茶葉機(jī)采和手采

定型修剪：時(shí)間都在3月上旬。

第一次定型修剪：種子直播茶苗第一次定型修剪在長至2足時(shí)進(jìn)行，當(dāng)苗高達(dá)25～30厘米，主枝粗在0.3厘米以上時(shí)修剪。

第二次定型修剪：在第一次定型修剪后的次年進(jìn)行。

樹高一般達(dá)35～40厘米左右。

第三次定型修剪：在第二次定型修剪后的次年進(jìn)行，樹高一般達(dá)50厘米以上。

2、輕修剪：秋剪（10月中、下旬至11月上旬），春剪（春芽萌發(fā)前2月下旬，3月上、中旬）。

第一次輕修剪在第三次定型修剪后的當(dāng)年秋末或次年春芽萌發(fā)前進(jìn)行，下年度再進(jìn)行第二次輕修剪。

茶樹高度達(dá)到70厘米左右時(shí)進(jìn)行。

3、深修剪：修剪時(shí)期在一般在春茶采后（5月中旬），或夏季后（6月下旬）進(jìn)行。

4、重修剪：修剪時(shí)期以春茶結(jié)束后較好。

采茶機(jī)器手

不一定。建立茶園時(shí)，必須確保在五公里之內(nèi)沒有礦山或工廠內(nèi)有有害氣體或有害物質(zhì)，并且空氣和水是干凈的。此外，應(yīng)在距離居民區(qū)和農(nóng)作物區(qū)1公里的山坡上選擇茶園。

茶園的布局非常重要。茶樹的種植方法和種植周期必須根據(jù)基地的地形和坡度來確定，水土保持較高。種植茶樹時(shí)，如果底座的坡度小于15，則必須確保土壤耕種深度超過50厘米。即使底座是扁平結(jié)構(gòu)，也必須在相同的高度將其回收。如果種植場(chǎng)的坡度超過15，則必須建立一個(gè)具有相同傾斜高度的級(jí)聯(lián)茶園。此外，露臺(tái)的寬度必須在1.5米至3米之間。

茶園附近應(yīng)設(shè)置一定的隔離區(qū)或保護(hù)區(qū)。茶樹種植需要正確的方法。其中，最好選擇單行或雙行種植。如果選擇雙行種植，則必須確保其尺寸為（150x30x30）cm，并且每個(gè)群集中種植的茶樹數(shù)量為2或3株。如果選擇單行耕種方法，則必須確保大小為（150x30）cm，并且每個(gè)群集中的播種數(shù)也為2或3。在種植茶樹之前，必須做好開溝的耕作，并投入基肥，以確保溝深在15至20厘米之間，基肥的用量為每畝1500kg至2000kg?；痉柿系倪x擇可以是礦物肥料或有機(jī)肥料。茶樹的種植期通常選擇為秋季或早春。

種植茶樹后，有必要根據(jù)氣候和環(huán)境條件，茶樹的生長，茶的類型和土壤條件來選擇施肥的時(shí)間以及施肥的數(shù)量和類型。施肥的方法也很重要。它與茶樹的生長質(zhì)量和產(chǎn)量有關(guān)。為了施肥，最好使用有機(jī)肥料，并將有機(jī)肥料與化學(xué)肥料結(jié)合。禁止單獨(dú)使用礦物源肥料或化學(xué)肥料，這對(duì)茶樹的生產(chǎn)非常不利，并且難以滿足茶樹的營養(yǎng)需求。如果要施用農(nóng)家肥或其他有機(jī)肥料，必須在施肥前進(jìn)行無公害處理，以確保有機(jī)肥料中無機(jī)和有機(jī)污染物的含量不超過特定標(biāo)準(zhǔn)。另外，在使用微生物肥料之前，必須確保其符合NY / T227的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

整棵茶樹的施肥可分為兩部分：追肥和基肥施用。對(duì)于基礎(chǔ)肥料，主要使用有機(jī)肥料。種植茶樹的那一年，該溝用于施肥。溝渠的深度必須大于20cm，以確保每英畝餅肥的施用量為250至380Kg，如果使用農(nóng)場(chǎng)肥料，則需要確保每畝施用量為1200至1900kg。要給茶樹施肥，必須充分結(jié)合土壤條件，并全面施用鉀肥，磷肥或其他養(yǎng)分。對(duì)于茶樹的追肥，必須根據(jù)茶樹的生長規(guī)則使用化肥。采茶前的開溝施肥時(shí)間應(yīng)保持半個(gè)月，開溝深度應(yīng)在10cm左右。追肥茶樹時(shí)，確保每畝氮肥少于15公斤，每年每畝施氮總量少于60公斤。茶樹施肥后，應(yīng)立即覆蓋土壤，然后根據(jù)茶樹的生長情況施用一定量的葉面肥，并在采茶前10天停止施肥。

首先是物理或生物控制方法。對(duì)于諸如獅蛾，毛毛蟲和圣杯象鼻蟲的害蟲，可以使用人工誘捕，并且這些害蟲的向性可以用來誘捕異性，色板誘捕器和光誘捕器。另外，可以使用機(jī)械或手動(dòng)方法去除雜草。生物防治措施主要是在茶園中使用有益的生物，例如蜘蛛，草lace，寄生黃蜂和天敵。有害生物的天敵必須受到保護(hù)，絕不允許大量殺戮和破壞。第二種是農(nóng)業(yè)控制方法。如果新建茶園或重新種植茶園，則所使用的茶種必須對(duì)病蟲害具有較強(qiáng)的抵抗力。采摘時(shí)，必須分批多次采摘，以防止害蟲危害茶。

例如，可以有效地控制小綠葉蟬和茶白星蟲的生長和繁殖。在茶樹的日常護(hù)理中，必須定期修剪茶樹，以確保茶樹的高度不超過80厘米，并盡可能防止有毒蛾，黑刺粉虱和其他害蟲的危害。此外，秋季末應(yīng)合理施用基肥和深耕，以減少第二年土壤中鱗翅目和象鼻蟲的數(shù)量。最后是化學(xué)控制方法。為防止茶樹害蟲，必須根據(jù)有關(guān)控制指標(biāo)確定農(nóng)藥的使用。應(yīng)合理使用混合農(nóng)藥，并應(yīng)按照小劑量噴涂方法噴涂農(nóng)藥。對(duì)樹冠表面的蟲害進(jìn)行冠層清掃噴霧，對(duì)茶樹叢中下部的蟲害進(jìn)行側(cè)向小劑量噴霧。嘗試使用低殘留，高效和低毒的農(nóng)藥類型，以確保茶葉中沒有化學(xué)農(nóng)藥殘留。噴灑農(nóng)藥時(shí)，禁止使用殘留量高且毒性高的農(nóng)藥，如氧化樂果，BHC，殺蟲劑斜視燈和碳?xì)浠衔?。要?yán)格按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)限制農(nóng)藥用量，合理選擇農(nóng)藥使用期限。

根據(jù)茶樹的生長，年齡和修剪目的，應(yīng)合理使用定型修剪，重修剪，輕修剪或修剪等方法。對(duì)于經(jīng)過翻新和修剪的茶園，應(yīng)清理頂棚，并在樹干上使用波爾多混合物，以有效防止切割細(xì)菌或苔蘚的發(fā)生。如果茶園面積較大，則應(yīng)每年對(duì)茶排邊緣進(jìn)行修整，以確保茶排之間的間隙為20cm，這不僅為通風(fēng)，照明和野外作業(yè)提供了便利，而且還可以防止發(fā)生這種情況。病蟲害。切下的枝葉應(yīng)保存在茶園內(nèi)，病蟲害的枝葉應(yīng)清除，在不傳播病害的條件下施肥。

采摘茶葉時(shí)要注意幾點(diǎn)。首先，手工采茶必須用手采摘，而不要用手或抓住。其次，確保在機(jī)器中使用無鉛汽油或機(jī)油，以避免污染茶葉。最后，應(yīng)將茶葉及時(shí)運(yùn)至工廠進(jìn)行加工，以免變質(zhì)或與不健康的雜質(zhì)混合。

要種植原始的生態(tài)無公害健康茶，必須采用相關(guān)技術(shù)。從基地的選擇，茶樹的種植，施肥，害蟲防治，修剪和采摘開始，以實(shí)現(xiàn)我國茶葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

茶葉機(jī)采和手采哪個(gè)好

一般都是手采，也有機(jī)器，或者工具：月形小鐵刮刀、鐮刀或采摘鋏

1.手采有下列幾種：

①掐采：又稱折采，凡細(xì)嫩的標(biāo)準(zhǔn)采摘包托頂、撩頭都應(yīng)用這一手法。

②提手采：這是適中標(biāo)準(zhǔn)采摘的手法，大部紅綠茶區(qū)均用之。

③雙手采：這是提高采茶工效的先進(jìn)手采方法，比單手采效力提高50-100%，一般每人每天少的可采20-25kg，多的可達(dá)35-40kg，但茶樹必須具有理想的樹冠，采摘面平整，發(fā)芽整齊。

2.割采

邊茶的采收因原料粗大，多用工具進(jìn)行采割，各地所用工具有月形小鐵刮刀、鐮刀或采摘鋏等，工具要求刀刃鋒利，采割要迅速，避免將枝條割裂而影響下輪新梢萌發(fā)。

機(jī)采：在機(jī)采前數(shù)日用手采掉一批達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉，這樣機(jī)采鮮葉質(zhì)量基本可以滿足加工中、低級(jí)條茶的要求，工效比手工提高10倍以上。茶園連續(xù)機(jī)采三、四年后，芽葉逐步變小，密度增加，葉片變薄。

茶葉采茶機(jī)

一般綠茶可按一畝茶園7平方米廠房配套！至于機(jī)械現(xiàn)在有流水線生產(chǎn)設(shè)備，殺青和干燥也已有微波作熱源（成本會(huì)高點(diǎn)）；采茶機(jī)現(xiàn)在用的不多，可推薦使用日本川崎或日本落合采茶機(jī)，有單人的，也有雙人的，采用哪種要看你的茶園情況和日加工能力；如果節(jié)省一點(diǎn)，你現(xiàn)有的機(jī)械加上一部6ch20的烘干機(jī)和一兩部炒干機(jī)就行了！

廠房設(shè)置最好要到技術(shù)監(jiān)督局咨詢，因?yàn)椴枞~生產(chǎn)要辦理生產(chǎn)許可證，人流、物流要分開，裝飾材料要符合衛(wèi)生要求，要有更衣室、洗手、防鼠、防蟲設(shè)備等，除了生產(chǎn)車間，還要配套審評(píng)室和半成品、成品和包裝材料庫！

手采茶葉的方法

有以下幾個(gè)方法；

1、指摘：用拇指和食指之于前端，拈新生之細(xì)芽，指端用時(shí)著力。

2、直摘：又稱搔摘，用左手執(zhí)樹枝，右手食指靠近茶芽，拇指夾住茶芽，食指力強(qiáng)，拇指力弱，由食指向上著力，茶葉即折斷落入掌中，此法甚為普通。

3、折摘：或稱雙手摘，用拇指及食指第一節(jié)夾住嫩枝，向上或向下一折，嫩枝即在被折處斷落，此法可行雙手摘。

4、切摘：用指甲切取之，僅行子徒長芽之采摘。

5、橫摘：與直摘法相反，掌心向下，拇指朝內(nèi)，靠近茶芽后，用食指壓住，著力于拇指，向下采摘之。

6、取摘：為粗放之采摘，采摘末期或修剪前行之，為使右手便于采摘，先將左手插入茶芽之間隙，由右手拇指及食指夾茶芽取之。

7、扶摘：為最粗劣之采摘法，一手拉住茶枝，一手由枝下用力向上拉之，或由枝上拉下，不管老枝嫩茶，盡入手掌中。

8、留芽摘：亦稱老嫩分摘法，俟茶芽伸展至三四葉時(shí)，采其第三，第四兩葉，余俟芽長后再采。

手提采茶機(jī)

閩西民間小調(diào)《采茶燈》

(采茶撲蝶，陳田鶴編曲/金帆配詞)

《采茶燈》的曲調(diào)來自閩西地區(qū)的民間小調(diào)，是一首享譽(yù)國內(nèi)外的歌舞曲。還被編成器樂曲在音樂會(huì)上演奏，同時(shí)也可作為聲樂作品演唱。曾經(jīng)以一個(gè)歌舞節(jié)目的形式，于一九五三年參加第四屆世界青年學(xué)生聯(lián)歡節(jié)榮獲二等獎(jiǎng)。它的曲調(diào)是將"正采"和"倒采"二首歌，借轉(zhuǎn)調(diào)手法迭事創(chuàng)編而成。旋律運(yùn)行活潑，明快，節(jié)奏律動(dòng)性強(qiáng)，音調(diào)氣韻開朗，適宜邊唱邊舞的采茶動(dòng)作，氣氛熱烈歡快，以輕松愉快的歌聲，表達(dá)了采茶姑娘對(duì)茶葉豐收的喜悅。

歌詞是:

百花開放好春光， 采茶姑娘滿山崗。

手提著籃兒將茶采， 片片采來片片香，

采到東來采到西， 采茶姑娘笑瞇瞇。

過去采茶為別人， 如今采茶為自己。

茶樹發(fā)芽青又青， 一棵嫩芽一顆心。

輕輕摘來輕采采， 片片采來片片新。

采滿一筐又一筐， 山前山后歌聲響。

今年茶山好收成， 家家戶戶喜洋洋。

茶葉機(jī)采和手采的區(qū)別

茶樹采摘的對(duì)象是新梢，它是茶樹的主要營養(yǎng)器官，是茶樹制造養(yǎng)分的“工廠”，要解決好這一矛盾，關(guān)健是實(shí)行合理采摘。合理采摘就是根據(jù)茶樹的生長特點(diǎn)，正確解決好茶樹采葉與留葉的關(guān)系。茶葉采摘要掌握好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：

(一)按照標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)采摘

一般隨著新梢的生長，葉重量是增加的，但對(duì)茶葉品質(zhì)有利的一些化學(xué)物質(zhì)，如茶多酚、氨基酸，兒茶素等都是減少的，也就是說品質(zhì)是下降的，因此，必須按照所制茶類對(duì)鮮葉的要求及時(shí)采摘。

(二)合理留葉

茶樹什么時(shí)候留葉好，應(yīng)與茶樹生長情況、氣候條件以及經(jīng)濟(jì)收益綜合考慮。一般可在春茶后期留葉采摘。并根據(jù)春茶留葉情況，再在夏茶適當(dāng)留葉，有些高山茶園或低山生長不良的茶園，也可采用不采或少采秋茶，實(shí)行提早封園辦法來留葉。留葉數(shù)量，過多過少都不好，留葉過多，分枝少，發(fā)芽稀，花果多，產(chǎn)量不高；留葉過少，雖然短期內(nèi)有早發(fā)芽，多發(fā)芽，近期內(nèi)能獲得較高的產(chǎn)量，但由于留葉少，光合作用面積減少，養(yǎng)分積累不足，茶樹容易未老先衰，茶區(qū)群眾經(jīng)驗(yàn)是：留葉數(shù)一般以“不露骨”為宜，即以樹冠的葉片互相密接，看不到枝干為適宜。

（三）掌握好開采期

采摘周期與封園開采期是指一年中各季茶采摘第一批鮮葉的日期。各地的經(jīng)驗(yàn)是開采期宜早不宜遲，以略早為好。一般名優(yōu)綠茶區(qū)，在采用手工分批采摘的情況下，春茶當(dāng)蓬面有5%—10%的新梢達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，就可開采。夏、秋茶由于新梢萌發(fā)不很整齊，茶季較長，所以，一般當(dāng)新梢有10%左右達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就要開采了，對(duì)于采摘細(xì)嫩的名茶原料，開采期更應(yīng)提前。采摘周期是指采摘批次之間的間隔期。采摘周期應(yīng)根據(jù)新梢生育狀況，結(jié)合采摘標(biāo)準(zhǔn)而定。一般綠茶都是用手工采的，春茶每隔3—5天采一次，夏、秋茶每隔5—7天采一次。如果用機(jī)器采茶，因現(xiàn)有采茶機(jī)都沒有選擇性，很難分批采摘，一般每季茶只采1-2批。封園期指停止采摘日期。封園期遲早，主要關(guān)系到茶葉產(chǎn)量與茶樹生長，具體應(yīng)視環(huán)境條件與茶樹生長情況而定。冬季氣候溫和，培肥水平高，茶樹生長好，當(dāng)年已留適量葉片的，原則上可采到最后一批新梢止，反之，應(yīng)提早封園。

（四）鮮葉集運(yùn)

鮮葉采下后，首先必須從鮮葉的嫩度，勻凈度，鮮度等三方面進(jìn)行驗(yàn)收，而后參照代表性樣品，評(píng)定等級(jí)，稱重過磅，登記入冊(cè)。但葉一定要做到按級(jí)歸堆。即使是同一等級(jí)的鮮葉，也應(yīng)做到不同品種的鮮葉分開，晴天葉與雨天分開，正常葉與劣變?nèi)~分開，成年茶樹與衰老茶樹葉分開，上午采的葉與下午采的葉分開，這些鮮葉如果混在一起，由于老嫩不一，不但給茶葉加工帶來麻煩，而且會(huì)降低成品茶品質(zhì)。為了保持鮮葉的鮮度，防止發(fā)熱紅變，采下的鮮葉要按不同級(jí)別，不同類型，快裝快運(yùn)給茶廠加工。裝運(yùn)鮮葉的器具，要保持清潔干凈，通氣良好。這樣，既可防止細(xì)菌繁殖而產(chǎn)生異味，又能流通空氣，防止茶葉發(fā)熱變紅，實(shí)踐表明，目前廣泛采用的竹編網(wǎng)眼簍筐是一種比較好的盛茶器具。盛裝時(shí)切忌緊壓，及時(shí)運(yùn)送加工廠，按要求分類分級(jí)攤放，防止腐爛變質(zhì)，這是鮮葉管理中的重要環(huán)節(jié)。

（五）采茶技巧

從茶樹新梢上摘取芽葉的手段，有手采和機(jī)采等。

1、應(yīng)根據(jù)茶樹生長特性和各茶類對(duì)加工原料的要求，遵循采留結(jié)合，量質(zhì)兼顧和因園制宜的原則，按照標(biāo)準(zhǔn)，適時(shí)采摘。

2、手工采茶要求提手采，保持芽葉完整、新鮮、勻凈，不夾帶鱗片，魚葉，茶果與老枝葉，不宜捋采和抓采，掐采。

3、手采茶方法有三種，一是掐采，又稱折采，不提倡這一采法，二是提手采這是適中標(biāo)準(zhǔn)采摘的手法。這是有機(jī)綠茶的主要采法。三是雙手采；這是提高采茶工效的先進(jìn)手采方法，比單手采親效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可達(dá)35-40 kg，但茶樹必須具有理想的樹冠，采摘面平整，發(fā)芽整齊。

注意事項(xiàng)

注意：機(jī)采茶鮮葉質(zhì)量基本滿足加工中低級(jí)條茶的要求，工效比手工提高10倍以上，茶園連續(xù)機(jī)采三、四年后，芽葉逐步變小，密度增加，葉片變薄。

機(jī)采茶葉和手工采茶的區(qū)別

夏、秋茶由于新梢萌發(fā)不很整齊，茶季較長，一般有10%左右新梢達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)就可開采。茶樹經(jīng)開采后，春茶應(yīng)每隔3~5天采摘一次，夏、秋$5?8天采摘一次。在長江中下游地區(qū)，一般到10月上旬開始，就應(yīng)封園停采。

  其他茶區(qū)，可參照推遲或提前封園。在實(shí)行機(jī)械采摘時(shí)，當(dāng)春茶有80%的新梢符合采摘標(biāo)準(zhǔn)，夏茶有60%的新梢符合采摘標(biāo)準(zhǔn)，秋茶有40%新梢符合采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就要進(jìn)行機(jī)采。為提髙機(jī)采茶園經(jīng)濟(jì)效益，特別是春茶前期，在機(jī)采前先進(jìn)行人工采茶，以便制作名優(yōu)茶。

  這樣，機(jī)采批次，春茶為1次，夏茶1?2次，秋茶為2~3次。為促進(jìn)機(jī)采茶樹的旺盛生長勢(shì)，對(duì)機(jī)采茶園應(yīng)比人工手采茶園提前20天左右停采封園。

采茶葉的機(jī)器

有啊，在濰城區(qū)青年路茶葉批發(fā)市場(chǎng)南門停車場(chǎng)《安溪南丹機(jī)械廠》直銷點(diǎn)，多可以買得到的，還有更多的，您可以去看看就明白了

采茶葉的采是哪個(gè)采

那是因?yàn)橄掠陼r(shí)雨水會(huì)附著在茶葉表層，空氣濕度增大使茶葉中的水份增加，如果選擇在下雨時(shí)采茶就會(huì)把帶有水滴的茶葉混采，下雨時(shí)采摘的茶葉會(huì)因?yàn)樘鞖庠虮晃娴剑霈F(xiàn)葉片變紅、葉梗會(huì)變黃的情況，而被捂到后的茶葉就已經(jīng)成為了廢料不能用了。

另外一個(gè)原因就是下雨時(shí)采茶的難度增大，茶地里到處都是雨水浸濕的泥土，會(huì)給采茶者帶來行動(dòng)上的麻煩。

多云不能采茶也是因?yàn)樘鞖舛嘧兊脑?，一?huì)兒天晴一會(huì)兒下雨的。所以我們采茶的時(shí)候一般不會(huì)選這兩種天氣去菜！

茶葉機(jī)采和手采一樣嗎

茶葉是現(xiàn)在每家每戶的必備飲品，是招待客人的必須品，并且中國的茶道文化歷史悠久。尤其是喜歡喝茶的人們，圍著茶桌談經(jīng)論道。茶水是很好的調(diào)理身體疾病的飲品，可以清楚腸道的垃圾，在養(yǎng)生的方面，有著很好的效果，現(xiàn)在就來學(xué)習(xí)茶葉的種植技術(shù)。

一、茶樹種植

1.茶園選擇

若是荒山、荒坡，只要成片地生長有鐵芒箕、映山紅、油茶、松樹、楊梅等植物的一般呈酸性，可以種茶；

茶樹是深根作物，其根系發(fā)達(dá)，根系的垂直深度可達(dá)1米以上，其中吸收根主要分布在0-50厘米土層；因此深厚的土層是創(chuàng)造茶樹根深葉茂的先決條件。一般要求茶園土壤土層深度至少在60㎝以上，并且底土無硬盤層。

一般選擇海拔高度1200米以下，最高不能超過1600米。坡度最好選在25℃以下的坡地及丘陵地區(qū)，高山陡坡也不要超過30℃。

2.移栽定植規(guī)格

（1）定植規(guī)格：雙行雙株，大行距150cm，小行距0.33cm，窩距35cm，即150㎝×33㎝×35㎝。每畝植苗4000株左右 。

（2）移栽要領(lǐng)： 移栽時(shí)，茶苗根部先打新鮮黃泥漿，放入茶苗并讓根系鋪開，回填深層土壤覆蓋，用腳踩緊土壤。

分層填土踩緊2至3次，蓋土深度一定要達(dá)到13～17厘米，確保栽深栽緊。移栽后進(jìn)行第一次定型修剪，中小葉品種留5～7片葉，大葉品種留3～5片葉，保證修剪后茶苗露土部分最高超過15厘米。注意四不栽“地不平不栽，土不碎不栽，土不潮濕不栽，病弱苗不栽，晴天烈日不栽”。

二、幼苗期管理

（1）抗旱、防凍保苗：茶苗移栽后，要保持茶園土壤濕潤。一周內(nèi)無雨，要及時(shí)澆水抗旱保苗。此外，培土壅根、茶園灌水等對(duì)預(yù)防凍害，也有很好效果。

（2）茶園行間鋪草覆蓋：防止水土流失、 抑制雜草生長、穩(wěn)定土壤的水熱變化、增加有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力。

（3）補(bǔ)苗： 新建茶園，一般均有不同程度的缺窩斷行現(xiàn)象，必須抓緊時(shí)間在建園1-2年內(nèi)將缺苗補(bǔ)齊，否則難以補(bǔ)上。最好采用同齡茶苗補(bǔ)，補(bǔ)植后要澆透水。

（4）勤除雜草: 茶苗移栽后要及時(shí)除草，用手拔除茶苗附近雜草。

三、定型修剪

第一次定型修剪：

　　當(dāng)移栽茶苗高達(dá)30cm以上，莖粗3mm以上時(shí)，在離地面15-20cm處留1-2個(gè)較強(qiáng)分枝，剪去頂端新梢。

第二次定型修剪：

在上次修剪后一年進(jìn)行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15-20cm，剪后茶樹高度為30-40cm。修剪時(shí)注意剪去內(nèi)側(cè)芽，保留外側(cè)芽，以促使茶樹向外分枝伸展。

第三次定型修剪

在第二次定型修剪一年后進(jìn)行，若茶苗生長勢(shì)旺盛也可提前。用籬剪在第二次剪口上提高10-15cm，即離地面40-55cm處水平剪除上部枝梢，促進(jìn)骨干枝正常生長。

四、投產(chǎn)茶樹修剪

（1）輕修剪

輕修剪目的：刺激茶芽萌發(fā)，解除頂芽對(duì)側(cè)芽的抑制，使樹冠整齊、平整，調(diào)節(jié)生產(chǎn)枝數(shù)量和粗壯度，便于采摘、管理。

修剪時(shí)間：秋茶停采后的11月上旬-11中旬進(jìn)行

修剪方法：茶季結(jié)束后剪去3－5cm樹冠，修剪宜輕不宜重，否則會(huì)推遲春茶開采期，造成春茶減產(chǎn)。

（2）深修剪

每隔4－5年一次，剪去樹冠10－15cm枝葉，留高80－90cm，可在春末夏初成或年底（3月、11月）

修剪的枝葉有機(jī)質(zhì)含量很高，養(yǎng)分含量豐富，是茶園很好的有機(jī)肥源；每年修剪的枝葉應(yīng)設(shè)法歸還土壤，可直接作肥料深翻入土壤，也可直接鋪于土壤表面。

（3）重修剪：對(duì)象是未老先衰的茶樹和一些樹冠雖然衰老，但骨干枝及有效分枝仍有較強(qiáng)的生育能力、樹冠上有一定綠葉層的茶樹 。

常用的深度是剪去樹高的1/2或略多一些，留下離地面高度30～45cm的主要骨干枝 。

（4）臺(tái)刈：茶樹必須是樹勢(shì)十分衰老，采用重修剪方法已不能恢復(fù)樹勢(shì)，即使增強(qiáng)肥培管理產(chǎn)量仍然不高，茶樹內(nèi)部都是粗老枝干，枯枝率高，起骨架作用的莖稈上地衣苔蘚多，芽葉稀少，枝干灰褐色，不臺(tái)刈不足以改變樹勢(shì)的茶樹。一般采取離地面5～10cm處剪去全部地上部分枝干。

臺(tái)刈要求切口平滑、傾斜、不撕裂莖稈，必須選用鋒利的彎刀斜劈或手鋸鋸割，也可選用圓盤式割灌機(jī)切割。盡量避免樹樁被撕裂，以防止切口感染病蟲，而且破裂部分會(huì)有較多雨水滯留，影響潛伏芽的萌發(fā)。

五、施肥

追肥：

1.定植當(dāng)年9月，畝施茶葉專用肥5kg。

2.第二年畝施茶葉專用肥15kg，即3月、6月、9月分3次施。

3.第三年畝施茶葉專用肥25kg，即3月、6月、9月分3次施。

4.第四年畝施茶葉專用肥30kg，即3月、6月、9月分3次施。

5.投產(chǎn)后，每年每畝施不少于40kg茶葉專用肥。

追肥施肥要結(jié)合中耕除草進(jìn)行，開溝離樹體20公分，溝深不低于5－10cm，施后蓋土。

基肥：每年11月中旬結(jié)合冬季深耕把雜草、枯枝、表土等雜物與有機(jī)肥1000kg，同時(shí)配施茶葉專用肥，開溝深施，溝深寬不低于25cm，施后蓋嚴(yán)。

六、采摘

幼齡樹：當(dāng)三次定型剪后，樹高70cm以上時(shí)，新梢長

一芽五、六葉以上時(shí)，實(shí)行采高養(yǎng)低、采中養(yǎng)邊，摘去頂端一芽一二葉，留3－4葉，著重養(yǎng)蓬。

成齡樹：采高留低，采主枝留側(cè)枝，采中間留兩邊，以采為主，采養(yǎng)結(jié)合。