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哪個品牌的初榨橄欖油最好?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-05-18 01:07   點擊:8714   編輯:niming   手機版

得科艾斯特級初榨橄欖油,歐麗微蘭特級初榨橄欖油都是不錯的,但是這個是食用級的油。
如果MM是要美容的話,是不可以用食用油的。橄欖油DHC的和屈臣氏的效果都一個樣。

如何選購好的橄欖油?初榨橄欖油與精煉橄欖油的區(qū)別?

初榨橄欖油是直接從新鮮的橄欖果實中采取機械冷榨的方法榨取、經(jīng)過過濾等處理后得到的油汁,加工過程中完全不經(jīng)化學處理。也就是說,橄欖油相當于鮮榨果汁,是它和普通油脂的最大區(qū)別,也是它可以直接飲用的原因。榨過第一遍油的橄欖渣里仍含有大量橄欖油,可采用溶劑浸出法從中提取。這種“二次油”一般被稱為精煉橄欖油,但質(zhì)量不及初榨油,橄欖油的風味也少了。 挑選時要看4個方面:
一是酸性值。一般正規(guī)產(chǎn)品都會標注酸性值,最好的橄欖油酸性值不超過1%,可食用的橄欖油酸性值不超過3.3%。
二是認準“特級初榨”(或稱“特級原生”)的字樣。英文是“ExtraVirgin”,有這一字樣的就是最好的橄欖油。
三是看產(chǎn)地。產(chǎn)地是決定價格的重要因素之一。世界橄欖油主產(chǎn)國集中在地中海沿岸,其中,西班牙、意大利、希臘為世界三大橄欖油生產(chǎn)國和出口國。一般從這3個國家進口的橄欖油質(zhì)量較好,價格也較高。
第四就是看色澤。一般橄欖油的色澤從淡黃到黃綠色不等,越清亮品質(zhì)越好,越渾濁則越差。
初榨橄欖油又分3個級別1、優(yōu)質(zhì)初榨橄欖油(FineVirginOliveOil),酸性值不超過2%。 2、特級初榨橄欖油(ExtraVirginOliveOil),質(zhì)量最高,酸性值不超過1%。 3、普通初榨橄欖油(OrdinaryVirginOliveOil),酸性值不超過3.3%。
精煉橄欖油又分2個級別 1、精煉橄欖油(RefinedOliveOil),是通過溶劑浸出法從橄欖油渣中提取并經(jīng)過精煉而得到的,酸性值也可控制在1.5%。

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