茶葉有害嗎(喝陳茶葉有害嗎)
喝陳茶葉有害嗎
20年的老班章不但能喝,而且香氣口感比新茶的時候還要更好。老班章是普洱茶,它的特點就是越陳越香,被譽為是可以喝的古董。存儲了20年的老班章,餅面出現(xiàn)碳化,沖泡香氣高揚,茶湯明黃透亮,入口香醇濃厚,苦澀感弱,可忽略不計,回甘生津快且持久,口腔留香明顯,綜合協(xié)調(diào)度極高。
陳茶喝了有什么影響
茶葉都是有一定的保質(zhì)期的,如果茶葉兩年了,茶葉就變成陳年茶葉了,陳茶可能會有一定的影響,但也是可以喝的,除非受潮了就會有一定影響,如果發(fā)霉了的茶葉就不能再喝,如果只是時間比較長,保存得比較好的話,基本上是沒有什么影響,也是可以喝的,可能在口味上會有一些變化。
陳茶能喝嗎 陳茶有何妙用
謝邀!
我是北方人,不怎么喝茶,后來找了個南方老婆,開始接觸茶,從剛開始的當水喝,到后來的慢慢品,由不慎了解到慢慢喜歡,使我知道了中國茶文化的博大精深!
茶有幾大類,比如綠茶,紅茶,白茶,普洱等。
再往下細分!例如烏龍茶,鐵觀音,安徽的小蘭花這些都是綠茶的一種!
綠茶是屬于未經(jīng)發(fā)酵的茶葉,我國的產(chǎn)量非常的多,由于綠茶中含有豐富的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
所以它具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、解毒醒酒、生津止渴、降火明目的作用!
但是綠茶不易保存,所以也就不存在二十年以上的陳茶,綠茶是越新鮮越好的。
題主說二十年的陳茶,如果保存得當是可以收藏的!
那么容易保存的茶有哪些呢?能保存多長時間呢?
我國收藏一般都是收藏普洱餅茶,因為它易存放,時間越長口感越好,香氣越濃,保存時間從幾年到幾十年不等!
普洱餅茶又分為生茶和熟茶,生茶是自然發(fā)酵,熟茶是人工發(fā)酵,如收藏,一般都選擇生茶,熟茶是人工發(fā)酵,價值不大!
我曾經(jīng)看過一期《鑒寶》節(jié)目,云南有一位女士把家傳珍藏的普洱茶拿來鑒寶,據(jù)說有好幾十年了,專家給的價格是一百多萬,(茶葉有10斤左右),這個是天價!
二十年的陳茶優(yōu)先考慮的是收藏,它會有更好的價值!
喝陳年茶葉對身體好不好?
對身體好。同時對身體亞健康,對胃不好的人群來說。飲老茶也是很好的。凍頂陳年老茶是以上等的臺灣2000公尺以上高海拔茶葉高冷烏龍茶半發(fā)酵制成后再存?zhèn)},每年以龍眼(桂圓木)的嫩枝再烘培,存?zhèn)}越久味道越好;烘焙期間,必須嚴格慢工文火,且不可一次焙至足,視茶而定,火候的把握至關(guān)重要,時間的長短及溫度的控制都非常有講究,璽福霖經(jīng)過一系列工序之后才能使凍頂陳年老茶的香氣更好,口感更醇厚滑順、茶氣十足,飲后絕對回甘數(shù)小時,
喝因陳茶有啥好處
茵陳跟大棗通常不會一起搭配來吃。茵陳,又叫茵陳蒿,性味苦、辛,微寒。入肝、膽、脾經(jīng)。具有清熱利濕,利膽退黃的作用。大棗,又稱甘,溫。入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣,養(yǎng)血安神的作用。這兩個藥物,一個去濕熱,一個健脾養(yǎng)血,有助濕熱。通常不會一起服用。
喝陳茶葉好不好
綠茶有保質(zhì)期,不是越久越好。
生茶由于沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理,耐儲藏性更好,具有陳化生香的風味特點,并且隨著儲藏時間的延長,茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升。
但茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右,‘越陳越香’這個概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲存不當,最佳保質(zhì)期會相應縮短。
茶分為生茶和熟茶。生茶是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)過殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成,茶性較烈,湯色綠黃清亮,有強烈的苦澀味。
如果將生茶在環(huán)境合適的倉儲環(huán)境中陳化三五年,發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復雜反應,產(chǎn)生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝,利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。
擴展資料:
喝茶功效:
1、防輻射
飲茶可減輕電腦輻射對電腦族的危害。生茶保健功效據(jù)廣東中山大學何國藩等用茶進行的研究結(jié)果表明,飲用茶湯可以解除由鈷60輻射引起的傷害。
中國茶葉研究所與天津衛(wèi)生防疫站等單位合作,用茶葉多糖對小鼠皮下注射后照射60co,照射劑量為0.20~0.22C/kg(766~840),結(jié)果注射茶葉多糖的小鼠成活率比對照組成活率高30%。
2、降血脂血糖
目前相關(guān)研究已從細胞、動物和臨床水平,證實了茶具有降脂的功效。有研究在對茶降血脂功效的研究中發(fā)現(xiàn),普洱生茶和熟茶均具有較好的降血脂作用,其中熟茶的降血脂作用優(yōu)于生茶。
茶具有降血糖的作用,對正常機體并沒有降血糖的作用,其降血糖的原理并不是增加了機體的胰島素水平,而是改善了Ⅱ型糖尿病的胰島素受體的敏感性。
去年陳茶葉喝了對身體,有沒有影響
茶葉是分種類的,熟茶就比如云南普洱湖南黑茶應該是越陳越好,而一些半發(fā)酵茶以及青茶綠茶肯定是越新鮮越好喝。
茶葉陳茶能喝不
陳茶是與新茶相對應的一個概念,新茶是指當年或者當季節(jié)的茶葉,而陳茶就是過季的茶葉。
茶葉怕陳嗎
大家好,我是一個開茶店的小老板。根據(jù)我的經(jīng)驗和大家交流一下這個問題。
自從茶葉被國家列為食品之一,國家食品衛(wèi)生部門對保質(zhì)期做出了限定。只不過,茶葉的保質(zhì)期與其品種、保存方法有關(guān),不同的品種保質(zhì)期自然和保存方法也不一樣。但是不管什么茶葉,都應該避光,放異味,防潮。
1 綠茶的保質(zhì)期比較短,在我茶店都是低溫冷凍保存,綠茶制作流程中沒有經(jīng)過發(fā)酵,所以很容易變質(zhì)。低溫下保質(zhì)期在1.5年左右,這段時間內(nèi)茶葉的顏色,味道,鮮度比起新茶不會降低很多。能夠如果儲存不當會開始出現(xiàn)枯黃、變味等現(xiàn)象。我店里的客戶買綠茶我都會提醒要低溫保存,夏季如果茶葉放在車里,幾天就會變質(zhì)。
2 黃茶的制作工序僅僅比綠茶多了一道悶黃的過程,我店基本沒買過,也沒太研究,所以不做重點解答。它的保質(zhì)期同綠茶相近,一般一年左右。
3.白茶是輕微發(fā)酵茶,也是我很喜歡的一類茶好的白茶都是自然凋萎日曬。保持了最原始陽光的味道。白茶保持期很長,俗話說:“一年茶,三年藥,七年寶?!卑撞璁斈旰鹊脑挘栊院疀?,藥性要低一些。放置到一定年份之后,白茶有藥用效果,好的白茶能發(fā)酵出棗香或藥香味。只要保存得當可以長時間保存,但是最佳品飲時間在15-20年。
4.青茶,即烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶,一般來說放在冰箱里冷藏的話在1.5年左右(零下8度以下)。而經(jīng)過烘焙的那些,比如武夷巖茶大類的,就算放3年之內(nèi)還是能喝。如果是陳年鐵觀音,只要儲存得當,也是越久越好。
5.紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長,可以保存1年以上。但是根據(jù)我的經(jīng)驗,滇紅超過1年會變味,不如以前鮮爽。所以盡量不要等到1年以后再喝。
6.黑茶基本都是后發(fā)酵茶,越陳越香。一般來說散茶存放3、5年,滋味就會轉(zhuǎn)化,口感香氣都會提升。緊壓茶的話在20年內(nèi)品飲最佳。
陳茶葉喝了對身體有害嗎
主要看你是什么茶。一般有如下幾種處理方式:
1.鐵觀音:如果是鐵觀音,一直放在冰箱里,陳茶問題還不大??梢阅贸鰜砗染褪怯幸恍┓辞宥?。品質(zhì)安全一點問題沒有。如果有一定的量告訴您更好的辦法,就是都拿出來。放在一個袋子里,放在沒有異味的屋子里,讓他自然發(fā)酵。成為鐵觀音陳茶,陳年烏龍會有不同的感覺,而且茶喝新的本來就是個誤區(qū)。
2.普洱:那就繼續(xù)放著吧,越放越好喝。前提是您的茶沒有串味,遠離香水,香之類的刺激性異味東西。
3.茉莉花茶:如果是茉莉花茶,建議您就把他泡腳用吧。因為茉莉花茶如果保存不好或者保存時間比較長茉莉花香淡去那茉莉花茶基本就是失去喝的價值了,喝也能喝就是不好喝了而已,不如拿他煮茶葉蛋或者泡腳。
4.紅茶:理論上也是不怕放的,但是別跑味,別串味是前提。