收藏茶葉拆開(kāi)(沒(méi)拆開(kāi)的茶葉怎么存放)
沒(méi)拆開(kāi)的茶葉怎么存放
袋裝的茶葉拆了可以保存6個(gè)月,保存茶葉的要素為干燥、防潮、避光、防異味,而拆開(kāi)的袋裝茶葉易受空氣影響,會(huì)加速茶葉內(nèi)部物質(zhì)氧化,導(dǎo)致茶葉受損,如茶葉開(kāi)袋后,可將袋口用夾子夾住放入鐵罐,外層套一層塑料袋并系好口,放置于冰箱冷藏保存即可。
茶葉拆開(kāi)了怎么保存
首先應(yīng)確認(rèn)茶葉是否霉變,可將茶葉放置手中,在光亮處看或輕嗅即知,若有霉味就不可喝。茶葉若只有一點(diǎn)陳味、舊味,可利用沖泡法來(lái)解:影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。判斷茶葉是否過(guò)期,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期。另外如果是散裝茶葉,最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。
沒(méi)有拆開(kāi)的茶葉能放多久
一般來(lái)說(shuō),綠茶的保質(zhì)期不超過(guò)一年。綠茶是否保持新鮮口感和味道,和儲(chǔ)存方式有關(guān)系。
存放時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):垍頭條萊
①避高溫。夏季的高溫會(huì)加速綠茶中的葉綠素降解,葉綠素會(huì)不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化,鮮綠色會(huì)變成暗褐色。頭條萊垍
②避光線。高級(jí)綠茶對(duì)光尤其敏感,經(jīng)10天照射就會(huì)變色;普通綠茶經(jīng)20天照射也會(huì)失去鮮綠色澤。萊垍頭條
③避異味。茶葉是一種多孔疏松體,非常容易吸收異味。頭條萊垍
④避氧氣。被氧化后泡出來(lái)的茶湯會(huì)變成深黃色,沒(méi)有了綠茶的清香。萊垍頭條
⑤避濕氣。綠茶是一個(gè)多孔的疏松體,很多物質(zhì)是親水化合物,容易吸收濕氣受潮。因此,夏季貯藏綠茶時(shí),應(yīng)放在陰涼干燥處。萊垍頭條
沒(méi)拆的茶葉怎么保存
一般而言,保存茶葉的容器以錫罐、壇、有色玻璃瓶、不銹鋼茶葉罐、鐵罐、也可以通過(guò)把盒子放入到冰箱中進(jìn)行保存、比較簡(jiǎn)單的方法就是在超市中選購(gòu)大的玻璃茶葉罐子,一般罐子的周?chē)际窃O(shè)有膠圈的,可以完美的實(shí)現(xiàn)密封的效果,方便實(shí)用、比較古老的存放茶葉的方法就是采用泡沫,把箱子放入大量的生石灰,石灰通常是塊狀的并沒(méi)有被化解,可以把茶葉分成大大小小的包扎緊,改好蓋子之后可以保持茶葉不跑味。差不多這些就可以了。
沒(méi)拆封的茶葉能放多久
未開(kāi)封綠茶放置三年后不可以喝,綠茶是未經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶品,是采摘鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥工藝制成,成品綠茶保質(zhì)期一般為12~18個(gè)月,在保質(zhì)期內(nèi)茶品的色、香、味可充分展現(xiàn),而超過(guò)保質(zhì)期的綠茶,容易受到氧化反應(yīng),從而發(fā)生變質(zhì)或霉變,因此放置三年后不能飲用。
一般而言,綠茶的保質(zhì)期在12~18個(gè)月左右,如果你想嘗到綠茶的鮮味,最好是在當(dāng)年飲用完。
因?yàn)榫G茶屬不發(fā)酵茶,在制作工藝上保留了較多的茶葉原生物質(zhì),而喝綠茶主要在于一個(gè)“鮮”字,其保質(zhì)期相對(duì)其他茶葉較短,稍保存不當(dāng)就容易變黃,所以綠茶的保存要特別注意。
綠茶對(duì)保存的要求很高,一般來(lái)說(shuō),原料越嫩的綠茶需用冰箱保存,若保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、3個(gè)月就開(kāi)始發(fā)黃變味了。
也有一些原料稍老的綠茶可放于常溫下,如果想喝綠茶的鮮爽和特有的豆香、板栗香,還是需盡快喝掉,盡量在保質(zhì)期內(nèi)完成飲用,當(dāng)然提前飲用更佳。
而對(duì)于超過(guò)保質(zhì)期時(shí)間比較短的綠茶,可根據(jù)茶品實(shí)際情況,決定是否飲用,如有明顯變質(zhì)、變味、潮濕、發(fā)霉等,應(yīng)立即停止飲用,當(dāng)然這是下下策,在保質(zhì)期內(nèi)或者提前飲用才是最佳選擇。
沒(méi)拆開(kāi)的茶葉怎么存放好
如果沒(méi)有開(kāi)過(guò)封不會(huì),
新鮮嫩綠的茶葉是經(jīng)過(guò)炒制,烘焙等工序,再包裝封袋進(jìn)行售賣(mài)。因此包裝好的茶葉開(kāi)袋后,沒(méi)有泡發(fā)的茶葉只要不受潮,是不會(huì)發(fā)霉的。如果是沒(méi)有拆包裝的茶葉可以?xún)?chǔ)存更長(zhǎng)時(shí)間,不會(huì)發(fā)霉。
而且,比如碧螺春等類(lèi)型的茶葉,還可以常年留存,越沉越香。
沒(méi)有拆封的茶葉應(yīng)該怎樣儲(chǔ)存
不一定
要看什么茶葉,如何保藏,綠茶放三年不能喝,烏龍茶放好,打開(kāi)只要沒(méi)有變質(zhì)可以喝的,黑茶可以保存更久。一般情況下,是可以喝的,而且如果茶和包裝越好,存放的時(shí)間越長(zhǎng),沖泡的時(shí)候口感會(huì)更佳,但是還是要小心,如果有霉味的話,就不要喝了,不然可能會(huì)拉肚子
沒(méi)拆開(kāi)的茶葉怎么存放不會(huì)壞
茶葉沒(méi)有保質(zhì)期,但你要儲(chǔ)存的好,茶葉易受潮、霉變及吸收異味。要把茶葉放在密封無(wú)味的罐子里,放在蔭涼處?! 〔枞~應(yīng)該怎么存? 茶葉極易吸濕吸異味,同時(shí)在高溫高濕、陽(yáng)光照射及充足氧氣條件下,會(huì)加速茶葉內(nèi)含成分的變化,降低茶葉的品質(zhì),甚至在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。尤其是每年新采摘的綠茶和陳年的普洱茶,往往價(jià)值不菲,更應(yīng)妥善保存?! ∶麅?yōu)綠茶:是所有茶類(lèi)中最易陳化變質(zhì)的茶,極易失去光潤(rùn)的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優(yōu)綠茶可采用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無(wú)異味的鐵筒等),將生石灰塊裝在布袋中,置于容器內(nèi),茶葉用牛皮紙包好放在布袋上,將容器口密封,放置在陰涼干燥的環(huán)境中。有條件的還可以將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝,內(nèi)置除氧劑,封口后置于冰箱中,可兩年左右保持茶葉品質(zhì)基本不變?! ≤岳蚧ú瑁菏蔷G茶的再加工茶,含水量高,易變質(zhì)。保管時(shí)應(yīng)注意防潮,盡量存放于陰涼干燥、無(wú)異味的環(huán)境中?! 〖t茶與烏龍茶:相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō),陳化變質(zhì)較慢,較易貯藏。避開(kāi)光照、高溫及有異味的物品,就可較長(zhǎng)時(shí)間保存?! ∑斩瑁喝绻4娴卯?dāng),普洱茶會(huì)越陳越香。目前較廣為采用的是“陶缸堆陳法”:取一廣口陶缸,將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi),以利陳化。對(duì)于即將飲用的茶餅,可將其整片拆為散茶,放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐),靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏福醒霘鈴?qiáng)。經(jīng)過(guò)上述“茶氣調(diào)和法”處置后,即可讓內(nèi)外互補(bǔ),享受到較高品質(zhì)的茶湯。
未拆包裝的茶葉能保存多久
通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月~24個(gè)月不等,而散裝茶葉保質(zhì)期就更短。
對(duì)一般的茶類(lèi),還是新鮮些比較好。如綠茶在低溫下一般為一年左右茶葉過(guò)期,不同茶類(lèi)茶葉多久過(guò)期問(wèn)題的答案不同,而影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度等方面;如果存放方法得當(dāng),降低或消除以上因素,則茶葉可延長(zhǎng)保存時(shí)間而不變質(zhì);相反,如果保存溫度增加或沒(méi)有封閉那么茶葉過(guò)期時(shí)間就大大縮短,所以茶葉多久過(guò)期的前提是保存,然后才是各類(lèi)茶的保存期限。比如綠茶為12個(gè)月左右,紅茶為一年到兩年,烏龍茶為2年左右,黑茶為10年左右,超過(guò)這個(gè)時(shí)間段基本就是過(guò)期茶葉。
沒(méi)拆封的茶葉需要放到冰箱里嘛
當(dāng)然可以
但也要看是什么茶葉,像綠茶、鐵觀音、和龍井茶這樣香氣高的,為避免在光和熱的條件下分解變色最好放在冰箱里。而普洱茶這種最好就室溫保存,因?yàn)槠斩前l(fā)酵茶,里面含有益菌種,它的口味越陳越香的特點(diǎn)就是拜這些酶所賜。酶要發(fā)揮作用,需要通風(fēng)、陰涼、干燥的環(huán)境,而放在冰箱里,就滿足不了,在濕潤(rùn)的情況下還容易霉變。
一定要注意放冰箱的茶葉必須要用氣密性好的食品級(jí)包裝袋密封好,一可防串味,二可防潮濕。最好是小包裝冷藏,喝完再取,避免反復(fù)從冰箱中存取。剛從冰箱中取出的茶葉不要急著打開(kāi),等其恢復(fù)到室溫時(shí)再打開(kāi)袋子,可以避免空氣中的水汽凝結(jié)到冷的茶葉上而受潮、劣變。
沒(méi)拆開(kāi)的茶葉怎么存放最好
建議不要拆開(kāi),后期轉(zhuǎn)化需要有個(gè)良好的環(huán)境,陶罐是不錯(cuò)的選擇,有利于普洱茶越存越香
1、生餅、熟餅分開(kāi)放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。
2、放放置地點(diǎn)以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化。
3、住公寓有品茗間,可放茶。辟茶室存放,不要放除濕機(jī)或是冷氣機(jī)吸干茶的水分,應(yīng)以自然溫度存放最佳。
4、存放空間地點(diǎn)防止日曬或是陽(yáng)光照射。這也是存放關(guān)健。光線對(duì)成茶破壞力強(qiáng)大,要小心!
5、茶餅若是一提七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來(lái)的竹葉片就是茶的守護(hù)神,存放靠她靠得住, 散茶或餅剝開(kāi)了,要放入茶罐。6、茶罐的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類(lèi)。用瓷罐置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應(yīng)入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜;陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保濕度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶罐轉(zhuǎn)茶性更佳,宜放入新茶!
但要注意:吸水性太強(qiáng)也不宜放茶。普洱茶餅的保存方法基本上是這些,也有其他的盛放器具和方法,保證干凈、衛(wèi)生、無(wú)污染都是最基本的存放條件。