恩施茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

思施市是恩施土家族苗族自治州的州政府所在地，全州政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心和交通樞紐。位于湖北省西南部，武陵山北部。東鄰建始、鶴峰，西界利川、咸豐縣，南連宣恩，北接重慶奉節(jié)。東西寬86.5千米，南北長90.2千米，總面積3972平方千米?？?cè)丝?9萬人（截至2008年末），其中土家族、苗族、侗族等少數(shù)民族約占38.49%。轄16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道辦事處，市人民政府駐小渡船街道。恩施市是中國優(yōu)秀旅游城市，國家園林城市，湖北省九大歷史文化名城之一。2014年1月10日首屆中國硒產(chǎn)品博覽交易會在恩施舉行。

基本信息

中文名：恩施市

外文名：Enshi

別稱：世界硒都

所屬地區(qū)：

下轄地區(qū)：3街道3鎮(zhèn)10鄉(xiāng)

面積：3972平方千米

人口：79萬（2008年）

地理位置：東經(jīng)109°4′48″~109°58′42″、北緯29°50′33″~30°39′30″

著名景點(diǎn)：恩施大峽谷，梭布埡石林，龍鱗宮，土司城，柳州城

機(jī)場：恩施許家坪機(jī)場

電話區(qū)碼：0718

郵編區(qū)碼：445000

火車站：恩施火車站

行政類別：縣級市

地方方言：西南官話-荊宜片-恩施話

著名學(xué)校：湖北民族學(xué)院、恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院

車牌代碼：鄂Q

氣候條件：中亞熱帶季風(fēng)型山地濕潤性氣候

行政代碼：422801

下轄地區(qū)：3街道3鎮(zhèn)10鄉(xiāng)

面積：3972平方千米

人口：79萬（2008年）

電話區(qū)碼：0718

郵編區(qū)碼：445000

地方方言：西南官話-荊宜片-恩施話

行政類別：縣級市

氣候類型：中亞熱帶季風(fēng)型山地濕潤性氣候

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盛家壩鄉(xiāng)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)

屯堡鄉(xiāng)

玉米爽

鳳頭姜

三岔鄉(xiāng)

湖北省恩施市三岔鄉(xiāng)

太陽河鄉(xiāng)

四川省金川縣下轄鄉(xiāng)

舞陽壩街道

恩施紫油厚樸

傳統(tǒng)名貴中藥材

白果鄉(xiāng)

湖北恩施市

合渣

湖北菜、熱菜

恩施土家女兒城

龍鳳鎮(zhèn)

湖北省恩施州恩施市龍鳳鎮(zhèn)

恩施富硒茶

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概述

正在加載恩施市

恩施市位于湖北省西南部，長江以南。是恩施土家族苗族自治州駐地。面積3972平方千米。2004年末總?cè)丝?71459人。地理坐標(biāo)東經(jīng)109°4′48″~109°58′42″，北緯29°50′24″~30°40′00″。西面和北面鄰接重慶市，東臨宜昌市，南鄰湖南湘西土家族苗族自治州，東北接神農(nóng)架林區(qū)。

恩施土家族苗族自治州是鄂西南山區(qū)經(jīng)濟(jì)中心。位于清江上游恩省滂地,面積3969平方公里,人口71.49萬；其中城區(qū)面積14平方公里,人口10萬。清雍正十三年(1735)為施南府治后，人口漸增?？谷諔?zhàn)爭時湖北省政府曾遷此，商業(yè)迅速發(fā)展，成為鄂西南山區(qū)經(jīng)濟(jì)中心，山區(qū)所產(chǎn)茶葉、生漆、桐油、藥材均在此集散。1982年劃原恩施縣施南鎮(zhèn)及近郊置恩施市，1983年恩施縣并入。市區(qū)位于河谷盆地中心，1月均溫5℃，以冬暖著稱。城區(qū)跨清江兩岸,有清江大橋和紅江大橋連結(jié),西岸為老城,具山城特色;東岸為新城,地勢較平坦,舞陽壩一帶為商業(yè)區(qū)。有干線公路通自治州各縣和武漢、宜昌、沙市及川、湘兩省。與武漢有民航班機(jī)往來。工業(yè)有食品、化工、皮革、電力等部門。傳統(tǒng)工藝美術(shù)以工藝漆器、墨晶石雕聞名。市郊盛產(chǎn)茶葉，所產(chǎn)花枝茶和玉露茶為鄂西南名茶。市境東南石窯所產(chǎn)的“窯歸”(當(dāng)歸)、雙河的紫油厚樸和市境西北板橋的“板黨”(黨參)，均馳名中外。市境已發(fā)現(xiàn)方圓60余平方公里的硒礦，為世界首次發(fā)現(xiàn)的獨(dú)立硒礦。市內(nèi)有鄂西大學(xué)、恩施醫(yī)專。城東北龍洞是風(fēng)景勝地。

建制沿革

正在加載恩施市

春秋時期地屬巴國；戰(zhàn)國時期屬楚巫郡，秦朝時屬南郡，三國吳及晉屬建平郡，名沙渠縣。

南北朝，后周置施州及清江郡；隋改庸州；唐為施州，后改清江郡、清化郡，又復(fù)為施州。

宋、元均為施州；明為施州衛(wèi)；清初因之。雍正六年（1728年）設(shè)恩施縣，雍正十三年（1735年）改土歸流，為施南府附郭縣。

中華民國初年，府存縣，直隸湖北?。恍群箅`湖北荊南道、荊宜道、施鶴道和鄂西行政區(qū)。

1949年成立恩施縣人民政府。

1982年設(shè)立縣級恩施市，實(shí)行縣市分治。

1984年1月，撤銷恩施縣，將其行政區(qū)域全部并入恩施市。

人口狀況

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第六次人口普查領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、州統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了我州第六次全國人口普查主要數(shù)據(jù)公報(bào)。公報(bào)顯示，我州戶籍人口為3975661人，常住人口3290294人，我州人口呈凈流出態(tài)勢。

人口總量：

戶籍人口近400萬，常住人口逾329萬

以2010年11月1日零時為標(biāo)準(zhǔn)時點(diǎn)，全州常住人口為3290294人。這里常住人口的統(tǒng)計(jì)口徑包括：居住在本鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，戶口在本鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道或戶口待定的人；居住在本鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，戶口在外鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，離開戶口所在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道半年以上的人；戶口在本鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，外出不滿半年或在境外工作學(xué)習(xí)的人。

解讀：數(shù)據(jù)表明，十年來我州人口增長處于低生育水平階段。

家庭人口：

戶均3人，家庭戶規(guī)?？s小

全州常住人口共有家庭戶1044689戶，家庭戶人口為3136546人，平均每個家庭戶人口為3.00人，比2000年第五次全國人口普查的3.52人減少了0.52人。

解讀：家庭戶規(guī)模繼續(xù)縮小，主要是由于我州生育水平不斷下降、遷移流動人口增加等因素的影響。

性別構(gòu)成：

男女性別比趨向平衡

這次人口普查，全州常住人口中，男性為1674214人，占總?cè)丝诘?0.88%；女性為1616080人，占總?cè)丝诘?9.12%?？?cè)丝谛詣e比（以女性為100，男性對女性的比例）由2000年第五次全國人口普查的111.08下降為103.60，而全省的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)是從108.59下降為105.56，全國的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)是從106.74下降為105.2。

年齡構(gòu)成：

老人占近11%，老齡化進(jìn)程加快

這次人口普查，全州常住人口中，0-14歲的人口為614655人，占總?cè)丝诘?8.68%；15-64歲的人口為2315443人，占總?cè)丝诘?0.37%；65歲及以上的人口為360196人，占總?cè)丝诘?0.95%。

解讀：我州人口年齡結(jié)構(gòu)的變化，說明隨著我州經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展，人民生活水平和醫(yī)療衛(wèi)生保健條件的巨大改善，生育率持續(xù)保持較低水平，老齡化進(jìn)程逐步加快。

受教育程度：

近17萬人受過高等教育

這次人口普查，全州常住人口中，具有大學(xué)（指大專以上）程度的168537人；具有高中（含中專）程度的406420人；具有初中程度的1167815人；具有小學(xué)程度的1091009人（以上各種受教育程度的人包括各類學(xué)校的畢業(yè)生、肄業(yè)生和在校生）。全州常住人口中，文盲人口（15歲及以上不識字的人）為183005人，文盲率（是指15歲及以上不識字人口占總?cè)丝诘谋戎兀┯傻谖宕稳珖丝谄詹闀r的9.62%下降為5.56%，下降了4.06個百分點(diǎn)，全省的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)是7.15%下降為4.58%。

解讀：各種受教育程度人口和文盲率的變化，反映了十年來我州普及九年制義務(wù)教育、大力發(fā)展高等教育以及掃除青壯年文盲等措施取得了積極成效。

人口分布：

恩施市有近75萬人

這次人口普查，恩施市常住人口最多，近75萬人，鶴峰縣常住人口最少，不足20萬人。

全州常住人口地區(qū)分布如下：恩施市749609人，利川市654197人，建始縣411936人，巴東縣420798人，宣恩縣310390人，咸豐縣300648人，來鳳縣242920人，鶴峰縣199796人。

氣候條件

正在加載恩施市

恩施市屬中亞熱帶季風(fēng)型山地濕潤性氣候。由于北部的大巴山和巫山的天然屏障作用，大大削減了南侵冷空氣勢力，氣候隨著地形的垂直變化，影響光、熱、水的再分配，一般是雨熱同季，夏多冬少。雨量充沛，山體宏大，河谷深切，境內(nèi)主要干流清江，發(fā)源于利川齊岳山。

恩施市地貌基本特征是階梯狀地貌，域內(nèi)喀斯特地形地貌發(fā)育完善。由于受新構(gòu)造運(yùn)動間歇活動的影響，大面積隆起成山，局部斷陷，沉積形成多級夷面與山間河谷斷陷盆地。境內(nèi)除東北部有海拔3000米以上小面積山地外，普遍展示著海拔2000~1700米，1500~1300米，120~1000米，900~800米，700~500米等五級面積不等的夷平面，并存在一至二級河谷階地。呈現(xiàn)明顯層狀地貌。巖溶地貌發(fā)育，山間谷地星羅棋布。全州碳酸鹽巖類（石灰?guī)r、白云巖）面積占總面積54.4%，裸露的碳酸鹽巖受本州溫暖多雨氣候的影響，巖溶地貌發(fā)育，石芽、溶洞、漏斗、育谷、伏流等也很多。

行政區(qū)劃

正在加載恩施市

截至2005年12月31日，恩施市轄3個街道、3個鎮(zhèn)、10個鄉(xiāng)：舞陽壩街道、小渡船街道、六角亭街道，崔家壩鎮(zhèn)、龍鳳鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)，三岔鄉(xiāng)、新塘鄉(xiāng)、紅土鄉(xiāng)、沙地鄉(xiāng)、白楊坪鄉(xiāng)、屯堡鄉(xiāng)、太陽河鄉(xiāng)、白果鄉(xiāng)、芭蕉侗族鄉(xiāng)、盛家壩鄉(xiāng)。共有居民委員會35個，村民委員會572個。

小渡船街道

辦事處駐大橋路，人口43700人，面積25平方千米。轄5個居委會、2個村委會：大橋路、航空路、機(jī)場路、民族路、大觀園、旗峰、大龍?zhí)?、小村、方家壩、陡坡、飛機(jī)。

舞陽壩街道　辦事處駐清江東路，人口118900人，面積333平方千米。轄9個居委會、23個村委會：官坡、舞陽、棲鳳、土橋壩、桂花園、鳳凰路、三孔橋、黃泥壩、窯灣、五峰山、楓香坪、陽鵲壩、核桃壩、周家河、七里坪、鴨子塘、長堰塘、耿家坪、金子壩、老巖、仙女洞、白甲溝、瓦廟子、柳州城、貓兒槽、鴨溪渡、后山溝、映馬池、金鳳山、龍洞、沙河、洗爵溪。

六角亭街道　辦事處駐解放路，人口44100人，面積82平方千米。轄4個居委會、12個村委會：解放路、勝利街、書院、城鄉(xiāng)街、譚家壩、田家灣、黃土坎、瓦店子、月亮巖、出水洞、貓子洞。

恩施茶葉種植面積

沐撫古鎮(zhèn)。

沐撫古鎮(zhèn)，處恩施市西北邊陲，四面環(huán)山，清江穿過神秘的大峽谷地縫。氣候適宜，雨量充沛；硒資源豐富；盛產(chǎn)富硒茶葉。

古鎮(zhèn)不古，峽谷卻很壯觀。恩施大峽谷被專家贊譽(yù)可與美國科羅拉多大峽谷媲美，是清江大峽谷一段，峽谷全長108公里，面積達(dá)300平方公里。

其特色是兩岸典型而豐富的喀斯特地貌：有天坑，有地縫，有天生橋，有溶洞(200多個)，有層層疊疊的峰叢，還有近乎垂直于大峽谷的大斷崖。

湖北恩施產(chǎn)茶葉嗎

湖北生產(chǎn)茶葉歷史悠久,是歷史上的主要產(chǎn)茶區(qū),曾是全國茶葉出口三大口岸之一,全國三大紅茶之一的"宜紅工夫茶",羊樓洞的"磚茶"早在國內(nèi)外享譽(yù)盛名,產(chǎn)品曾進(jìn)入歐、美市場。上世紀(jì)初,湖北茶葉發(fā)展開始出現(xiàn)蕭條。 湖北省多樣性的氣候十分適合茶葉生長，其鄂西地區(qū)山巒疊障，四季分明，常年云霧繚繞，氣候濕潤，土壤肥沃，含有硒、鋅等多種微量元素，是優(yōu)質(zhì)茶葉的出產(chǎn)地。當(dāng)?shù)氐囊瞬t茶、三峽碧峰茶、恩施玉露茶、神農(nóng)架有機(jī)茶，已經(jīng)在市場上展露頭角。目前，全省茶葉種植面積達(dá)一百一十余萬畝，年產(chǎn)茶一百六十多萬擔(dān)(約五十公斤)，從業(yè)人員有一百多萬人，是中國六大茶葉生產(chǎn)省份之一。 由于湖北茶葉內(nèi)質(zhì)優(yōu)良，近幾年廣東、福建、浙江及港澳臺地區(qū)一些精明的商家紛紛購進(jìn)湖北茶葉，經(jīng)過深加工、包裝后，再出口創(chuàng)匯或返銷內(nèi)地。

恩施茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

答:恩施玉露，利川紅，宣恩五家臺貢茶，鶴峰荼等優(yōu)質(zhì)品，色，香，味甘甜。

恩施茶葉年產(chǎn)量

恩施產(chǎn)的茶葉茶亳不多，地域好！

恩施茶葉產(chǎn)區(qū)

恩施屬于山區(qū)，不太適合機(jī)器耕耘，在恩施大多常見的是土豆，茶葉，及煙草

恩施茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

恩施富硒茶以恩施玉露最為著名。產(chǎn)于著名的鄂西南武陵山茶區(qū)，綠林翠峰、伍家臺綠針、恩施玉露、霧洞貢羽、極葉高山野茶是恩施富硒茶的佼佼者。湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶為天賜的富硒茶，深受茶人喜愛，日本人尤其鐘愛。

恩施茶葉產(chǎn)量

清明前的茶葉，是最嫩的茶尖，產(chǎn)量少，自然就貴了

恩施州茶葉發(fā)展

1、恩施玉露茶

恩施玉露是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老，與陸羽《茶經(jīng)》中所記載的方式十分相似。

曾被稱為“玉綠”，因其外形條索緊圓光滑，鮮香爽口，色澤蒼翠，毫白如綠，因此，后改名為“玉露”。

玉露茶相傳在清朝康熙年間，由恩施芭蕉的一名茶商研制而成，其烘焙的工藝與如今綠茶的制作方式極為相似，民間還曾有一典故，相傳乾隆和群臣微服私訪，在途經(jīng)恩施這個地方時，不經(jīng)意間品得一種茶湯，其色香清新，不同于其他的茶水。

后來，湖北黃州的通判王仕讓奉召赴京時帶上了這種茶葉，作為禮物饋贈給禮部侍郎，禮部侍郎覺得這茶味道非凡，便轉(zhuǎn)獻(xiàn)給了乾隆帝，乾隆帝飲后大喜，看其色美如玉，形美味香，故賜名“恩施玉露”。

恩施玉露茶選用葉色濃綠的一葉一芽，或是兩葉一芽的鮮葉，經(jīng)過蒸汽殺青制作而成的，其顯著特點(diǎn)就是“三綠”，即茶綠、湯綠和葉底綠?，F(xiàn)如今，恩施玉露的制作方法，除了殺青法仍然沿用以前的蒸汽殺青外，其他的做工和之前相比更為精巧，分為了蒸青、扇涼，炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙和揀選等多道工序。

2、巴東金果茶

巴東縣，隸屬湖北省恩施土家族苗族自治州，巴東金果茶有“湖北省十大有機(jī)茶”“恩施州十大名茶”等諸多榮譽(yù)稱號。

金果黃金茶，有著“茶中茅臺黃金葉，一兩黃金一兩茶”的美譽(yù)，“香、綠、爽、醇”。茶葉內(nèi)氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高，氨基酸含量達(dá)7.47%，是同期一般綠茶品種的2倍，茶多酚含量達(dá)20%左右，水浸出物近50%；茶葉香氣濃郁、湯色翠綠、入口清爽、回味甘醇。

3、宣恩伍臺茶

宣恩伍臺茶，又稱為伍家臺貢茶，產(chǎn)自湖北恩施宣恩伍家臺，因“色、香、味、形”獨(dú)特，被譽(yù)為貢茶“四絕”。清朝乾隆年間，一姓伍名昌臣的茶農(nóng)加工的茶葉曾得乾隆之寵。。

4、利川紅茶

利川紅茶，是紅茶中的尚品，是紅茶中的佼佼者，以“香高、味醇、形美、色艷、冷后渾”五絕馳名，產(chǎn)于湖北省恩施自治州利川市的毛壩鎮(zhèn)、忠路鎮(zhèn)、柏楊壩鎮(zhèn)、文斗鄉(xiāng)、沙溪鄉(xiāng)一帶，享有盛譽(yù)，有“人間至愛”之美稱。

利川紅茶的外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香，馥郁持久，有“冷后渾”的特點(diǎn)。

恩施富硒茶葉發(fā)展前景

恩施玉露，它含硒高，茶葉含硒0.57ppm，含硒量比其他產(chǎn)地富硒茶平均含硒量高4位多，比杭州龍井茶含硒量高7倍多。 恩施玉露富含硒元素。平均含硒0.6530mb/kg，最高值為3.853mg/kg，比我國其他地區(qū)茶要高好幾倍，具有很強(qiáng)的營養(yǎng)保健作用。 恩施玉露芽葉細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇，葉底色綠如玉。“三綠”（茶綠、湯綠、葉底綠）為其顯著特點(diǎn)。恩施玉露沖泡后堅(jiān)挺、色綠、毫白如玉，與新鮮茶葉無兩樣。