泡袋茶葉怎么擺好看(泡袋茶怎么泡)
泡袋茶怎么泡
袋泡茶加工的工藝流程如F: 原料茶一檢驗一復火一切碎一篩分一風選一拼配一包 裝一裝盒一檢驗一裝箱一袋泡茶成品。 在進行袋泡茶生產(chǎn)時,首先應(yīng)對原料茶進行必要的檢 驗,要求茶葉品質(zhì)正常,無霉變和異味,重金屬含量和農(nóng)殘 指標符合國家茶葉衛(wèi)生標準,灰分含量應(yīng)低于6%,茶葉含 水率應(yīng)低于5%。若茶葉水分高于5%,則應(yīng)使用茶葉烘干 機進行復火,使含水量符合要求。若系碎茶則可直接進行分 篩,若系條茶則應(yīng)先行使用切茶機切碎,然后分篩,分篩后 將14~60孔的碎茶投人風選,但應(yīng)注意配好的袋泡茶原料 中60孔茶不得大于5%。大于14孔的茶葉則應(yīng)重新送上切 茶機切碎,切碎后再分篩。風選使用茶葉風力選別機,目的 是將14~60孔碎茶中茶灰和輕質(zhì)茶毛等吹除。然后根據(jù)要 生產(chǎn)的袋泡茶的品質(zhì)要求,選取不同茶葉原料,拼配出符合 產(chǎn)品標準的袋泡茶原料。這時即可使用袋泡茶包裝機進行袋 泡茶包裝,袋泡茶包裝機自動化程度很高,內(nèi)袋濾紙送入、 折袋、封邊、進茶、封口和送線、折粘標簽,甚至包紙盒等 工序均可在一臺機器上連續(xù)完成,一般不用人工輔助。有的 包裝機需要對包好的袋泡茶人工裝紙盒,然后用玻璃紙封 盒。并在此過程中對袋泡茶包裝質(zhì)量進行檢驗,包括茶包質(zhì) 量和盒裝質(zhì)量。合格后用塑料袋將每箱裝人數(shù)量的盒裝袋泡 茶包裹,最后裝人紙箱,用粘膠封箱帶封箱,完成袋泡茶加工。文章:
袋泡茶怎么制作
泡泡水的方法:
一: 材料:杯子2只,袋泡茶1袋,白糖,開水,洗滌劑 方法: 1、取一只杯子倒入開水,放入袋泡茶 2、在空杯子里加入1-2匙白糖,倒入一些洗滌劑,倒入茶水,用筷子攪拌一下,這樣做出來的泡泡水吹出的泡泡大而且不易破。
二: 1、把香皂切成小薄片放在杯子里,沖進熱水把肥皂片溶化。 2、再往杯子里加入適量的砂糖和一包袋袋茶,蓋好蓋子放置一夜即可。
三: 將1杯水+1/3杯洗潔精+半勺白糖攪拌均勻后即可。 這是已經(jīng)驗證過的配方了。不象外面賣的泡泡水有一股刺鼻的氣味,而且安全。
四: 用洗潔精加一點醋,只要洗潔精的濃度夠,效果也不錯.
五: 用紅茶水加香肥皂和一點糖,泡一個晚上就做成了,這樣做出來水吹的泡泡又大又不容易破。
六: 膠水:水:洗潔精:洗手液(或洗發(fā)水)= 1:4:2:2 ,效果非常棒,還可以加糖,增加效果加藍墨水,按這個配方很容易成功的,如果用帶珠光的洗手液或洗發(fā)水泡泡的顏色更好,如果再加點加糖和醋,泡泡不容易破。
泡袋茶怎么泡才好喝
方法如下
第一、準備好大小適中的蓋碗
蓋碗大小,以120毫升為佳,不宜太大,正常情況下,120ml的蓋碗可以供2~3人飲用。
第二、備茶
沖泡貢眉白茶,通常用120毫升蓋碗,搭配5克老茶,茶水比例可按照1:20來參考。
第三、洗茶
將干茶投入到蓋碗中,采用高沖注水的方式,注滿茶壺,然后蓋上蓋子,等待7s左右即可出湯,洗茶水可順便用來清洗其他茶具,如茶杯、茶夾等。
第四、沖泡
洗茶后,再次注水,蓋碗碗蓋子,沖泡老貢眉白茶,以100℃沸水為佳,經(jīng)過多年的陳化,唯有沸水能充分激發(fā)老茶的內(nèi)在物質(zhì)。
第五、出湯
出湯以快出水為佳,若是坐杯時間太長,前5泡8s左右即可出湯,后續(xù)每一泡可增加5s時長,沖泡7-8次后,茶湯稍淡,便可改用煮茶壺(當然也可以繼續(xù)用蓋碗沖泡,增加坐杯時間即可)。煮茶,能充分利用老茶的內(nèi)在物質(zhì)。
泡袋茶怎么泡好喝
泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌據(jù)茶葉用量。每次茶葉用多少,并沒有統(tǒng)一標準,主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。
茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。
如飲用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壺,則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一,甚至更多。
一般來說,茶、水的比例隨茶葉的種類及嗜茶者情況等有所不同。嫩茶、高檔茶用量可少一點,粗茶應(yīng)多放一點,烏龍茶、普洱茶等的用量也應(yīng)多一點。
對嗜茶者,一般紅、綠茶的茶、水比例為1:50至1:80,即茶葉若放3克,沸水應(yīng)沖150至240毫升;對于一般飲茶的人,茶與水的比例可為1:80至1:100。喝烏龍茶者,茶葉用量應(yīng)增加,茶與水的比例以1:30為宜。家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶葉3克沖開水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,沖開水150毫升。
用茶量多少與消費者的飲用習慣也有密切關(guān)系。在西藏、新疆、青海和內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū),人們以肉食為主,當?shù)赜秩鄙偈卟?,因此茶葉成為生理上的必需品。他們普遍喜飲濃茶,并在茶中加糖、加乳或加鹽,故每次茶葉用量較多。華北和東北廣大地區(qū)人民喜飲花茶,通常用較大的茶壺泡茶,茶葉用量較少。
長江中下游地區(qū)的消費者主要飲用綠茶或龍井、毛峰等名優(yōu)茶,一般用較小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多。福建、廣東、臺灣等省,人們喜飲工夫茶。茶具雖小,但用茶量較多。
茶葉用量還同消費者的年齡結(jié)構(gòu)與飲茶歷史有關(guān)。中、老年人往往飲茶年限長,喜喝較濃的茶,故用量較多;年輕人初學飲茶的多,普遍喜愛較淡的茶,故用量宜少。
總之,泡茶用量的多少,關(guān)鍵是掌握茶與水的比例,茶多水少,則味濃;茶少水多,則味淡。有人曾做過這樣一個試驗:取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶葉,再分別倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分鐘后審評茶湯滋味,結(jié)果是,加水50毫升的滋味極濃,加水100毫升的滋味太濃,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味較淡。
古人對泡茶水溫十分講究。宋代蔡襄在《茶錄》中說:“候湯(即指燒開水煮茶——作者注)最難,未熟則沫浮,過熟則茶沉,前世謂之蟹眼者,過熟湯也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候湯最難。”明代許次紓在《茶疏》中說得更為具體:“水一入銚,便需急煮,候有松聲,即去蓋,以消息其老嫩。
蟹眼之后,水有微濤,是為當時;大濤鼎沸,旋至無聲,是為過時;過則湯老而香散,決不堪用?!币陨险f明,泡茶燒水,要大火急沸,不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜,用這樣的水泡茶,茶湯香味皆佳。如水沸騰過久,即古人所稱的“水老”。此時,溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡,泡茶鮮爽味便大為遜色。
培養(yǎng)沸滾的水,古人稱為“水嫩”,也不適宜泡茶,因水溫低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,飲用不便。
泡茶水溫的掌握,主要看泡飲什么茶而定。高級綠茶,特別是各種芽葉細嫩的名茶(綠茶類名茶),不能用100℃的沸水沖泡,一般以80℃左右為宜。
茶葉愈嫩、愈綠,沖泡水溫要低,這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉維生素c也較少破壞。而在高溫下,茶湯容易變黃,滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出),維生素c大量破壞。正如平時說的,水溫高,把茶葉“燙熟”了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶,則要用100℃的沸水沖泡。
如水溫低,則滲透性差,茶中有效成份浸出較少,茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和花茶,每次用茶量較多,而且茶葉較極老,必須用100℃的沸滾開水沖泡。有時,為了保持和提高水溫,還要在沖泡前用開水燙熱茶具,沖泡后在壺外淋開水。少數(shù)民族飲用磚茶,則要求水溫更高,將磚茶敲碎,放在鍋中熬煮。
一般說來,泡茶水溫與茶葉中有效物質(zhì)在水中的溶解度呈正相關(guān),水溫愈高,溶解度愈大,茶湯就愈濃;反之,水溫愈低,溶解度愈小,茶湯就愈淡,一般60℃溫水的浸出量只相當于100℃沸水浸出量的45—65%。
這里必須說明一點,上面談到,高級綠茶適宜用80℃的水沖泡,這通常是指將水燒開之后(水溫達100℃),再冷卻至所要求的溫度;如果是無茵生水,則只要燒到所需的溫度即可。
茶葉沖泡的時間和次數(shù),差異很大,與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習慣等都有關(guān)系,不可一概而論。
如用茶杯泡飲一般紅綠茶,每杯放干茶3克左右,用沸水約200毫升沖泡,加蓋4—5分鐘后,便可飲用。
這種泡法的缺點是:如水溫過高,容易燙熟茶葉(主要指綠茶);水溫較低,則難以泡出茶味;而且因水量多,往往一時喝不完,浸泡過久,茶湯變冷,色、香、味均受影響。改良沖泡法是:將茶葉放入杯中后,先例入少量開水,以浸沒茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加開水到七八成滿,便可趁熱飲用。
當喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時,再加開水,這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。據(jù)測定,一般茶葉泡第一次時,其可溶性物質(zhì)能浸出50--55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右,泡第四次,則所剩無幾了。所以,通常以沖泡三次為宜。
如飲用顆粒細小、揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶,有沸水沖泡3—5分鐘后,其有效成份大部分浸出,便可一次快速飲用。飲用速溶茶,也是采用一次沖泡法。
品飲烏龍茶多用小型紫砂壺。在用茶量較多(約半壺)的情況下,第一泡1分鐘就要例出來,第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒),第三泡1分40秒,第四泡2分15秒。
也就是從第二泡開始要逐漸增加沖泡時間,這樣前后茶湯濃度才比較均勻。
泡茶水溫的高低和用茶數(shù)量的多少,也影響沖泡時間的長短。水溫高,用茶多,沖泡時間宜短;水溫低,用茶少,沖泡時間宜長。沖泡時間究竟多長?以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準。
據(jù)研究,綠茶經(jīng)一次沖泡后,各種有效成份的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶葉中最易溶于水的成份,一次沖泡的浸出率高達80%以上;其次是咖啡堿,一次沖泡的浸出率近70%;茶多酚一次沖泡的浸出率較低,約為45%左右;可溶性糖的浸出率更低,通常少于40%。
紅茶在加工過程中揉捻程度一般比綠茶充分,尤其是紅碎茶,顆粒小,細胞破碎率高,所以一次沖泡的浸出率往往比綠茶高得多。目前,國內(nèi)外日益流行袋泡茶。袋泡茶既飲用方便,又可增加茶中有效物質(zhì)的浸出量,提高茶湯濃度。據(jù)比較,袋泡茶比散裝茶沖泡浸出量高20%左右。
泡袋茶怎么泡最好
市面上的袋泡養(yǎng)生茶,一袋茶包通常裝2克左右碎茶,這樣的茶量,水量控制在200~300毫升之間比較適宜。
將燒開的熱水涮一下杯后倒掉,算是溫杯;然后在杯中投放茶包,一般茶包都有一條線掛著吊牌,將吊牌掛在杯外;接著沖入熱水,稍等片刻,提起吊牌,輕輕提拉茶包,使其在熱水中上下浮動,促使茶汁盡快滲出;約1分鐘后,將茶包提起即可飲用,袋泡茶一般泡兩到三分鐘,沖泡次數(shù)在兩次左右。
袋裝茶怎么泡
首先用小剪刀,將袋裝紅茶剪開,取5g干茶,用開水將白瓷蓋碗沖洗一次,然后將洗具之水倒掉,接著將5g紅茶投入到蓋碗中,沿著碗壁環(huán)繞注水(水溫為95℃),注滿水后,等待5s左右時間即可出湯飲用。
泡茶時,泡茶要掌握好茶與水的用量比例。用蓋碗沖泡紅茶時,110ml的蓋碗投茶量為5g,如果茶葉太少,即使少沖水也無法充分發(fā)揮出紅茶的香醇味。
袋泡茶沖泡方法
不需要撕開的。
袋泡茶的袋子是經(jīng)過消毒處理的茶葉包裝,設(shè)計的時候就是用來一起泡茶的,所以不用擔心衛(wèi)生方面的問題。
因為里面的茶籽它是顆粒狀,撕開后很容易喝到嘴里,飲用起來不太方便。但這個也可以根據(jù)您的個人喜好來定,撕開后在每一顆茶籽能充分快速的溶解在水中,首次沖泡的話,口味就比較濃厚一些。如果不撕包裝的話,它的茶味是慢慢的散在茶水里面的,就可幾次使用,多次沖泡茶包后,它的味道也是比較濃的,根據(jù)您個人喜好的口味來選擇撕不撕開
袋泡茶怎么用
你好!自己在家中做泡泡水時,需要準備杯子,兩個袋泡茶一袋,另外再準備適量的白糖開水和洗滌劑,在一個杯子中倒入準備好的開水,然后放入袋泡茶,在另外一個空杯子中放入適量的白糖,然后放入適量洗滌劑,再把沖出的茶水直接倒入里面,用筷子攪拌均勻,這使自制的泡泡水就已經(jīng)做好,這樣做出的泡泡水在吹泡泡時大而且不容易破。
袋泡茶的泡法
直接泡茶包更好。因為茶包里面都是碎茶,撕開會很麻煩。
注入開水,至七分滿,然后再撕開包裝,投入茶包,待茶包在水中浸泡3~5分鐘即可飲用,一般可循環(huán)沖泡三次。
袋泡茶,又被稱為 “茶包” 。指一種采用:透水材料制作的、 “薄濾紙袋” 為內(nèi)包裝、其中裝有適量茶葉、能夠與茶葉一起沖泡飲用的、小型袋式茶飲料。
袋泡茶,具有沖泡快速、清潔衛(wèi)生、用量標準、可以混飲、排渣方便。
袋茶怎么沖泡
用4克紅茶煮250毫升水最好。紅茶與水的比例可以在1:60左右,也就是說250毫升水,放入4克左右的茶。要泡出好茶,就要掌握茶葉用量,以及茶與水的比率。茶多水少,味濃;茶少水多,味淡。祁紅等大部分茶葉,一般將茶水比控制在1:60左右。200毫升的一只茶杯或一把茶壺,放上3克左右的茶,沖水至七、八成滿,就成了一杯濃淡適宜的茶湯了。一般以4~5克為好,人數(shù)5人以上時,可適當增加至8~10克。我們建議,條形茶可沖泡四五次,碎茶或者袋茶只能泡一次。
袋泡茶制作流程
加工袋泡茶的第一道工序:粉碎; 茶葉粉碎以后接下來的工序--篩選; 茶葉篩選后要進行配料,按一定的比例將茶葉配好以后(如果是保健類袋泡茶則加入一定比例的藥材顆粒),一般用普通的食品用攪拌機將茶葉充分攪拌均勻就可以了; 茶葉充分攪拌均勻以后接下來就是將茶葉用鼓風電熱恒溫干燥箱烘干,一般溫度設(shè)定在特定溫度內(nèi),具體時間得看茶葉的含水比例,可以按一定的量不同的時間折合幾次,用水分檢測儀或分析天平等檢測水分含量。水分含量應(yīng)控制在一定范圍內(nèi); 接下來殺菌,裝袋。