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湖南常德有哪些特產(chǎn)?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-05-14 21:17   點擊:7061   編輯:niming   手機版

常德津市米粉 [每個常德人人生的必備]

常德醬板鴨 [常德的鴨子比較有名]

北堤麻辣肉

醬板鴨、北堤麻辣肉、牛肉粉

詩墻

柳葉湖

常德臘肉

系精選皮薄肉嫩的鮮、凍豬肉為原料加工制成。其外形美觀,色澤金黃,組織緊實,咸淡適宜,肉松皮脆,肥而不膩,臘香濃郁。臘肉問世于殷周,盛行于春秋,唐代成為軍需品。明崇禎年間,已有作坊經(jīng)營。

常德芝麻醬

系以優(yōu)質(zhì)芝麻為原料,經(jīng)篩選、漂洗、焙炒、風(fēng)凈、磨品稅坯等工序制成。產(chǎn)品質(zhì)地細(xì)膩、芳香可口。

常德昌字牌鑄鐵鍋

昌明鍋廠生產(chǎn)。行銷于世已近一個世紀(jì)。產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),輕薄節(jié)能,邊齊蒂美,色澤銀灰,光潔無疵。

津市小磨芝麻油

以洞庭洞區(qū)及丘陵地帶所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)芝麻為原料加工而成。

津市鳳尾菜:以菜葉形如鳳尾而稱。為咸半干菜。系選用本地優(yōu)質(zhì)大兜蘿卜(學(xué)名大頭菜)為原料。分為冬菜與春菜兩種。立春前收獲加工者稱冬菜,立春后收獲加工者稱春菜,以冬菜質(zhì)量為佳。其成品色澤金黃,果頭較軟,氣味芳香,清脆可口。

雙龍鄉(xiāng):武昌魚、甲魚。

臨澧縣

新安鎮(zhèn):洞坪紅蘿卜。

衍嗣庵鎮(zhèn):棗、梨、桃、獼猴桃,棕片、子篾。

停弦渡鎮(zhèn):陶瓷機制磚瓦、“古渡牌”龍缸。

修梅鎮(zhèn):“雞山大紅袍”辣椒。

烽火鄉(xiāng):芥頭、馬椿稻米、常烽茶油、杜仲。

柏枝鄉(xiāng):“鰲山李子”。

杉板鄉(xiāng):“杉板大蒜”。

楊板鄉(xiāng):“楊板谷酒”、“楊板豆腐”。

桃 源 雞

為肉用型古老地方良種家禽。產(chǎn)肉性能好,質(zhì)嫩味鮮。

桃花源擂茶

桃源縣的傳統(tǒng)飲料,兼作藥用,具有生津止渴、健脾提神、益肺利便,促進(jìn)消化,治療感冒之功效。

陬市桂花糖

陬市鎮(zhèn)生產(chǎn),系以飴糖、白砂糖、芝麻糖、芝麻為主要原料,以桂花糖、香元條、茶油為輔料。甘甜味美,麻香濃郁,泡松爽口。常食有止渴、補虛冷、益氣力、治虛勞、行風(fēng)氣、通血脈、潤肌肉、健脾胃之功效。每屆中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日,為當(dāng)?shù)厝罕姷谋貍涫称贰?/p>

瓦兒崗鄉(xiāng):“七星辣椒”。

漢壽縣:

甲魚、銀魚、牛蛙、龜。

安鄉(xiāng)縣:

焦圻鎮(zhèn):吳太和藥店祖?zhèn)鳌敖观吒嗨帯薄?/p>

安障鄉(xiāng):魴魚。

安全鄉(xiāng):通心蓮。

石門縣湘紅工夫:產(chǎn)于石門茶廠。以二級為例:其條索緊細(xì),色澤烏潤,苗鋒顯露,白毫多;香氣馥郁持久,滋味濃醇甘爽,湯色紅亮,葉底紅艷勻齊,茶湯冷卻后呈“冷后渾”(國外稱“乳凝狀態(tài)”,為優(yōu)質(zhì)茶之特點),且湯碗上層呈現(xiàn)“金圈”較厚。該茶采制技術(shù)于清道光末年從廣東傳入,因毛茶原料在湖北省五峰縣(屬宜昌府轄)裝箱外運出口,故稱“宜紅工夫茶”。清光緒年間 (約公元1902年),廣商“泰和合”茶號在石門縣建廠生產(chǎn)經(jīng)營,遂逐漸形成茶葉中心,成品仍以“宜紅”名義外銷。

還有:麻辣肉,醬板鴨,米粉

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