又名赤箭、獨(dú)搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風(fēng)草、白龍皮等,是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚,無(wú)綠葉,蒴果倒卵狀橢圓形,常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥,是名貴中藥,與瓊珍靈芝合用治療頭痛失眠。天麻不可與御風(fēng)草根同用,否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。天麻不可與雞肉同食。
天麻如何吃?天麻有什么作用?
天麻富含天麻素,香莢蘭素,蛋白質(zhì),氨基酸,微量元素。其性辛、溫、無(wú)毒,有抗癲癇,抗悸厥,抗風(fēng)濕;鎮(zhèn)靜,鎮(zhèn)痙,鎮(zhèn)痛,補(bǔ)虛,平肝息風(fēng)的功效。功能主治平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈,肢體麻木,癲癇抽搐,破傷風(fēng)。
天麻有行氣活血、止痛、祛風(fēng)濕等作用,但是由于引起頭昏、頭痛的原因是很多的,比如:感冒、貧血、神經(jīng)性頭痛、腦部其他疾病等,因此單是服用這藥不一定有作用的。 建議最好是到正規(guī)的醫(yī)院做檢查,查找具體的原因后對(duì)癥處理,現(xiàn)在不要盲目的自行服用這藥物。
天麻怎么吃天麻可以治療頭暈?
??天麻蒸雞蛋 功效:對(duì)痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。 配方制作:天麻粉6克,雞蛋1個(gè)。將雞蛋一頭開(kāi)一小孔,灌入天麻粉,用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔,孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟,去殼食用雞蛋和天麻粉。 用法:早晚各食服一次,10天為1個(gè)療程。
??停服2天再服,連服3個(gè)療程。 天麻山藥燉乳鴿 功效:具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺,滋腎固精等功效??芍委煵『筇撊?、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。 配方制作:鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片、豬腰子各250克,水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精鹽10克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克。
??將高壓鍋置于火上,鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段,燒沸后,打去浮沫,加閥壓10分鐘,停火降溫后,加入其它原料和雞精,再燒開(kāi)后,即可食用。 用法:食肉飲湯。 天麻肉片湯 功效:滋補(bǔ)潛陽(yáng),平肝息風(fēng)。
??適用于肝陽(yáng)上亢或風(fēng)痰上擾之眩暈,頭痛等癥?,F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。 配方制作:天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用;肉切片做湯,加入鮮天麻片60克共煮。 用法:藥、湯俱食。 天麻燜雞塊 來(lái)源于《滋補(bǔ)保健藥膳食法》。 材料:母雞1只(重約1500g),天麻15g,水發(fā)凍菇50g,雞湯500g,調(diào)料適量。
?? 烹制方法:將天麻洗凈切片,放入碗中,上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊,用油氽一下,撈出。蔥、姜用油煸出味,加入雞湯和調(diào)料,倒入雞塊,用文火燜40min,加入天麻片,再燜5min,勾芡,淋上雞油。 食法、食量:佐餐或單食均可。
?? 功能:平肝息風(fēng),養(yǎng)血安神。 適應(yīng)范圍:用于肝陽(yáng)上亢之眩暈頭痛,風(fēng)濕痹之肢體麻木、酸痛,中風(fēng)癱瘓,神經(jīng)性偏頭痛,神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。 天麻燉甲魚(yú) 來(lái)源于《膳食保健》。 材料:甲魚(yú)1只(約450g),天麻片15g,調(diào)料適量。
?? 烹制方法:用沸水將甲魚(yú)稍燙一下后,刮去表面泥膜,挖凈體內(nèi)黃油。用甲魚(yú)膽在甲魚(yú)殼背上涂1周,腹蓋向上置于容器中,再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上,加黃酒適量后,容器加蓋,隔水燉1。5~2h。 食法、食量:食時(shí),根據(jù)食者的喜好,用麻油或調(diào)制蒜泥等調(diào)味汁水,蘸食新燉熟的天麻及甲魚(yú),并喝湯。
?? 功能:滋養(yǎng)肝腎,平肝潛陽(yáng),活血散瘀。 適應(yīng)范圍:適用于高血壓、肝炎等癥。