橄欖油在西方發(fā)達(dá)國(guó)家被譽(yù)為"液體黃金"，這個(gè)有著榮譽(yù)稱呼的草本植物油，得到眾人的喜好，這不僅是因其擁有特殊的香氣，還在于其極佳的天然保健作用和較好的烹制用途。今日，就讓我們一起了解這個(gè)神奇的橄欖油。

韓國(guó)橄欖油那個(gè)牌子好（橄欖油起消炎作用嗎）

一、通過(guò)減少高半胱氨酸，防范身體炎癥出現(xiàn)，減低對(duì)動(dòng)脈壁的損壞；

二、通過(guò)增強(qiáng)體內(nèi)氧化氮的占比松弛動(dòng)脈，減少血壓；

三、能夠防范動(dòng)脈硬化并發(fā)癥及腦出血

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸能降低膽固醇的氧化，食用橄欖油能夠減低膽囊炎的出現(xiàn)。

五、橄欖油有緩解并提高內(nèi)分泌系統(tǒng)性能，對(duì)防患糖尿病，美容養(yǎng)顏會(huì)有作用。

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、緩解內(nèi)分泌系統(tǒng)性能

橄欖油中具有比任何植物油都高的飽和脂肪酸、充分的胡蘿卜素等脂溶性維生素各種因子，且不包含膽固醇，因此人體轉(zhuǎn)化吸收率極高。 它有減低胃病、防止出現(xiàn)胃炎等病的性能；并且能夠增強(qiáng)膽汁分泌，激化胰酶的活性，減低膽囊炎的出現(xiàn)。另外還有潤(rùn)腸性能，時(shí)常食用能夠緩解便秘。

、保養(yǎng)皮膚

橄欖油富含與皮膚極佳的脂肪酸，能夠維護(hù)皮膚潤(rùn)澤；橄欖油中含充分的單飽和脂肪酸與胡蘿卜素等及酚類抗氧化物，能袪除臉部斑痕，防范面部皮膚老化，有護(hù)發(fā)作用，是能夠"喝"的美容養(yǎng)顏日用品，另外用橄欖油均勻涂抹皮膚能抗擊紫外線。

、抗菌

橄欖油富含單飽和脂肪酸，就是油酸。它能夠增強(qiáng)密集度脂蛋白膽固醇，一個(gè)在我們血液中流動(dòng)的好膽固醇，且減少壞膽固醇。它另外還有抗菌的作用，對(duì)關(guān)節(jié)有好處，且富含有抗癌作用的多酚類物質(zhì)。

橄欖油能夠煮菜嗎

橄欖油的作用很廣，不僅能夠作為美容養(yǎng)顏調(diào)養(yǎng)，并對(duì)人體大有益處。在日常生活中極少人會(huì)用橄欖油炒菜，因其價(jià)值昂貴。那是否表示橄欖油不可煮菜？

事實(shí)上，橄欖油是能夠煮菜的，但是，用未熟透橄欖制造的初榨橄欖油未經(jīng)過(guò)精煉，不光脂肪酸非常多，且色彩呈黃色，因而不適用于長(zhǎng)時(shí)間加熱，做冷菜或輕微加熱的菜肴最好。 再說(shuō)了，那種特殊的橄欖清香，會(huì)伴隨加熱而消散。

假使想挑選橄欖油回家煮菜，需要在超市工作人員的指導(dǎo)下尋找到初榨橄欖油，混合橄欖油比較好作為涼拌，不能用作煮菜。

橄欖油的美容養(yǎng)顏方法

許多女士都喜歡用天然的化妝品，橄欖油富含飽和脂肪酸及各種胡蘿卜素，極其容易被皮膚汲取，清爽，絕無(wú)油膩感，非常適用于女士平常調(diào)養(yǎng)。 那用橄欖油如何美容養(yǎng)顏呢？ 今日編輯就給姐妹們支支招，讓姐妹們學(xué)習(xí)橄欖油的美容養(yǎng)顏法子。

保護(hù)唇部：天氣酷寒，感冒時(shí)，唇部較易干燥，只需要輕輕涂抹少量橄欖油，可使嘴角再次變得光潤(rùn)。

粉霜：在擦粉霜時(shí)首先擦一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，可滋養(yǎng)皮膚，還可防范浮粉。

卸妝：卸妝時(shí)，用橄欖油涂抹臉部，可去掉油彩，使臉部不遭受侵蝕。

防止皸裂殺菌：在很干燥的季節(jié)，用橄欖油可防范皮膚皸裂及因肌膚分泌過(guò)少引起的癢痛。

保護(hù)小孩皮膚：小孩皮膚軟嫩，在屁股處輕輕涂抹橄欖油，可以防范小孩的皮膚背汗。

養(yǎng)膚：每日早、晚上，用少量橄欖油擦抹臉部和手部，并揉搓，橄欖油會(huì)較快汲取。長(zhǎng)期擦拭能夠讓皮膚細(xì)膩，并防范過(guò)敏。 橄欖油還可以用于調(diào)制各種面膜。在很干燥的季節(jié)，用橄欖油可防范皮膚皸裂及因肌膚分泌過(guò)少引起的癢痛。

洗澡：洗澡時(shí)在浴盆里滴很多橄欖油，或在洗浴后用橄欖油擦抹整身，并輕輕揉搓，可滋養(yǎng)皮膚。 對(duì)很干燥癢痛的病患成效更顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，均勻涂抹少量橄欖油在頭發(fā)上輕輕揉搓，滋養(yǎng)發(fā)絲，使得頭發(fā)光澤。洗頭發(fā)時(shí)，在開水中加少量橄欖油，沖洗時(shí)，油會(huì)勻稱地附在頭發(fā)上，也可滴一些到手頭上徑直均勻涂抹頭發(fā)，可使頭發(fā)變得光澤。

橄欖油的食用方法

橄欖油是一個(gè)滋養(yǎng)價(jià)值很高的植物油，用它不光能夠做調(diào)料，也能夠做美容養(yǎng)顏。 那用橄欖油吃食，橄欖油有哪些食用法子呢？下面讓編輯來(lái)力薦一下橄欖油的食用竅門。

a、煎炸：與草本植物油不同，橄欖油因其抗氧化能力和非常高的飽和脂肪酸占比，讓其在長(zhǎng)時(shí)間加熱時(shí)化學(xué)結(jié)構(gòu)仍然可維護(hù)平穩(wěn)，因此橄欖油能多次用不腐敗，是最佳煎炸的油類。

b、煎熬：橄欖油可以適用于煎。用橄欖油烹制時(shí)，食品會(huì)飄出誘人的芬香，讓人饞涎。十分建議用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、調(diào)制品：橄欖油是做冷菜和熱醬料比較好的油脂，它可保養(yǎng)鮮活醬料的色彩，

橄欖油能夠徑直調(diào)各種素菜，可制造沙拉。用橄欖油拌和的食品，色澤鮮亮。

d、腌制：在烹調(diào)前首先用橄欖油腌過(guò)，可增添食品的細(xì)致感，還能渲染其它調(diào)料。

e、焙烘：橄欖油還適用于焙烘甜點(diǎn)。 橄欖油比奶油的味道好，可廣泛用于任何面包。

f、煮飯：煮飯時(shí)添加1勺的橄欖油，可讓米更為馨香，并且粒粒飽滿。