目前魚龍混雜，最好自己到產(chǎn)地看著榨，再購買?；仡^再補充答案，現(xiàn)在有事
來了，山茶油目前市場上有兩種油，一是傳統(tǒng)壓榨法，其實壓榨又分多重工藝，一個是傳統(tǒng)木榨，人工純壓榨，傳統(tǒng)老法，壓榨機壓力不大，茶枯中殘留油較多，依靠人工，但是，據(jù)我的調(diào)查了解，此種壓榨法幾乎絕跡，有個別商家號稱是這個工藝，其實是掛羊頭賣狗肉，二是臥式壓榨法，其實出來的油和第一個差不多，屬初榨油，茶枯中殘留油較多，三是立式大功率壓榨機，出油率高，壓力大，油基本被榨干，可以這樣說，三種壓榨法，同一種茶籽，出油率越低應(yīng)當(dāng)有越好，初榨油越好，三個方法的油價應(yīng)當(dāng)?shù)谝粋€最高，其他依次降低，油的品質(zhì)也是依次降低；還有一種是用茶枯再加工，再用六號輕汽油浸提，也就是萃取，將茶油溶解在六號輕汽油中，再分離提純，精煉得到茶油，此種茶油的純度比壓榨法的都高，符合國家標(biāo)準(zhǔn)，可以食用。很多大品牌應(yīng)當(dāng)都是通過精煉的有，傳統(tǒng)壓榨的靠自然沉淀，沉淀一個月以上，除雜。個人喜歡傳統(tǒng)壓榨的。

還有，目前有一種改良的茶籽，產(chǎn)量高于傳統(tǒng)的山茶籽，本人不提倡，本人提倡原生態(tài)的傳統(tǒng)的品種，就像現(xiàn)在的飼養(yǎng)雞和土雞的區(qū)別一樣。

國內(nèi)哪里野生茶油銷量最大？

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。張家界土家族人民都是吃自家榨的山茶油，健康養(yǎng)身，現(xiàn)在老山翁山茶油作為張家界一大特產(chǎn)在向游客們推廣，同時也將綠色健康飲食的觀念傳遞給大家。^_^