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剛榨的茶油能直接吃嗎?為什么?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-05-11 08:46   點擊:3516   編輯:niming   手機版

根據(jù)國家標準通行的植物油脂理論,,茶油按其登記可分為油茶籽毛油、初榨級茶油、精制級茶油等。最新的國家食用油標準也明確規(guī)定:毛油(原油)不能直接作為人體食用油。剛剛榨好未經(jīng)任何處理的茶油,即毛油,含有的雜質比較多,還可能含有黃曲霉素,不宜直接食用。

剛榨的茶油能直接吃嗎?為什么?

剛榨好的茶油,經(jīng)過簡單的過濾、純化處理后,去除雜質,既沒有破壞茶油的營養(yǎng),最大程度保留了茶油的營養(yǎng)成分和茶油的天然滋味,同時質量指標又達到國家標準。

所以剛榨的茶油不要直接吃,經(jīng)過簡單過濾后再食用,更加安全。

茶油不是藥神,卻是身體保護傘?

你好,謝謝你的邀請,茶果有很大的作用,茶油可以吃,茶籽心可以泡茶喝,小孩大人吃了可以去屈。不過茶油不要吃太多,吃多了會滑腸,還是少吃一點好。茶樹可以做柴燒。

茶油市場上好賣嗎?

2004~2016年間,中央政府對有關茶油行業(yè)的補貼投入上百億,但遺憾的是,茶油市場始終難以壯大,仍處于起步探索階段,大好前景只停留于想象之中。

國家鼓勵發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè),是一舉多得的戰(zhàn)略。一方面,發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有利于國家糧油安全,以及有利于節(jié)約耕地、保持水土;另一方面,油茶產(chǎn)業(yè)可幫助農民脫貧創(chuàng)收致富,解決農民就業(yè)問題。

茶油是四大本木食用油之一,經(jīng)由茶籽壓榨或茶枯餅浸提而成,具有易貯藏、易吸收、預防疾病等特點。事實上,茶油在我國民間知名度很高,深受消費者喜愛,被認為是絕對高端的油產(chǎn)品,市場需求并不低。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供的《中國茶油行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》數(shù)據(jù),從2011年起,我國茶油市場需求量逐年逐步釋放,從27.3萬噸增長至2014年的50.7萬噸。

那么,茶油行業(yè)為何始終難以發(fā)展壯大?首先,要從源頭說起。茶油行業(yè)無法壯大,不在于需求不足,而在于產(chǎn)量有限。簡單來說,是油茶樹難種,成本太高。

一般來說,油茶樹6年才能結果,算上除草、施肥、水利、管理等費用,成本高得嚇人。如果沒有政府補貼,收回成本時間更長,企業(yè)種植積極性不高。

正因此,目前茶油產(chǎn)量僅僅滿足了國內需求,出口量極少。據(jù)上述報告數(shù)據(jù)顯示,我國茶油年產(chǎn)量不到食用油1%,出口總量不到1000噸。

其次,茶油行業(yè)存在明顯的季節(jié)性和地域性。由于油茶籽收獲時間固定,茶油企業(yè)不得不提前進貨備庫,這無疑加大了市場下跌帶來的風險。同時,茶油企業(yè)采取就近加工、就近銷售模式,不利于整個市場的壯大。

另外,茶油作為高端食用植物油,市場價格過高,限制了普通消費者的日常食用。茶油代替品也較多,導致茶油成為特定群體的消費品。所以,在食用油產(chǎn)品銷量中,茶油僅占到了食用油總銷量的零頭。

不過,值得一提的是,隨著消費升級加快,居民收入水平提高,對茶油的需求有望進一步釋放,行業(yè)前景值得期待。目前來說,茶油行業(yè)還處于成長初期,還需克服多方面制約,擺脫產(chǎn)量桎梏,才真正符合“東方橄欖油”的美譽。

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