聚爾康山茶油真的好嗎?
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山茶bai油提煉于野生木本du油科植物果實(shí)中,是世界zhi四大木本植物油dao之一。中國(guó)專茶油的食療雙重屬功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或稱茶皂素)。茶油原汁的高貴品質(zhì),又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求,為當(dāng)今食用油中的精品。茶油具有良好的穩(wěn)定性,保質(zhì)期長(zhǎng),煙點(diǎn)高耐高溫,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹(shù)種,也是中國(guó)特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹(shù)種。上個(gè)世紀(jì)80年代,中國(guó)油茶栽培面積曾達(dá)6000多萬(wàn)畝,主產(chǎn)區(qū)茶油產(chǎn)量占到食用油的一半以上。然而,由于長(zhǎng)期以來(lái)缺少優(yōu)良新品種、經(jīng)營(yíng)管理不善、初次投入較高,以及認(rèn)識(shí)不足、缺乏政策扶持等原因,中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)一直沒(méi)有發(fā)展起來(lái)。中國(guó)食用油消費(fèi)主要是豆油、菜籽油等油品,高檔保健食用油消費(fèi)比例很低。在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家,食用橄欖油已逐漸成為習(xí)慣。茶油號(hào)稱“東方橄欖油”,是中國(guó)的特產(chǎn)。大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè),提供品質(zhì)優(yōu)良的茶油供應(yīng)市場(chǎng),有助于改善國(guó)民食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu),提高國(guó)民身體素質(zhì)。
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