浙江茶葉歷史(浙江著名茶葉)
浙江著名茶葉
我們都知道,浙江是江南茶區(qū)中的產(chǎn)茶大省,自古以來盛產(chǎn)名茶。其中,又以西湖龍井最為出名。這里面不得不提到清朝乾隆皇帝,他特別喜歡龍井茶,御封18棵龍井樹,寫茶詩,給西湖龍井背書,提高了知名度。除龍井外,其實浙江還有許多其他好茶。只不過龍井風(fēng)頭太盛,外省人大多只知龍井,不聞其他。
1.千島玉葉
原名叫千島湖龍井,后來改成了千島玉葉。原產(chǎn)地在浙江淳安縣青溪一帶。這款茶屬于綠茶的一種,通過殺青工藝制作而成。從外表上看扁平挺直,翠綠色,有毫毛,香氣高揚,滋味鮮爽,葉底嫩綠。
2.徑山茶
徑山茶是一款歷史名茶,在宋朝的時候已經(jīng)聞名于世。原產(chǎn)地在在浙江省杭州市余杭區(qū)。
3.顧渚紫筍
這也是一款歷史名茶,在唐朝的時候,就已經(jīng)是貢茶。原產(chǎn)地在浙江湖州市長興縣水口鄉(xiāng)顧渚山一帶,因此得名。陸羽曾評其為茶中第一,足見其歷史地位。
4.安吉白茶
安吉白茶是綠茶,不是白茶。安吉白茶原產(chǎn)地浙江湖州安吉縣,最近幾年,市場行情特別火爆,伸手愛茶人士的喜愛。
除此之外,浙江還有金獎惠明、雪水云綠、臨海蟠毫、武陽春雨、松陽銀猴和望海茶等多個品種。不過,由于除了西湖龍井和安吉白茶以外,其他名茶在全國的知名度并不是特別高。因此,可能很多人并不認(rèn)識。當(dāng)然,這也正常。中國有1000多個縣市產(chǎn)茶,其名稱叫法都不太一樣,沒有誰可以說自己全部認(rèn)識,或者喝過。
浙江著名的茶葉有哪些
杭州出品茶范圍很廣,號稱“中國茶都”。要說茶,最有名的就是西湖龍井。西湖龍井是我國的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類,民國后“梅”也位列其中,業(yè)界普遍認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰山的茶葉為品質(zhì)最佳。
曾經(jīng)獲得“杭州十大名茶”的是——西湖龍井(西湖區(qū)、西湖風(fēng)景名勝區(qū))、徑山茶(余杭)、千島玉葉(淳安)、雪水云綠(桐廬)、天目青頂(臨安)、千島銀珍(建德)、安頂云霧(富陽)、湘湖龍井(蕭山)、天尊貢芽(桐廬)、鳩坑毛尖(淳安)。杭州的紅茶:獲得“杭州優(yōu)質(zhì)紅茶”金獎的是天香九曲紅梅(西湖區(qū));銀獎有6個,分別是錢塘梅紅(西湖風(fēng)景名勝區(qū))、銀泉紅茶(余杭)、蘆茨紅茶(桐廬)、淳紅紅茶(淳安)、茶胡紅茶(富陽)、大洋紅茶。茶葉主要還是看你喜歡紅茶還是綠茶,適合自己口味就是好的
浙江茶葉排名
顧渚紫筍(浙江興)
陽羨茶(江蘇宜興)
雙井茶(又名洪州雙井)
瑞龍茶(浙江紹興)
謝源茶(江西婺源)
雅安露芽,蒙頂茶(四川雅安)
臨江玉津(江西清江)
袁州金片(江西宜春)
青鳳髓(福建建甌)
納溪梅嶺(四川瀘縣)
巴東真香(湖北巴東)
浙江有名茶葉
最有名的當(dāng)然是武義的有機茶,其中最出名的恐怕就是武陽春雨了。
武義全縣現(xiàn)有茶園面積近10萬畝,是浙江省產(chǎn)茶重點縣和全省實施“有機茶工程”的試點縣之一,年產(chǎn)茶6500余噸,產(chǎn)值9500萬元,面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居金華市首位。
浙江省武義縣近日被農(nóng)業(yè)部命名為“中國有機茶之鄉(xiāng)”。至此,武義縣成為全國有機茶開發(fā)最早、種植面積最廣、產(chǎn)量最大的縣。截至去年,全縣有機茶種植面積占全國的25%。據(jù)武義縣縣委書記金中梁介紹,武義縣的10萬畝茶園大多數(shù)分布在深山高山,良好的生態(tài)環(huán)境造就了武義茶葉優(yōu)良的品質(zhì)。全縣年產(chǎn)茶葉6500噸,其中80%以上為無公害茶,來自茶葉的收入占農(nóng)民人均收入的28%。該縣是全國重點產(chǎn)茶縣和浙江省“實施有機茶工程建設(shè)”的試點縣。
浙江茶葉十大名茶
浙江產(chǎn)西湖龍井、安吉白茶、開化龍頂茶、武陽春雨茶、松陽銀猴、大佛龍井等茶葉。
1、西湖龍井——產(chǎn)自浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山
西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級。
2、安吉白茶——產(chǎn)自浙江省安吉縣
安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內(nèi)裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。
3、開化龍頂茶——產(chǎn)自浙江開化縣齊溪鄉(xiāng)白云山
開化龍頂茶采于清明、谷雨間,選取長勢旺盛健壯枝梢上的一芽一葉或一芽二葉初展為原料。開化龍頂茶炒制工藝分殺青、揉捻、初烘、理條、烘干等五道工序。開化龍頂茶為中國的名茶新秀。1985年在浙江省名茶評比中,榮獲食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)的名茶榮譽證書,同年被評為中國全國名茶之一。
4、武陽春雨茶——產(chǎn)自浙江省金華市武義縣
武陽春雨”茶是1994年由武義縣農(nóng)業(yè)局研制開發(fā)的名茶,問世以來屢獲殊榮,1999年獲全國農(nóng)業(yè)行業(yè)最高獎99中國國際博覽會“中國名牌產(chǎn)品”。武義地處浙中南,境內(nèi)峰巒疊翠,環(huán)境清幽,四季分明,熱量充足,無霜期長,植茶條件優(yōu)越,茶葉自然品質(zhì)“色、香、味、形”獨特,在歷史上享有盛譽。
5、松陽銀猴——產(chǎn)自國家級生態(tài)示范區(qū)浙南山區(qū)
松陽銀猴因條索卷曲多毫,形似猴爪,色如銀而得名,松陽銀猴茶為浙江省新創(chuàng)制的名茶之一。銀猴山蘭、銀猴龍劍、銀猴白茶、銀猴香茶等名茶系列品質(zhì)優(yōu)異,飲之心曠神怡,回味無窮,被譽為“茶中瑰寶”。
6、大佛龍井——產(chǎn)自浙江省新昌縣
大佛龍井產(chǎn)于中國名茶之鄉(xiāng)——浙江省新昌縣,主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)。產(chǎn)品選用高山無公害良種茶園的幼嫩芽葉,經(jīng)攤放、殺青、攤涼、輝干、分篩整形等工藝精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色澤綠翠勻潤,香氣嫩香持久、略帶蘭花香,滋味鮮爽甘醇,湯色黃綠明亮葉底細(xì)嫩成朵、嫩綠明亮,具有典型的高山茶風(fēng)味。
浙江最有名的茶葉是什么
1、西湖龍井,西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶,獅峰所產(chǎn)為最,其色澤黃嫩,高香持久的特點被譽為“龍井之巔”,品質(zhì)最好的西湖龍井,明前西湖龍井,早春第一縷鮮爽。2、九曲紅梅,九曲紅梅簡稱“九曲紅”,是杭州地區(qū)出產(chǎn)的唯一一款紅茶。它屬于工夫紅茶中的一種,產(chǎn)于杭州西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)一帶,已有近200年的生產(chǎn)品飲歷史,是浙江傳統(tǒng)名茶之一,與“西湖龍井”一起被譽為西子湖畔茶品的“一紅一綠”,成為杭州兩大主流茶品。九曲紅梅茶彎曲緊細(xì)如魚鉤、色澤烏潤,以細(xì)、黑、勻、曲見長的特殊外形,茶葉品質(zhì)也大為提高,湯色紅艷鮮亮,滋味鮮爽可口,香氣馥郁,堪與祁門紅茶相媲美,名揚于市,成為杭州另一知名茶品。
3、桂花龍井,桂花龍井是杭州茶區(qū)的一大特色產(chǎn)品,以杭州本土茶品西湖龍井為底,在初秋之時,輔以盛名天下的杭州西湖滿覺隴之初綻桂子,以古法精心窨制而成的花茶。桂花龍井是茶,卻不僅僅有著茶的清香淡雅,更是透著鮮靈的桂花香氣,滋味甜醇香濃,品質(zhì)上佳。
4、徑山茶,徑山茶外形細(xì)嫩顯毫,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)嫩香持久,滋味鮮爽,湯色嫩綠明亮,葉底細(xì)嫩成朵且嫩綠明亮。一杯徑山茶里,有唐徑山寺開山祖師法欽禪師種茶結(jié)廬、采以供佛的起源,有陸羽隱居徑山、煎茶會友的身影,有蘇軾四上徑山、以茶助詩興的志趣。特級徑山茶采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展,經(jīng)通風(fēng)攤放、高溫殺青、理條整形、精細(xì)揉捻,最后經(jīng)炭火烘干制作而成,制作500克頂級徑山茶需約采3萬個鮮芽頭,可見徑山茶的細(xì)嫩與珍貴。暫時知道這么多茗茶
浙江有名的茶葉有哪些
是指浙江產(chǎn)地的綠茶嗎,有以下杭州的西湖龍井、蓮芯、雀舌、莫干黃芽, 天臺的華頂云霧,嵊縣的前崗輝白、平水珠茶,蘭溪的毛峰,建德的苞茶,長興的顧渚紫筍,景寧的金獎 惠明茶,樂清的雁蕩毛峰,天目山的天目青頂,普沱的佛茶,淳安的大方、千島玉葉、鳩坑毛尖,象山的珠山茶,東陽的東白春芽、太白頂芽,桐廬的天尊貢芽, 余姚的瀑布茶、仙茗,紹興的日鑄雪芽,安吉的白片, 金華的雙龍銀針、婺州舉巖、翠峰,開化的龍頂,嘉興 的家園香茗,臨海的云峰、蟠毫,余杭的徑山茶,遂昌 的銀猴,盤安的云峰,江山的綠牡丹,松陽的銀猴,仙居的碧綠,泰順的香菇寮白毫,富陽的巖頂,浦江的春毫,寧海的望府銀毫,諸暨的西施銀芽等 萊垍頭條
浙江著名茶葉企業(yè)
浙江省十大名茶分別有以下10種:
1、大佛龍井
大佛龍井茶產(chǎn)于中國名茶之鄉(xiāng)新昌縣。大佛龍井茶高香甘醇,經(jīng)久耐泡,具典型高山茶風(fēng)味。產(chǎn)品曾多次榮獲全國,省農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品,全國農(nóng)博會,茶博會金獎,獲全國綠色農(nóng)產(chǎn)品(基地)認(rèn)證。大佛龍井茶已覆蓋全國20多個省市,品牌信譽和知名度不斷提高。新昌縣將進一步把茶葉作為戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加以培育發(fā)展,大佛龍井茶發(fā)展環(huán)境良好,市場情景廣闊。
2、開化龍頂
開化龍頂茶產(chǎn)于錢塘江源頭開化縣,是國家級生態(tài)示范園,國家無公害茶葉示范基地先進縣和中國龍頂名茶之鄉(xiāng),開化龍頂茶外形緊直挺秀,銀綠披毫,內(nèi)質(zhì)香高持久鮮醇甘爽,杏綠清澈,勻齊成朵,具有干茶色綠,湯水清綠,葉底鮮綠的三綠特征。在明崇禎四年(公元1631年)被例為貢品。開化龍頂茶自1985年被評為中國名茶以來,曾40次獲中國國際農(nóng)博會“國際名茶” 金獎和全國無公害綠色食品,浙江省名牌產(chǎn)品稱號。
3、安吉白茶
安吉白茶產(chǎn)于黃浦江源頭的浙西北天目山山麓。生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,品質(zhì)特異,成茶外形細(xì)緊,形如鳳羽。色如玉霜,光亮油潤,香山氣清高馥郁,滋味清爽甘醇,湯色鵝黃,清澈明亮,葉底自然張開,葉肉玉白,葉脈翠綠,氨基酸含量高達(dá)百分之5-10.6,高于普通綠茶2倍以上。2001年獲國家工商總局原產(chǎn)地證明和浙江省名牌產(chǎn)品,2002年獲省,市著名商標(biāo),2003年獲浙江省名茶證書,2004年4月獲國家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地地域產(chǎn)品保護,歷年來多次參加部,省市級名優(yōu)新產(chǎn)品評比,均獲金獎。
4、武陽春雨
“一夕輕雷落萬絲”,武陽春雨茶產(chǎn)于武義縣,境內(nèi)峰巒疊嶂,山清水秀。優(yōu)越的自然環(huán)境造就了武陽春雨茶純天然,無污染的先天品質(zhì)。其形似松針細(xì)雨,色澤嫩綠稍黃。滋味甘醇鮮爽。具有獨特的蘭花清香。武陽春雨茶1994年開發(fā)成功以來,先后榮獲多項金獎。
5、西湖龍井
西湖龍井茶始于宋,聞于元,揚于明,盛于清,古稱龍井茶,是西子湖畔一棵燦爛的明珠,它孕育于得天獨厚的自然環(huán)境間,凝西湖山水之精華,聚中華茶人之智慧,具有悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵;素以“色綠,香郁,味甘,形美”四絕著稱于世,是中國名茶之 瑰寶?!坝盐骱任髯?,從來佳茗似佳人”,千百年來,多少文人墨客,才子佳人為之吟詠。1996年西湖茶區(qū)被國家命名為“中國龍井茶之鄉(xiāng)”。西湖龍井茶是是杭州乃至中華民族巨大的無形資產(chǎn)。
6、金獎惠明茶
金獎惠明茶產(chǎn)于景寧畬族自治縣惠明山脈,產(chǎn)地雨量充沛, 林木蔥蘢,云霧彌漫?;菝鞑?,自唐代開始種植,已有1200余年歷史,南宋時期,惠明茶已成為貢品,以其優(yōu)良品質(zhì),悠久的歷史和深厚的文化底蘊,成為我國眾多名茶中的一朵奇葩。 金獎惠明茶1915年獲巴拿馬萬國博覽會一等證書和金質(zhì)獎?wù)?,成為我國贊譽最高的飲品之一,其后在國家,省各級博覽會和名茶評比中,頻頻得獎?;菝鞑柚饕攸c是:條索緊秀似魚鉤,銀毫顯露,味濃耐泡,香似蘭花,葉底黃綠明亮?!盎菝鞑?,南泉水”‘所泡之茶’,一杯淡,二杯鮮,三杯甘醇,四杯韻猶存”, 味濃持久,回味鮮醇香甜。
7、松陽銀猴
松陽銀猴產(chǎn)于 國家級生態(tài)示范區(qū)浙南山區(qū),銀猴山蘭,銀猴龍劍,銀猴白茶,銀猴香茶等名茶系列品質(zhì)優(yōu)異,飲之心曠神怡。回味無窮,被譽為“茶中瑰寶”,在國內(nèi)茶事大賽中多次獲獎,2002年獲綠色食品認(rèn)證,2003年獲浙江省名牌產(chǎn)品。
8、望海茶
望海茶1980年開始創(chuàng)制,1984年獲浙江省級名茶證書,為寧波市最早的省級名茶,產(chǎn)于寧波市唯一的國家級生態(tài)示范園—寧海縣城。望海茶外形細(xì)嫩挺秀,翠綠顯亮,香氣清香持久,湯色清澈明亮,滋味鮮爽回甘,葉底芽葉成朵,嫩綠明亮,尤以干茶色澤翠綠,湯色清綠,葉底嫩綠的“三綠”特色而獨樹一幟。望海茶創(chuàng)制以來,獲得各種獎勵近40項,先后被認(rèn)定為浙江名牌產(chǎn)品,浙江省著名商標(biāo);獲中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品浙江農(nóng)業(yè)博覽會金獎。
9、綠劍茶
綠劍茶原料采自無污染的生態(tài)茶園,采用手工與機械相結(jié)合的方法,按無公害或有機茶標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),成品茶形如綠色寶劍,尖挺有力,色澤嫩綠,湯色清澈明亮,沖泡時芽頭聳立,猶如綠劍群聚,栩栩如生,賞之心曠神怡,品之回味無窮,產(chǎn)品榮獲浙江名牌,浙江省著名商標(biāo)等榮譽,通過IS14001國際環(huán)境管理體系認(rèn)證和國家有機茶,國家無公害茶,浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。
10、徑山茶
徑山茶文化底蘊厚 。唐代陸羽曾隱居山徑東麓著(茶經(jīng)),宋時徑山盛行“茶宴”,后傳至日本,逐步發(fā)展成日本“茶道”,故徑山又有“茶圣著經(jīng)之地,日本茶道之源”之美譽,徑山茶自唐宋以來歷以“崇尚自然,追求綠翠,講究真色,真香,真味”著稱,現(xiàn)為浙江省名牌產(chǎn)品,浙江省著名商標(biāo),這個原產(chǎn)地證明商標(biāo),農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品。
浙江的茶葉
江山白牡丹玉露茶,是我國的傳統(tǒng)茗茶,綠翠鮮活,香氣高,湯色嫩綠明亮,芽葉成朵,滋味醇。衢州玉露茶產(chǎn)于浙西深山、常年云霧、山青水秀的錢塘江上游—烏溪江庫區(qū)。它以良種茶樹新梢為原料精制而成,是上等的無公害茶中之極品。盛產(chǎn)名茶之地,頂起!