湖南大三湘鮮榨茶油工藝報(bào)道過(guò)的新聞多不多?
關(guān)于這方面的新聞挺多的,衡陽(yáng)日?qǐng)?bào)還有湖南日?qǐng)?bào),中國(guó)食用油網(wǎng)等等這些都有。
九江有什么特色美食?
1、桂花茶餅
是江西九江傳統(tǒng)名點(diǎn),它選用當(dāng)?shù)夭栌?、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料制成,茶餅呈金黃色,具有“小而精,薄而脆,酥而甜,香而美”的特色。江桂花茶餅起源于唐代,運(yùn)用傳統(tǒng)配方制成,具有皮脆餡酥、香甜爽口等特點(diǎn)。
2、豆參煮魚(yú)頭
是鄱陽(yáng)湖地區(qū)的特色菜,說(shuō)是特色,其“色、香、味、形”真是上品。主要限于鄱陽(yáng)湖區(qū),以都昌為最佳。說(shuō)是百姓,在鄱陽(yáng)湖區(qū)的人沒(méi)吃過(guò)的,很少。為何?主要是二種主料的影響。
3、白澆鳙魚(yú)頭
是江西九江傳統(tǒng)名肴,屬于贛菜,九江攬長(zhǎng)江,傍鄱陽(yáng)湖,水域豐富,水質(zhì)好,所產(chǎn)花鰱,魚(yú)頭大的幾十斤,在江西不可多得,富含蛋白質(zhì)及鈣磷等礦物質(zhì),可暖胃補(bǔ)虛當(dāng)年毛主席在廬山曾盛贊此佳肴。鳙魚(yú)頭肥嫩鮮美,為夏令佳品。
4、小籠包
九江的湯包卻有自己的風(fēng)味特色。它油而不膩,柔軟可口,帶湯的肉餡分外鮮香。九江湯包歷史比較悠久,是比較普遍的大眾食品。
5、南峰豆參
九江都昌縣的傳統(tǒng)名產(chǎn),它用大豆制成,長(zhǎng)約三寸,色澤金黃,體形溜圓,清香可口,富含營(yíng)養(yǎng),可謂食中一珍。 南峰豆參保持了大豆中的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素,且熟食綿軟,是老幼咸宜的佳品。
1、生炒糯米飯,糯米又叫江米,是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受大家喜愛(ài)。逢年過(guò)節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。此飯補(bǔ)中益氣,助消化,治療婦女產(chǎn)后貧血,尤其適于產(chǎn)后調(diào)理滋補(bǔ)。
2、蘿卜餅,蘿卜餅是江西省九江市的地方傳統(tǒng)名吃,以發(fā)面、酥面為皮,包入蘿卜絲餡,煎制而成。成品做工考究, 色澤金黃,外焦里嫩,鮮香可口,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。因其外香里嫩受到了廣泛的歡迎,同時(shí)其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠甚至成為了眾多當(dāng)?shù)厝说奶厣绮?,就著稀飯、豆?jié){或者牛奶一并食用,別有一番風(fēng)味。
3、九江茶餅,選用特有的天然野生南酸棗為原料,采用自原始森林的百年南酸棗樹(shù)所結(jié)野生南酸棗果,結(jié)合傳統(tǒng)古樸的加工技術(shù),充分保留了天然野生的風(fēng)味和原始森林的清香,入口由酸而甜,純滑柔韌,風(fēng)味獨(dú)特,野趣盎然。
4、南酸棗糕,選用特有的天然野生南酸棗為原料,采用自原始森林的百年南酸棗樹(shù)所結(jié)野生南酸棗果,結(jié)合傳統(tǒng)古樸的加工技術(shù),充分保留了天然野生的風(fēng)味和原始森林的清香,入口由酸而甜,純滑柔韌,風(fēng)味獨(dú)特,野趣盎然。
5、修水哨子,是江西省九江市修水縣一種特色地方傳統(tǒng)名點(diǎn)。以境內(nèi)高山特產(chǎn)山芋、西鄉(xiāng)紅薯粉為原料,餡以地方特色小料,依傳統(tǒng)工藝精制而成,純系天然,清香綿柔,營(yíng)養(yǎng)豐富,入口即化。