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明代茶葉專賣(明代的茶葉)

來源:m.ehwe.cn   時間:2022-10-22 04:08   點擊:173   編輯:niming   手機(jī)版

明代的茶葉

明代時終于出現(xiàn)了和今天一樣的綠茶制法——炒青制法。茶葉的品飲法,也改煎飲為開水沖飲,成為喝茶史上的一大轉(zhuǎn)折,遂開千古茗飲之宗。“取初萌之精,吸泉至鼎,一瀹便啜”,世代流傳至今。當(dāng)時以炒法加工的綠茶,已成為人們的主要品飲對象,花茶也漸漸在民間普及。明代有關(guān)飲茶的著作,約有上百篇之多。

至清代,鄉(xiāng)村市肆茶館林立,飲茶之風(fēng)盛于明代,茶葉成為珍品,流行于官場士大夫和文人間,大量名茶應(yīng)時而生。清道光年間,還先后發(fā)明了半發(fā)酵的烏龍茶和經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,并出現(xiàn)了白茶,傳統(tǒng)的緊壓茶也得到了進(jìn)一步的發(fā)展,從而在制茶方法上,形成了我國茶葉結(jié)構(gòu)的六個大類——綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。

清代不論公事來往,還是私家應(yīng)酬,客來獻(xiàn)茶。端茶送客,已成為特定的禮節(jié)和排場。江浙廣川等的茶館,更與小食品、點心之類結(jié)合供應(yīng),又聘請說書、評彈等說唱藝人臨場表演,發(fā)展成獨具地方特色,鄉(xiāng)土風(fēng)味濃郁,呈平民氣息的大眾化交易、交際、娛樂場所。晚清時,更有一班落魄旗人,仍將飲茶裝璜門面,在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了“寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月,縱有梅花便不同”的意境。

明代的茶葉末釉瓷器底款圖片

明代瀝粉瓷器主要特征就是,大多達(dá)到脫胎、薄胎程度。脫胎制作工藝極其復(fù)雜,有明顯的乳濁感,

明代瀝粉瓷器,對瓶小圓口,長直頸,頸部凸起一到旋紋,溜肩,圓腹。圈足,器型規(guī)整端莊,線條流暢秀美。

明代瀝粉瓷器,釉質(zhì)肥厚滋潤,釉色瑩潤似玉,釉層凝厚。瓶身暗刻龍鳳紋,紋飾線條刻畫流暢,刀工精湛,極其美觀。

明代的茶葉罐圖片大全

1.作炊器的鼎、罐、甑

2.作飲器的觚,作食器的豆、簋、缽、三足盤

3.作盛器用的盆、甕、缸,等

4.(用更早的陶器)作古董

5.裝飾品

眾所周知,青花瓷是中國瓷器的主流品種之一。不僅在國內(nèi)備受推崇,更是享譽世界。

青花瓷生產(chǎn)于唐代,至清康熙時期發(fā)展到了頂峰。但是,這份功勞與榮譽并不能獨屬康熙一人,在康熙的獲獎感言當(dāng)中,必定要感謝他的爸爸——順治。

清代順治朝歷時僅十八年。經(jīng)歷了朝代的更替,在戰(zhàn)亂影響下社會動蕩,百廢待興。政局尚未完全安定下來,御窯廠不能全面恢復(fù)大規(guī)模生產(chǎn),景德鎮(zhèn)采取臨時應(yīng)急措施,“有命則供,無命則止”。所以景德鎮(zhèn)瓷業(yè)一度蕭條,產(chǎn)量很少。

順治二年(1645年),朝廷廢除了明代官窯那種官辦、官燒的制度,而采用官搭民燒的制度,這不僅充分釋放了民窯的生產(chǎn)潛力,調(diào)動了工匠們積極性,提高了民窯作坊的規(guī)模及燒造精細(xì)瓷器的技術(shù),同時也無形中刺激了民窯青花的進(jìn)一步發(fā)展。

官窯、民窯相互影響,相互推動和促進(jìn),因此,順治青花民窯數(shù)量居多,這也是一個重要因素。這種“官搭民燒”的制度靈活實用,不僅為陶瓷生產(chǎn)闖出了新路子,同時也為后期康熙瓷器的繁榮與蓬勃發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。

所以,清順治時期的青花瓷器背后承載著非同一般的歷史意義,其中的出眾者,具有特殊的收藏價值。

再看我公司征集到的這件清順治青花小罐,為清順治民窯作品,當(dāng)時的用途應(yīng)是用來裝茶葉的茶葉罐,也可以作為裝中藥丸的藥罐。

此罐直口,短頸,溜肩,腹下漸收,矮圈足,蓋帽完整,底無款,器形秀麗靈巧。罐內(nèi)外周身施滿釉。

明代的茶葉末釉瓷器

黃瓷,又稱宮廷黃瓷。瓷器的一種。始于唐代,以安徽南壽州窯所產(chǎn)最著名。唐代除壽州窯外,四川邛崍窯、湖南長沙窯也燒黃釉瓷,但顏色較偏青綠。質(zhì)量最高、色彩最純正的高溫黃釉瓷,以宋代汝窯所燒的茶葉末釉瓷器為佳。黃瓷在古陶瓷藝術(shù)中占有很重要的位置,黃色一向是帝王專用色,有崇高、高貴、權(quán)力、威嚴(yán)、智慧、神秘、華貴等象征意義。

黃釉瓷分為分高溫釉和低溫釉兩種,以適量的鐵為著色劑,在氧化氣氛中燒制后呈現(xiàn)黃色,到清代時在燒制的黃釉中加入了玻璃白,呈色較明代亮且白,無明代的嬌嫩之感。

燒制方法

一種是在素坯上直接施黃釉然后再燒制,另一種是在已燒制的施黃釉。瓷器上純正的黃釉始于明永樂年間,以后各朝均有燒制,為宮廷專用瓷。明代黃釉瓷可以分為明早期、明中期、明晚期三個時期。

明代的茶葉主要是什么茶

從《茶經(jīng)》里我們可以得知,唐朝人喝的是主要是茶粉,不是我們今天的這種茶葉。唐代人也有類似明代人泡散茶(即茶葉)的喝法,但不是主流,茶葉本身質(zhì)地比較粗劣的時候,才會這么喝,唐人稱之為“痷茶”。

在唐代文獻(xiàn)中,“煮茶”常常也被稱為“煎茶”。其實,這兩者的操作方式很相似,只不過煎煮時用的茶器不同——煮茶用的容器叫“茶鍑”或“茶釜”,煎茶用的容器叫“茶鐺”。茶鍑沒有嘴,煮好茶之后,需要使用茶勺把茶舀出來,而茶鐺本身有一流嘴,煮好茶之后,可以直接經(jīng)由流嘴把茶倒出來。

無論煮茶還是煎茶,用的都是制好的餅茶。這種餅茶在飲用之前,要先用火炙烤,晾涼以后,把茶餅研磨成茶末。講究的話,還要經(jīng)由茶羅把茶末再細(xì)細(xì)羅一遍,變成茶粉,再投入煮茶器中煮飲。唐代的餅茶有圓形,也有長方形。而茶碾的碾輪為圓形,碾槽為長方形。

明代的茶葉末釉瓷器圖片

又要高水平仿品又要價錢“合理”,不大可能,景德鎮(zhèn)有小部分老師傅仿古技術(shù)棒棒的,但是沒錢收不走他們的瓷器。價錢合理建議你去景德鎮(zhèn)樊家井。水平就一半咯

明代的茶葉貿(mào)易

中國古代的對外貿(mào)易主要從漢代、唐朝、兩宋、元朝、明朝、清朝等六個方面進(jìn)行闡述。具體如下:

1、漢代

中國與日本、朝鮮、越南等國保持著頻繁的貿(mào)易往來。張騫通西域后,漢朝的使者、商人接踵西行;大量絲帛錦繡沿著通道不斷西運。

西域各國的珍奇異物也陸續(xù)輸入中國。通過絲綢之路與中亞、西亞、南亞諸國進(jìn)行頻繁的經(jīng)濟(jì)文化交流。通過海上絲綢之路與南海諸國即印度半島等地進(jìn)行經(jīng)常的貿(mào)易往來。

2、唐朝

對外貿(mào)易繁榮。唐政府在廣州設(shè)置市舶使,管理對外貿(mào)易。唐朝和朝鮮的貿(mào)易往來繁盛,朝鮮輸入唐朝的有牛、馬、麻、人參,唐朝輸入朝鮮的有絲綢、茶葉、瓷器、藥材、書籍等。

中亞、波斯商人足跡遍及各地,它們把胡椒、波斯棗、藥品、香料、珠寶等輸入中國,中國的絲綢、瓷器、紙張等也源源不斷運往波斯,并從那里運銷西方。對外交通有陸路和海路;與朝鮮、波斯(伊朗)、大食(阿拉伯)貿(mào)易頻繁。

具體如下:

1、漢代

中國與日本、朝鮮、越南等國保持著頻繁的貿(mào)易往來。張騫通西域后,漢朝的使者、商人接踵西行;大量絲帛錦繡沿著通道不斷西運。

西域各國的珍奇異物也陸續(xù)輸入中國。通過絲綢之路與中亞、西亞、南亞諸國進(jìn)行頻繁的經(jīng)濟(jì)文化交流。通過海上絲綢之路與南海諸國即印度半島等地進(jìn)行經(jīng)常的貿(mào)易往來。

2、唐朝

對外貿(mào)易繁榮。唐政府在廣州設(shè)置市舶使,管理對外貿(mào)易。唐朝和朝鮮的貿(mào)易往來繁盛,朝鮮輸入唐朝的有牛、馬、麻、人參,唐朝輸入朝鮮的有絲綢、茶葉、瓷器、藥材、書籍等。

中亞、波斯商人足跡遍及各地,它們把胡椒、波斯棗、藥品、香料、珠寶等輸入中國,中國的絲綢、瓷器、紙張等也源源不斷運往波斯,并從那里運銷西方。對外交通有陸路和海路;與朝鮮、波斯(伊朗)、大食(阿拉伯)貿(mào)易頻繁。

3、兩宋

北宋政府在廣州、杭州等地設(shè)置"市舶司",負(fù)責(zé)管理對外貿(mào)易和事務(wù),征收商稅。

南宋海外貿(mào)易的重要港口有廣州、泉州、明州等,泉州是當(dāng)時世界上最大的國際貿(mào)易港。

南宋政府采取鼓勵外商的政策,在一些港口設(shè)有番坊,有外商長期在此居住。同南宋通商的國家眾多,以阿拉伯人最多。紹興末年,廣州、泉州兩個市舶司歲收稅高達(dá)200萬,超過北宋一倍多。

中國的絲織品、瓷器、茶葉等遠(yuǎn)銷日本、東南亞等地,輸入商品以香料、珠寶為主。

4.元朝

泉州是最大的對外貿(mào)易港口,經(jīng)常停泊著數(shù)百艘海船,大量貨物在此匯集和起運。高麗的土特產(chǎn)人參、水獺和虎豹皮在我國內(nèi)地受到歡迎,布在我國民間也很流行。我國的植棉、棉紡織和火藥技術(shù)在此時傳人高麗。

5、明朝

鄭和下西洋與亞非30多個國家和地區(qū)直接貿(mào)易,最遠(yuǎn)到達(dá)非洲東海岸和紅海沿岸地區(qū)。明朝著名的對外貿(mào)易港口有廣州、泉州、寧波、福州。

6、清朝

政府實行閉關(guān)政策,一方面禁止國人出海貿(mào)易,另一方面限制外商來華貿(mào)易。只開放廣州一地對外貿(mào)易,還幾次下令實行海禁。在正當(dāng)?shù)闹型赓Q(mào)易中,中國處于出超地位,出現(xiàn)貿(mào)易順差。由于長期與世隔絕,中國逐漸落在世界潮流后面。

明代的茶葉末釉瓷器鑒別

茶葉未瓷始創(chuàng)于明代,清代質(zhì)量到達(dá)頂峰,尤其是明清官窯的茶葉末瓷,價格皆高。

明代的茶葉主要是

明朝人喜歡喝紅茶的。

紅茶的鼻祖在中國,世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明,名為“正山小種”。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家,至今已經(jīng)有400多年的歷史。

明代以后,芽茶沖泡,簡單明了,飲茶成為日常生活之所需,喝茶成為尋常事,茶葉進(jìn)入干家萬戶。明人的沖泡法較獨特,以投茶沖泡為主,而文人雅士則講究品茶。

明代的茶葉末釉鑒別方法

明代的茶葉末釉的特點是黃中帶有黑色或黑褐色的斑點,俗稱為“鱔魚黃”,明代的茶葉末釉都是在氧化氣氛中燒制的。

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