茶葉中的化學(xué)成分不但會降低或影響藥物療效，還會產(chǎn)生一些副作用，故吃藥不能用茶水。 原因： * 茶葉中的鞣酸與藥物中的蛋白質(zhì)、生物堿、重金屬鹽作用產(chǎn)生沉淀， 可影響療效和產(chǎn)生副作用。 這些藥物有如胃蛋白酶、胰酶片、多酶片、硫酸亞鐵、富馬酸鐵等。 * 茶葉中的咖啡因、茶堿等成分，有興奮神經(jīng)中樞的作用，對安眠藥類 有抑制作用。 如魯米那、安定、眠爾通、利眠寧等。 通常喝中藥是不用茶水送服的，因為喝茶會“解藥”。茶葉中含有大量鞣酸，很容易與生物堿發(fā)生不溶性沉淀。而很多中藥的有效成分都是生物堿，如麻黃中含有麻黃堿和偽麻黃堿，黃連、黃柏中含有小檗堿，百部中含有百部堿。其他像元胡、大薊、小薊、川牛膝、曼陀羅等有效成分也主要是生物堿。當(dāng)這些藥的水煎液與茶水同服，就會發(fā)生沉淀而影響藥效的發(fā)揮。同時，茶葉中的鞣酸具有收斂作用，會阻止人體對蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因而在服用黨參、黃芪、山藥等補(bǔ)益藥時，飲用茶水，特別是飲用濃茶，也會降低藥效。 不過，也有極個別的可用茶水的。比如，有一首治偏正頭痛的名方，叫“川芎茶調(diào)散”，就是用清茶送服藥末或煎湯與茶服的，目的是利用茶的苦寒之性，清上降下以利血行，從而達(dá)到熄風(fēng)止痛的作用，但如無特別注釋，喝中藥時且勿與茶同服。 建議： 用溫?zé)岬陌组_水來服藥。