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信陽毛尖屬于什么茶?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-05-13 10:26   點擊:6346   編輯:niming   手機版

信陽毛尖屬綠茶,是中國十大名茶之一,在北方春夏秋三季很受茶友的喜愛,是匱贈親友的佳品。

河南信陽的信陽毛尖茶在中國屬于哪個水平?

這樣籠統(tǒng)的排名有些偏頗。中國常見茶葉分為好多派系,比如按茶色分綠紅青白黑等,按發(fā)酵與否分不發(fā)酵半發(fā)酵全發(fā)酵等,另外還分按產地和工藝劃分。


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打個比方,如果拿信陽毛尖和云南普洱比較肯定不合適,與鐵觀音、金駿眉相比也不合理,因為都不屬一種茶系,怎能作比較?

信陽毛尖屬于炒制的不發(fā)酵綠茶類,如果排名也應該在綠茶類中比較,信陽毛尖品質優(yōu)良,個人認為在中國綠茶中排名應該在前三名之內。

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