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請(qǐng)問(wèn)花生和落花生有什么區(qū)別嗎?

來(lái)源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-04-09 04:22   點(diǎn)擊:3250   編輯:niming   手機(jī)版

沒(méi)有區(qū)別。

請(qǐng)問(wèn)花生和落花生有什么區(qū)別嗎?

落花生又名“花生”或“長(zhǎng)生果”。落花生是豆科、一年生草本植物,花生是落花生的種子。落花生果實(shí)為莢果,果殼的顏色多為黃白色,也有黃褐色、褐色或黃色的,這與花生的品種及土質(zhì)有關(guān)?;ㄉ麣?nèi)的種子通稱(chēng)為花生米或花生仁,由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。

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擴(kuò)展資料

主要價(jià)值:

花生作為老百姓喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品之一,有助于延年益壽,自古以來(lái)就有“長(zhǎng)生果”的美譽(yù)。民諺道:“常吃花生能養(yǎng)生”。研究發(fā)現(xiàn),花生具有一定的藥用價(jià)值和保健功能。

油料作物中花生的出油率遠(yuǎn)高于其他油料作物,出油率高達(dá)45%-50%,而大豆則為14%-16%,即使是轉(zhuǎn)基因大豆,出油率為18%左右?;ㄉ杏退岬南鄬?duì)含量高達(dá)50%以上,油酸對(duì)人體心血管有益,對(duì)人體的高血脂、有害膽固醇有降低作用,而不影響或相對(duì)提高有益膽固醇。

在紡織工業(yè)上用作潤(rùn)滑劑,機(jī)械制造工業(yè)上用作淬火劑。

參考資料來(lái)源:百度百科-落花生

參考資料來(lái)源:人民健康網(wǎng)-花生營(yíng)養(yǎng)可與肉類(lèi)媲美

參考資料來(lái)源:百度百科-長(zhǎng)生果

花生(Arachis hypogaea)豆科。一年生栽培油料作物。根部多根瘤。高20~70厘米。偶數(shù)羽狀復(fù)葉,互生,小葉4,倒卵形;具葉柄;托葉披針形?;▎紊虼厣~腋;花萼和花托合生成托管,花梗狀,萼齒二唇形;花冠蝶形,黃色;雄蕊9枚合生,另1枚退化;子房藏于托管中,受精后子房柄迅速延長(zhǎng)鉆入土中結(jié)實(shí)。莢果蠶繭狀長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)2~5厘米,表面有網(wǎng)紋,種子間微縊縮,不開(kāi)裂;種子1~4粒,種皮薄,紅色。原產(chǎn)南美巴西和秘魯,已有近2000年栽培歷史,1492年從南美引入歐洲,15~16世紀(jì)傳入我國(guó),為我國(guó)四大油料作物之一。種子含油率40%,可榨取食用油,渣餅可作飼料。花生秧可以青貯或曬干喂豬。 落花生 也叫“花生”或“長(zhǎng)生果”。豆科,落花生屬。一年生草本,莖蔓延于地上,葉為偶數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉四片,夏秋間開(kāi)花,花小,蝶形花冠,花單生或簇生于葉腋,黃色;花后,子房發(fā)育成繭狀莢果。種子(花生仁)呈長(zhǎng)圓、長(zhǎng)卵、短圓等形,淡紅色。喜高溫干燥,不耐霜,適宜微堿性砂質(zhì)壤土。落花生原產(chǎn)于巴西,我國(guó)栽培極廣,以黃河下游各地為最多。種子富含蛋白質(zhì)、脂肪,主要用以榨油供食用或作副食、糖果。果殼可制酒精、糠醛等,油粕、莖、葉可作飼料。

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