恭城油茶是溫還是熱
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時(shí)間:2021-05-07 01:15
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恭城油茶是熱的,正統(tǒng)的恭城油茶分甜茶和油茶,剛開(kāi)始是先喝甜茶,有點(diǎn)姜的香氣在里面,然后在茶鍋內(nèi)放少許豬油燒熱,放入姜、蒜及泡好的茶葉稍炒,隨即將其捶茸,捶好后加水燒開(kāi)熬至出味,放入精鹽調(diào)味,用竹漏斗把茶水分別濾入碗中,撒入蔥花、香菜末,隨配用小碟裝好的米花、脆果、酥花生上桌即成,早餐的話還會(huì)在油茶里放米線一起吃。恭城的油茶源于當(dāng)?shù)貧夂蚝浜扔筒栩?qū)寒,逐而成為當(dāng)?shù)匾淮竺朗场?/p>
怎樣成為恭城油茶論壇的會(huì)員
先登陸到“恭城油茶論壇”,然后再注冊(cè)就行了,就是填一些基本信息。
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