保山市普洱茶產區(qū)

茶馬古道的路線：滇藏線和川藏線?！　?、滇藏線：　　從云南普洱茶的產地（今西雙版納、思茅等地）出發(fā)，經下關（大理）、麗江、中甸（今香格里拉）、迪慶、德欽，到西藏的芒康、昌都、波密、拉薩，而后再經藏南的澤當，后藏的江孜、亞東然后出境?！　?、川藏線：　　由四川的雅安出發(fā)，經盧定、康定、巴塘、昌都至拉薩，再經后藏日喀則出境到尼泊爾、緬甸、印度?！　?、茶馬古道簡介：　　茶馬古道是指存在于中國西南和西北地區(qū)，以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿通道，是中國西南民族經濟文化交流的走廊，茶馬古道是一個非常特殊的地域稱謂，是一條世界上自然風光最壯觀，文化最為神秘的旅游絕品線路，它蘊藏著開發(fā)不盡的文化遺產。茶馬古道源于古代西南邊疆和西北邊疆的茶馬互市，興于唐宋，盛于明清，二戰(zhàn)中后期最為興盛。茶馬古道分川藏、滇藏兩路，連接川滇藏，延伸入不丹、尼泊爾、印度境內（此為滇越茶馬古道），直到西亞、西非紅海海岸。

保山市普洱茶產區(qū)分布

西北省喝普洱茶的很少，愛喝普洱茶的大多數是集中在南方這邊，廣東，香港，云南，這幾個地區(qū)的人愛喝普洱茶。

普洱茶產地主要有：云南的勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。

云南省的昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現(xiàn)轄行政區(qū)域為普洱茶地理標志產品保護范圍。

保山茶區(qū)分布圖

有名的，當翻開云南茶山的地圖，你會發(fā)現(xiàn)這里有條名叫瀾滄江的母親河，它才是滋養(yǎng)了云南四大茶區(qū)成片茶山的又一個重要原因，瀾滄江所流經的茶區(qū)是普洱茶的著名產區(qū)。

瀾滄江在傣族古語中又被喚作南瀾掌，意為“百萬大象繁衍的河流”。瀾滄江出過境后稱為“湄公河”?？v觀保山茶區(qū)、臨滄茶區(qū)，普洱茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)、它們的分布幾乎都在瀾滄江的兩畔。這可絕不是巧合，目前，世界上發(fā)現(xiàn)的茶樹種類有4個系，37個種和13個變種，而在瀾滄江流域就有4個系，31個變種和兩個變種，如此集中的分布是世界任何一個地區(qū)所無法相比的，種種證據表明，瀾滄江流域不僅是普洱茶的搖籃，而且也是茶樹起源的中心地帶。

保山普洱茶生產地區(qū)

云南名茶重點四個字：看、觀、品、識

如何辨別普洱茶的好壞？

1、看干茶

優(yōu)質的普洱茶，干茶香氣豐富多變（菌子干香、中藥香、干桂圓香、干霉香等）。不管是生普還是熟普，都是條索完整、清晰、無異味的。

生普一般呈青綠色、墨綠色，熟普呈紅褐色、棕色，5年以上的熟普黑中泛紅，可以成為老茶。在其他條件相同的情況下，通常顏色越純正，時間存放越久，香味就越濃郁，品質越好。

2、觀湯色

觀茶湯的重點是：看湯色是否明亮、無渾濁。優(yōu)質生普茶湯一般呈明黃色，熟普的茶湯紅濃明亮。

品質不好的普洱茶湯可能會有渾濁、不明亮的狀況，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏。

3、品滋味

生普茶湯清香，口感較為強烈，茶氣足，苦中帶澀，但卻回甘快而明顯。如果苦澀感一直散不去，那品質肯定不行。

熟普基本無苦澀感，入口醇厚、綿軟、生津自然。新茶有清香味，老茶有獨特的陳味。

4、識茶底

生普茶底以黃綠色為主，柔韌有彈性，有條有形。熟普茶底以棕褐色為主，因為工藝的原因，葉底一般比較瑣碎。

有人說：三分茶七分泡，也有的說：三分茶七分水，其實茶的口感與沖泡技巧、泡茶用水都是有很大關系的。

保山古樹茶分布圖

關于云南茶樹主要分布，主要有普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)和版納茶區(qū)。版納茶區(qū)包括易武茶區(qū)和勐海茶區(qū)。非核心產區(qū)的保山、大理、德宏、文山等地區(qū)不列入核心產區(qū)。

一、易武茶區(qū)（柔）

此區(qū)域以易武茶最為出名，產量也最大，并且茶性類似，都是以“香揚水柔”見長。

二、勐海茶區(qū)（剛）

勐海區(qū)位于瀾滄江西以南，包括勐?？h的南糯山、布朗山、勐宋，巴達、賀開等茶山。此產區(qū)的茶葉較其他產區(qū)更為勁道，當屬“剛”。

三、臨滄茶區(qū)

此產區(qū)位于瀾滄江西以北，主要包括臨滄市的勐庫茶區(qū)（即冰島所在茶山）、邦東茶區(qū)等，此產區(qū)茶葉最大的特點是甜中帶青澀，“秀”于林。

臨滄也是世界滇紅之鄉(xiāng)，著名的滇紅茶主要產地就是臨滄鳳慶。

四、普洱（思茅）茶區(qū)

普洱市原名思茅市，2007年更名為普洱市。此產區(qū)位于瀾滄江東以北，普洱在清朝雍正年間就是普洱茶最大的集散地之一，當時的中央政府在此地設立了普洱府以方便管轄。據考證，這里有著1300多年的種茶歷史，因此有茶樹自然博物館的美譽。

保山市普洱茶產區(qū)在哪里

云南五大茶區(qū)：萊垍頭條

1、西雙版納茶區(qū)萊垍頭條

西雙版納傣族自治州位于云南省南端，北接思茅市，西南鄰緬甸，東南連老撾。著名的國際河流瀾滄江穿境而過。版納州轄景洪市、勐?？h，勐臘縣三地，著名的古六大茶山都在其境內。版納地區(qū)無論臺地茶還是大樹茶原料用于制作曬青茶的品質都是各個茶區(qū)中最優(yōu)的，版納地區(qū)內的勐海茶廠是近現(xiàn)代最為著名的普洱茶企業(yè)之一。萊垍頭條

西雙版納地區(qū)不僅大樹茶資源豐富，所出產滇青原料的品質也居云南各個茶區(qū)之首。萊垍頭條

2、思茅茶區(qū)萊垍頭條

思茅市位于云南省西南，東接越南、老撾，西鄰緬甸，面積在普洱茶幾大產區(qū)中最大。區(qū)內無量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障，主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣，各地都有茶葉生產，是重要的滇綠茶產地，近年來當地企業(yè)大量轉產普洱茶，產量居各產區(qū)之首。垍頭條萊

3、臨滄茶區(qū)頭條萊垍

臨滄市地處云南西部，西部與緬甸接壤，南接思茅，北靠保山，是云南茶葉產量最大的地區(qū)。區(qū)內有老別山、邦馬山，水系以怒江支流為主，瀾滄江從東部繞境而過。轄臨滄、鳳慶、云縣、永德、鎮(zhèn)康，耿馬、雙江、滄源八市縣，各地區(qū)皆產茶，其中鳳慶、云縣等地因所產的滇紅品質優(yōu)異，是國際知名的紅茶產區(qū)。亦生產滇綠、普洱茶。頭條萊垍

4、德宏茶區(qū)條萊垍頭

德宏傣族景頗族自治州位于云南西部。東鄰保山市，其余三面與緬甸接壤。區(qū)內群山屬高黎貢山余脈，河流屬伊落瓦底江水系。轄潞西、盈江、梁河、隴川、瑞麗五市縣。出產滇綠、滇紅、普洱茶等。萊垍頭條

滇紅是海外市場上最著名的中國茶種，歷來以其獨特的香氣和口感在國際拍賣市場價格上位居前茅，被譽為大宗拼配茶的“味精”。萊垍頭條

5、保山茶區(qū)萊垍頭條

保山市地處高黎貢山、怒山南段，怒江、瀾滄江從此經過，轄保山、騰沖、龍陵、施甸、昌寧五市縣。是滇西南茶區(qū)中地域最北，海拔最高的地區(qū)，主要產出滇紅、滇青等茶品。萊垍頭條

保山市普洱茶產區(qū)分布圖

云南瑞麗是不產普洱茶的！

因為，普洱茶最主要的四大產區(qū)為：普洱（原思茅）茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)、保山茶區(qū)、臨滄市茶區(qū)。

普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。

所以，云南瑞麗是不產普洱茶的！

云南保山茶區(qū)有哪些茶

西雙版納茶區(qū)成名較早，因此名氣大，在明、清時期就已經榮升為普洱茶的主產區(qū)。這是其他茶區(qū)不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候，既無酷暑也無嚴寒，具有充足的日照，加上相對較高的濕度，豐富的降雨和較高的有機質含量，非常適合茶樹的生長。

得天獨厚的地理環(huán)境使勐海享有“大葉茶故鄉(xiāng)”的美譽，并被譽為“普洱茶的原產地”。西雙版納州下轄的勐?？h更是有著“世界茶樹王之鄉(xiāng)”、“普洱茶圣地”、“中國茶都”等多個美譽。

二、思茅（普洱）茶區(qū)：歷史悠久

“茶，出銀生城界諸山，散收無采造，蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載，其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數據表明思茅茶區(qū)歷史悠久，比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬年前的寬葉木蘭化石；再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王；過渡型的邦崴茶樹王等等都可證明。

而思茅每年都有人進入深山村寨尋找古茶樹、古茶園。在無量山，哀牢山上發(fā)現(xiàn)了超過一千多年的大量野生茶樹。上世紀80年代云南茶葉專家張芳賜、丁渭然等也進行了實地考察，以證明哀牢山和無量山原始森林中有著非常豐富的野生茶樹資源。

三、臨滄茶區(qū)：茶葉產量最大

臨滄茶區(qū)位于云南的西南部，目前是云南茶園總面積最大的茶葉生產區(qū)。臨滄茶區(qū)曾為下關茶廠、原來的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量優(yōu)質茶葉。目前臨滄茶區(qū)總共的茶園總面積約130萬畝左右，它是四大主產茶區(qū)產量最大的。

許多好茶背后的原材料都是臨滄茶區(qū)的茶，可以說臨滄茶區(qū)稱得上是一個幕后英雄。臨滄最出名的山頭當屬勐庫十八寨，坊間有言：勐庫十八寨，寨寨出好茶。

四、保山茶區(qū)：上升空間大　

保山地區(qū)之前屬于瀾滄江流域，如今已不屬于瀾滄江流域了。保山茶區(qū)曬青毛茶也普遍不受重視，但相對于西雙版納、思茅、臨滄茶區(qū)知名的茶山已經被過度采摘的情況，這一茶區(qū)的茶質有著相當大的競爭力。

這一茶區(qū)探究到的純正古茶樹資源非常多。騰沖的高黎貢山、壩外古茶園、黃家寨等就非常有名氣。

云南保山普洱茶特點

騰沖屬于保山茶區(qū)。

普洱茶產地為云南省的西雙版納傣族自治州、普洱市、臨滄市、保山市等地，主要產自滇西、滇西南，瀾滄江的流域，人們將其歸整，劃定為四大主產區(qū)（自北向南），即保山茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、版納茶區(qū)。

同其它三大茶區(qū)相比，保山茶區(qū)所處位置的緯度最高、平均海拔最高、氣溫最低、日照最少，降水量最少，所以當地所產的曬青毛茶，一直普遍不受茶友的重視。

騰沖縣茶區(qū)：騰沖市茶樹品種資源豐富，主要分布在芒棒鎮(zhèn)、蒲川鄉(xiāng)、團田鄉(xiāng)等高黎山沿線，被茶葉專家譽為“品種資源寶庫”。

騰沖縣（市）屬熱帶季風氣候，年平均氣溫14.9℃，年降雨量1400~1700毫米，冬無嚴寒，夏無酷暑。森林覆蓋率高達70.7%，在這種自然環(huán)境下，騰沖茶區(qū)的茶葉，具有獨特的口感。

云南保山茶葉種類

昌寧隸屬保山，此地山高谷深，霧靄沉沉，之溫差小，濕度大，降雨充沛，漫射光多，為昌寧紅茶創(chuàng)造了得天獨厚的環(huán)境，昌寧紅茶，香氣高揚馥郁，口感飽滿甘甜，飲于口而悅于心，品質之卓越，當世罕見！在中國紅茶中獨占鰲頭，在世界紅茶當中亦深受青睞，此世界級紅茶非浪得虛名！

昌寧境內有古樹2500多畝，其所涉范圍之廣，數量之大，種植時間之久，千年茶鄉(xiāng)，名副其實！據相關資料統(tǒng)計，昌寧境內境內的，古茶樹，野生茶樹分布較為廣泛，且大都生長在海拔1400-2300米之間，其中野生古茶6片1101畝，1006株，古茶樹399.1畝，10599株，古茶園100片2158畝，37837株。試問，又有哪一顆古茶樹沒有見證過歷史的變遷！

據相關史料記載，昌寧縣有文字記載的種茶歷史最早可以追溯到明洪武年間（1368—1398）。據史料記載，有官紳在碧云寺種茶，產一種名叫“碧云仙茶”的極品茶。這種茶是極其罕見的“藤條茶”。其獨特的加工方法在唐定國先生編著的《新編保山風物志》中如此敘述：“藤茶嫩葉呈紅色，加工時先將鮮葉煎炒，然后輕揉、曬干，再將干茶用紗布包裹著，置于糯米飯上熏蒸，而后在木模上壓制成塊狀，晾干……正宗的碧云仙茶，湯色青翠透亮，經久耐泡，回味悠長，但產量極微，價格昂貴，非富豪顯宦是享用不起的。而今的昌寧紅茶名聲在外，其茶條索緊結勻整，內質豐富，香氣高揚，馥郁雋永，湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底油潤，鮮活靈動。飲之潤于口且悅于心。

而至于，為何稱“昌寧紅茶甲天下”，我想這是有原因的，因為這世上沒有毫無道理的橫空出世，正如昌寧紅茶的馳名中外！除了渾然天成的地理位置，得天獨厚的自然環(huán)境，當然還少不了源遠流長的茶歷史！一塊天然的璞玉，需要時間的打磨，一款好茶的問世，同樣需要世代的更迭，若無先人費勁移山心力，豈有今人坐擁碩果累累？

保山市茶葉

第一名 勐海茶葉有限責任公司 “大益”牌普洱茶生肖茶（西雙版納）

第二名 昆明七彩云南慶灃祥茶葉股份有限公司 “慶灃祥”牌正山古樹普洱茶（生茶）

第三名 云南雙江勐庫茶葉有限責任公司 “勐庫”牌普洱茶——博君熟茶（臨滄）

第四名 普洱瀾滄古茶股份有限公司 “巖冷”牌0081大餅（普洱）

第五名 騰沖市高黎貢山生態(tài)茶葉有限責任公司 “高黎貢”山牌有機普洱茶（保山）

第六名 普洱祖祥高山茶園有限公司 “無量翠環(huán)”牌有機綠茶（普洱）

第七名 勐海陳升茶葉有限公司 陳升號牌霸王青餅（西雙版納）

第八名 云南下關沱茶（集團）股份有限公司 “松鶴延年”牌下關特沱沱茶（大理）

第九名 云南農墾集團勐海八角亭茶葉有限公司 “八角亭”牌宮廷普洱熟茶（西雙版納）

第十名 云南龍生茶葉股份有限公司 “龍生牌”普洱茶（普洱）