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嶗山茶能敗火嗎?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-01-28 18:17   點擊:5823   編輯:niming   手機(jī)版

嶗山茶能敗火嗎?

??嶗山茶屬于不發(fā)酵茶,所以茶葉內(nèi)的天然物質(zhì),如茶多酚,咖啡堿及大部分維生素都能得以保存,它又含豐富維生素C,據(jù)指有預(yù)防感冒功效。不過,綠茶比較寒涼,寒底的人便不適宜多喝。
喝綠茶吧,綠茶可以降火。
綠茶,又稱不發(fā)酵茶。
??以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名。
綠茶的特性,較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點。
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??最科學(xué)研究結(jié)果表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及。
中國綠茶中,名品最多,不但香高味長,品質(zhì)優(yōu)異,且造型獨特,具有較高的藝術(shù)欣賞價值,綠茶按其干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

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