菜籽油味甘、辛、性溫，可潤(rùn)燥殺蟲(chóng)、散火丹、消腫毒，臨床用于蛔蟲(chóng)性及食物性腸梗阻，效果較好。人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。

吃菜籽油有什么好處和危害呢？拜托各位大神

菜籽油的營(yíng)養(yǎng)是比較均衡的，符合混合膳食。能為人體提供相對(duì)全面的營(yíng)養(yǎng)素。不過(guò)菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構(gòu)成不平衡，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質(zhì)，一般認(rèn)為這些物質(zhì)對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育不利。如能在食用時(shí)與富含有亞油酸的優(yōu)良食用油配合食用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將得到提高。 查看原帖>>

晚上生吃菜子油有什么好處

指導(dǎo)意見(jiàn)：吃生菜籽油的習(xí)慣很不好，生菜籽油沒(méi)有經(jīng)過(guò)提煉、殺菌消毒，里面可能含有農(nóng)藥、化肥的殘留成分，包括重金屬和其他有害物質(zhì)等。而重金屬是不會(huì)被排出體外的，一直積累在體內(nèi)。所以還是建議不要直接吃生菜籽油。

吃生菜油有什么好處

吃生油的習(xí)慣很不好，生菜籽油沒(méi)有經(jīng)過(guò)提煉、殺菌消毒，里面可能有農(nóng)藥、化肥的殘留成分，包括重金屬和其他有害物質(zhì)等。而重金屬是不會(huì)被排出體外的，一直積累在體內(nèi)。另外，這樣拌飯吃，油脂的攝入量太多，時(shí)間長(zhǎng)了，隨著年齡的增長(zhǎng)，會(huì)引起高血脂、高血壓、高血粘度等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)影響到心腦血管。
民間還有個(gè)說(shuō)法：吃了生油會(huì)掉頭發(fā)的