山茶油放幾年了還可以吃嗎?
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-05-20 04:23
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山茶油放10年了還可以用嗎
茶油當中主要是脂肪,含有不飽和脂肪酸以及脂溶性維生素,保質期比較短,一般在18個月。如若保存良好,保質期可以達到24個月。因此在存放幾年以后,已經超過了茶油存放的保質期,此時無論是否密封保存良好,均不能夠再食用。
如果只是一次誤食過期的茶油,可能不會對人體造成較明顯的損害。但是如果因為舍不得丟棄,一直食用,有可能會出現不良反應,比如會導致患者出現腹部疼痛,甚至肝損傷,部分人會出現惡心和嘔吐癥狀,比較嚴重的情況下,可能還會出現食物中毒。
如果食用油儲存時間過長,會出現酸敗,并可能被黃曲霉污染而產生黃曲霉毒素。油的酸敗會產生一種令人痛苦的味道,這不僅會失去原有的味道和相應的營養(yǎng)價值,而且還會在食用后引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。黃曲霉毒素是一種致癌物。如果被黃曲霉污染,將嚴重威脅人類健康。雖然過期的茶油對人體沒有作用,但可以用于別的地方,如潤滑機械開關、潤濕和粘合分裂皮鞋。建議家庭食用油需妥善保存,若出現過期、腐敗現象,請勿食用。
茶油的營養(yǎng)成分比較豐富,含有豐富的不飽和脂肪酸,維生素含量也比較高,適量進食能夠為人體提供相應的營養(yǎng),對人體有一定好處。建議在茶油的保質期內盡快食用完畢,有利于自身健康。
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