茶葉泡完渾怎么回事

茶湯放一段時間會變渾濁是所有茶葉都存在的現象，出現這種現象是茶葉中多酚類物質含量高的表現。這些渾濁的物質是茶多酚形成的絡合物。

但是綠茶有時候在剛剛沖泡的時候也會出現渾濁，有些商家會說這是由于茶葉的白毫造成的，這實際上是個誤區(qū)，因為茶葉的白毫主要成分是茶氨酸和咖啡堿，這些物質都是溶于水的，所以是不會影響茶葉的透明度的。

造成剛剛沖泡就渾濁是因為綠茶在做條的時候過分揉捻造成的，是茶葉品質較差的表現。需要指出的是，綠茶茶湯放置一段時間變渾濁并不是什么好的現象，因為一般認為好的綠茶是茶多酚含量低，茶氨酸含量高的茶葉，所以綠茶相較于其他茶來說應該更不容易變得渾濁。

茶葉泡出來很渾濁能喝嗎

如果茶葉本身沒問題，泡茶時的手法也沒問題，那就應該是水質的原因了。

一般來講，硬水泡茶不如軟水清澈，因為硬水中鈣、鎂、鐵等金屬離子含量高，它會與茶多酚類物質產生反應，導致茶湯出現渾濁，甚至飄起一層黑褐色“銹油”。

還有一種原因，主要在普洱茶身上出現。新制成的普洱茶在前幾個月，可能由于茶葉內含物質的轉化速率、條件不同，導致轉化時發(fā)生沖突、拮抗作用，這一時期的茶湯往往會渾濁一些。度過這一時期渾濁現象就會逐漸消失，茶湯會越來越清澈。

以上就是茶湯出現渾濁的一些原因，如果你泡茶時出現了茶湯渾濁的現象，可以參考以上的原因找一些問題所在哦。

茶葉泡出來很渾濁

清甘的普洱茶湯如果渾濁，第一檢查一下你這款青柑普洱茶的衛(wèi)生情況，也就是在這款小青柑的清肝表面是否有不干凈的情況出現，比如說受潮發(fā)霉等第二，檢查小青柑內部的一些普洱茶，一般這里的普洱茶都是普洱碎茶，如果里面有受潮發(fā)霉的現象，更是不容易被發(fā)現的，但是泡出來的茶能就是混濁的。

茶葉泡好了

茶湯中“毛毛”稱“茸毛”或“白毫”。古時稱沫餑，古代的斗茶，往往只注重于茶湯碗面上的沫餑，我國古代茶詩中，沫餑常作為茶葉之精華，成了詩人們吟詠之對象，如著名的盧仝七碗茶歌中就有“白花浮光凝碗面”的詩句。

按現在科學解釋，白毫多表明茶湯中的氨基酸、蛋白質類表面活性成分含量高，茶氨基酸含量高，除了與鮮嫩的芽葉有關外，也與低溫慢焙和保持白毫有一定的關系，俗話說“毫”是烘出來的。白毫多少常作為判別茶葉品質好壞的依據之一，但是還不夠全面，因為白毫的多少只是茶葉嫩度高低的—個標志而己。

茶葉泡完混濁

茶湯中茶紅素，茶黃素，咖啡堿三種物質的絡合物，會隨著溫度的變化而溶于水和產生沉淀。

剛剛沖泡出來的湯，茶湯透亮，當茶湯冷卻的時候，茶湯會變渾濁，這是因為絡合物在水溫低于40度時，便不會溶解，便產生了沉淀，所以越好的茶就越容易渾濁。

茶葉泡好后有渾濁是啥情況

你可以用瓶裝純凈水燒開沖泡一次對比一下，如果還渾濁，就是茶葉的問題，反之就是水的問題

為什么剛泡的茶葉水發(fā)渾

雀舌是采用茶芽所制成的，茶毫，就是茶芽、葉背上長出的絨毛，類似于人的胎毛，一般是茶葉越鮮嫩茶毫越多。當然極個別茶葉品種可能會老了也有很多茶毫，這是特例。茶毫多的茶葉一般是芽頭，而芽頭的數量是很有限的。茶芽、葉背上自然生長的銀白色毫毛，經水的沖泡后會有部分自然脫落，漂浮在茶湯之中，透著光就能看到明顯的細小的毫毛。

由于茶毫會隨著茶葉的生長而脫落消失，成熟度高的老葉子是不會有茶毫的。

所以當茶湯出現“毫渾”（雀舌泡茶時出現的渾濁其實即為“毫渾”），反映的是該款茶所選用的原料等級較高，那么恭喜您，您手里的很可能是稀有的高品質細嫩茶葉！

為什么泡出的茶湯發(fā)渾

不管是什么樣的茶沖泡出來之后茶湯清亮，肯定要比渾濁的好。但是渾濁并不等于渾厚，因為大多數的茶葉沖泡出來之后，茶湯清澈是正常的，但是如果綠茶，比如說碧螺春這種茶葉或毛尖，這種茶葉尤其是在第二遍沖泡的時候，茶餐清澈可能就是茶葉品質不佳的一種表現，反而這種綠茶在第二遍沖泡的時候應該茶湯渾厚才對，而渾厚的主要內涵物質就是茶葉當中的茶毫。在渾厚并不代表渾濁。萊垍頭條

剛泡的茶葉一會就變渾濁了

　　1、沖泡方式

　　信陽毛尖屬于綠茶，正確的沖泡方式可以看到湯色清澈透亮，放在玻璃杯中賞心悅目，而用錯誤的沖泡方式往往會使得茶芽上的毫毛脫落增多，所以看起來湯色就顯得十分渾濁。

　　2、沖泡水溫

　　選用水的溫度不宜過高，在75℃左右即可，倒水的時候要沿著杯子慢慢流入，這里切記不可用高沖法，因為高沖法水柱的壓力很容易對茶葉有所損傷，同時急速的高溫也會把茶葉燙壞了，這樣的話泡出來的茶葉就不好了，茶湯也會比較的渾濁。

　　3、白毫量多

　　信陽毛尖主要是以芽頭為主，每次采摘茶樹剛冒出的新芽，芽頭上面會有很多絨毛，在我們沖泡茶的過程中，信陽毛尖白毫就很容易脫落，從而飄散在茶湯之中，所以沖泡的第一道茶都會有點顯得渾濁。