西湖龍井茶葉特級(jí)一級(jí)區(qū)分(龍井茶特級(jí)和一級(jí)有什么區(qū)別)
龍井茶特級(jí)和一級(jí)有什么區(qū)別
是的。龍井茶大體分為六個(gè)等級(jí),主要是精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)。一般而言,西湖龍井茶分為特級(jí)和一級(jí)至十級(jí)共十一個(gè)級(jí),其中特級(jí)又分為特一、特二和特三,其余每個(gè)級(jí)再分為五個(gè)等。隨后稍作簡(jiǎn)化,改為特級(jí)和一至八級(jí),共分43個(gè)等。
到1995年,進(jìn)一步簡(jiǎn)化了西湖龍井茶的級(jí)別,只設(shè)特級(jí)(分為特二和特三)和一級(jí)至四級(jí),同年,浙江龍井茶分為特級(jí)和一至五級(jí),共六個(gè)級(jí)別。
龍井茶一級(jí)和特級(jí)的區(qū)別
江龍井茶分為特級(jí)和一至五級(jí),共6個(gè)級(jí)別樣?! √丶?jí)一芽一葉初展,扁平光滑 一級(jí)一芽一葉開展,含一芽二葉初展,較扁平光潔 二級(jí)一芽二葉開展,較扁平 三級(jí)一芽二葉開展,含少量二葉對(duì)夾葉,尚扁平 四級(jí)一芽二、三葉與對(duì)夾葉,尚扁平,較寬、欠光潔 五級(jí)一芽三葉與對(duì)夾葉,扁平較毛糙
龍井茶特級(jí)和一級(jí)有什么區(qū)別呢
西湖龍井主要按照質(zhì)量區(qū)分,分為特級(jí)、一級(jí)至十級(jí),一共十一個(gè)等級(jí)。其中特級(jí)又細(xì)分為特一、特二、特三,其余的等級(jí)每個(gè)再細(xì)分為五個(gè)等級(jí)。后來等級(jí)簡(jiǎn)化,只分特級(jí)和一級(jí)至四級(jí)。一共五個(gè)級(jí)別。
1、特級(jí)龍井
一芽一葉初展,扁平光滑
特級(jí)龍井一般是采自明前為主,因?yàn)槭堑谝粨懿傻?,所以茶葉較為飽滿,比較均勻,價(jià)格也是比較高。特級(jí)龍井扁平光滑,勻整,勻凈,色澤為嫩綠呈定光色。香氣鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。
2、一級(jí)龍井
一芽一葉開展,含一芽二葉初展,較扁平光潔
一級(jí)芽頭也比較多,第二葉第三葉對(duì)比特級(jí)差別就比較大了,一級(jí)一般是雨前茶。一級(jí)龍井扁平尚尖削,勻齊潔凈,色澤為翠綠尚潤(rùn)。香氣屬于嫩香。
3、二級(jí)龍井
一芽一葉至一芽二葉開展,較扁平
二級(jí)龍井的第二第三葉是深綠色,芽頭也比較少了,每片茶葉長(zhǎng)度較前面兩個(gè)等級(jí)也是比較長(zhǎng)了。二級(jí)龍井扁平有芽鋒,色澤為綠中帶翠,香氣為清香。
4、三級(jí)龍井
一芽二葉開展,含少量二葉對(duì)夾葉,尚扁平
三級(jí)的茶葉每一顆都比較大,比較長(zhǎng)了,葉長(zhǎng)于芽,芽葉完整,芽葉長(zhǎng)度不超過4cm。三級(jí)龍井品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤(rùn)。
5、四級(jí)龍井
一芽二葉至一芽三葉,葉長(zhǎng)于芽,有部分嫩的對(duì)夾葉
四級(jí)龍井品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤(rùn)。湯色尚黃綠,滋味尚醇。
西湖龍井的等級(jí)區(qū)分,茶友們都看懂了嗎?除了等級(jí)區(qū)分之外,季節(jié)對(duì)龍井茶的口感又有哪些影響呢?
西湖龍井茶的采摘和加工技藝相當(dāng)講究。每年春天,茶農(nóng)分四次按不同檔次采摘青葉。清明前采摘的稱為“明前茶”。此茶的嫩芽出迸,如同蓮心,故又叫“蓮心茶”,一斤干茶有三萬(wàn)六千顆嫩芽,是西湖龍井茶中之珍品,特級(jí)龍井便是此茶。
清明后到谷雨前采摘的為“雨前茶”,這時(shí),茶柄上長(zhǎng)出一片小葉,形狀似旗,茶芽稍長(zhǎng),形狀似槍,故又稱“騎槍”。一級(jí)龍井便出自谷雨前。立夏時(shí)采摘的為“雀舌”。再過一月采摘的茶,謂之““梗片”。轉(zhuǎn)載自頂峰茶生活
龍井茶一級(jí)和三級(jí)哪個(gè)好
根據(jù)《GB/T18650-2008龍井茶》標(biāo)準(zhǔn),龍井茶分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí),其中特級(jí)茶品質(zhì)較高,其特點(diǎn)為扁平光滑、挺直尖削、勻整重實(shí),且香氣持久,其湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇甘爽,葉底細(xì)嫩成朵,而品級(jí)降低則外觀、色澤、香氣、湯色依次降低。
龍井茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)
龍井茶的等級(jí)特點(diǎn)
1、特級(jí)龍井茶
品質(zhì)特點(diǎn)為:扁平光滑,挺秀尖削,勻整,勻凈,色澤為嫩綠呈定光色;香氣:鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。
2、一級(jí)龍井茶
品質(zhì)特點(diǎn)為扁平尚尖削,勻齊潔凈,色澤為翠綠尚潤(rùn);香氣:嫩香,湯色黃綠明,滋味為鮮醇爽口,葉底為細(xì)嫩顯芽。
龍井茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)
3、二級(jí)龍井茶
品質(zhì)特點(diǎn)為扁平有芽鋒,尚勻齊,潔凈,色澤為綠中帶翠;香氣為清香,湯色黃綠尚明,滋味為鮮醇,葉底細(xì)嫩尚顯芽。
4、三級(jí)龍井茶
品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤(rùn);香氣純,湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。
龍井茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)
5、四級(jí)龍井茶
品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤(rùn);香氣純,湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。
6、五級(jí)龍井茶
品質(zhì)特點(diǎn)為:尚扁帶闊條,尚勻凈,色澤為綠微黃,香氣平和,湯色汪綠微黃,滋味欠醇,葉底尚勻。
龍井茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)
整體來說龍井的大體優(yōu)點(diǎn)是“色綠、香郁、味甘、形美”。
龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。
龍井特級(jí)和a級(jí)茶葉
特級(jí):一芽一葉初展,扁平光滑
一級(jí):一芽一葉開展,含一芽二葉初展,較扁平光潔
二級(jí):一芽二葉開展,較扁平
三級(jí):一芽二葉開展,含少量二葉對(duì)夾葉,尚扁平
四級(jí):一芽二、三葉與對(duì)夾葉,尚扁平,較寬、欠光潔
五級(jí):一芽三葉與對(duì)夾葉,扁平較毛糙
春茶中的特級(jí)西湖龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長(zhǎng)于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
龍井茶特級(jí)和一級(jí)有什么區(qū)別圖片
特級(jí)。
西湖龍井等級(jí)越高品質(zhì)越好,最好的為明前茶。此外,西湖龍井按產(chǎn)地分有“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五個(gè)品號(hào),按季節(jié)分有春秋茶之分。
一般而言,西湖龍井茶分為特級(jí)和一級(jí)至十級(jí)共十一個(gè)級(jí),其中特級(jí)又分為特一、特二和特三,其余每個(gè)級(jí)再分為五個(gè)等。隨后稍作簡(jiǎn)化,改為特級(jí)和一至八級(jí),共分43個(gè)等。到1995年,進(jìn)一步簡(jiǎn)化了西湖龍井茶的級(jí)別,只設(shè)特級(jí)(分為特二和特三)和一級(jí)至四級(jí),同年,浙江龍井茶分為特級(jí)和一至五級(jí),共六個(gè)級(jí)別。
龍井茶等級(jí)區(qū)別
西湖龍井的等級(jí)主要是分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)這四種等級(jí),顧名思義,特級(jí)的龍井被稱之為頂尖的龍井,無論從口感還是茶葉品質(zhì)上來說都是非常正宗的,不過既然身為特級(jí)龍井,價(jià)格自然也會(huì)是特級(jí)的,而接下來的三種等級(jí)龍井自然是依次而下,雖然龍井的等級(jí)有所不同,品質(zhì)和口感也會(huì)由于采摘的時(shí)期不同而有所影響,卻仍舊不會(huì)影響龍井茶分毫,最大的區(qū)別可能就是在于口感上的稍許差別。
特級(jí)的龍井茶葉主要是分為一芽一葉的初展,外形看起來也是非常的扁平光滑,大家都知道,茶葉的采摘是有明前和明后之分的,特級(jí)的龍井茶便是采自清明節(jié)之前,這個(gè)時(shí)候的龍井茶葉由于是開春后的第一批采摘,不論從色澤還是茶葉品質(zhì)來說都是非常好的,因此,特級(jí)級(jí)別的龍井茶價(jià)格也是相對(duì)較高的。
一級(jí)的龍井茶是僅次于特級(jí)龍井的,一級(jí)的龍井茶茶葉主要事一芽一葉的開展,其中還包含了一芽二葉初展,茶葉的外形看起來也是較扁平,并且有光潔度,由于一級(jí)的采摘時(shí)期相對(duì)在后,因此這個(gè)時(shí)候的茶葉看起來芽頭就比較多了,不過雖然一級(jí)的龍井茶葉采摘時(shí)期靠后,但還是雨前茶的,因此口感自然也差不到哪里去。
二級(jí)的龍井茶相對(duì)就要比較粗糙一點(diǎn)了,由于二級(jí)的龍井茶采摘時(shí)期又往后靠,因此一般都是一芽二葉的開展,外形看起來是比較扁平的,這個(gè)時(shí)候就可以與特級(jí)、一級(jí)作出一個(gè)明顯的對(duì)比,芽頭就已經(jīng)是相對(duì)較少了,而且長(zhǎng)度也是逐漸的在加長(zhǎng)。
三級(jí)的龍井茶是最后一批的龍井茶,由于這個(gè)時(shí)候天氣等自然氣候逐漸轉(zhuǎn)熱,因此這個(gè)時(shí)候的龍井茶葉就主要是一芽二葉開展,其中還包含少量的二芽對(duì)夾葉,外形看起來也是很扁平的,而從色澤度看起來,就要比前幾個(gè)等級(jí)的茶葉相對(duì)差一點(diǎn),因此,三級(jí)的茶葉價(jià)格自然與其他想必要相對(duì)低一點(diǎn)。
龍井茶葉一級(jí)和二級(jí)哪個(gè)好
西湖龍井茶按產(chǎn)區(qū)分等級(jí)的,分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū):
1、一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產(chǎn)區(qū);“獅”字號(hào)為龍井獅峰一帶所產(chǎn),“龍”字號(hào)為龍井、翁家山一帶所產(chǎn),“云”字號(hào)為云棲、五云山一帶所產(chǎn),“虎”字號(hào)為虎跑一帶所產(chǎn),“梅”字號(hào)為梅家塢一帶所產(chǎn)。
2、二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。
龍井茶一級(jí)二級(jí)區(qū)別
一級(jí)龍井茶。因?yàn)槲骱埦璋雌淦焚|(zhì)不同,分為精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí)。
精品西湖龍井茶:外形扁平光滑,挺秀尖削、勻齊、潔凈,色澤為嫩綠,湯色明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。
特級(jí)西湖龍井除了(勻整、勻凈)和精品龍井基本一樣。
一級(jí)西湖龍井:外形品質(zhì)特點(diǎn)為扁平尚尖削、挺直、色澤為翠綠尚潤(rùn)、香氣:嫩香,湯色黃綠、滋味為鮮醇爽口、葉底為細(xì)嫩顯芽。
龍井茶一級(jí)二級(jí)三級(jí)哪種好
西湖龍井一般分為六個(gè)等級(jí)分別是一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí);可是在茶葉市場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)一些“極品西湖龍井”“精品西湖龍井”等來擾亂消費(fèi)者,其實(shí)在一些市場(chǎng)上西湖龍井的假貨也不計(jì)其數(shù),來看一下怎么區(qū)分西湖龍井的級(jí)別: 一級(jí)龍井茶:此一級(jí)龍井茶特點(diǎn)為扁平尚尖削,色澤為翠綠尚潤(rùn),聞起來有一股特別的香氣; 二級(jí)龍井茶:二級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是扁平有芽鋒,看起來很潔凈,色澤為綠中帶翠; 三級(jí)龍井茶:三級(jí)龍井茶為扁平稍狹,外觀潔凈綠潤(rùn),香氣比較純; 四級(jí)龍井茶:四級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)也是扁平稍狹,外觀潔凈綠潤(rùn),香氣純; 五級(jí)龍井茶:五級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是尚扁帶闊條,外表為綠微黃,口感欠醇; 六級(jí)龍井茶:六級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是欠扁帶闊條,香氣比較粗,口感很粗淡。