班章茶葉公司(班章茶業(yè)有限責(zé)任公司和班章茶廠)
班章茶業(yè)有限責(zé)任公司和班章茶廠
老班章茶屬于高檔次。價(jià)格為500元一斤。
林飛應(yīng)福鼎林氏制茶世家第13代傳人,自小跟著祖輩、父輩做茶。16歲考入閩東技校茶葉精制專(zhuān)業(yè)。18歲進(jìn)入福鼎國(guó)營(yíng)茶廠,從一名普通工人開(kāi)始,以自己的制茶天分和執(zhí)著鉆研,屢次破格提拔,歷任白琳分廠精制車(chē)間主任、副廠長(zhǎng),湖林分廠廠長(zhǎng),年僅31歲就扛起國(guó)營(yíng)福鼎茶廠廠長(zhǎng)的重任。2000年前后,國(guó)營(yíng)茶廠面臨改制,出于對(duì)白茶和老廠難以割舍的情懷,接手國(guó)營(yíng)老廠,堅(jiān)守至今。
班章茶廠老廠成立20周年
云南大約有七八十家茶廠,他們分別是勐海茶廠,大渡崗茶業(yè)公司,老班章茶廠,六大茶山茶業(yè)有限公司,春海茶廠,騰沖大涼山茶廠,昌寧尼渃茶廠,臨滄戎市茶廠,下關(guān)坨茶集團(tuán)有限公司,鳳慶紅茶,臨滄大擺田茶廠,施甸縣大亮山茶廠,施甸縣萬(wàn)興碧毫茶茶廠,等等。
班章是哪里的茶
班章孔雀生態(tài)茶采用原勐海2004年原料拼配而成,2014年完成壓制包裝,又歷經(jīng)過(guò)了版納倉(cāng)6年時(shí)光的陳藏轉(zhuǎn)化,可謂是原封呈現(xiàn)第一代班章孔雀。由于該茶數(shù)量稀少,故不作系統(tǒng)配貨,僅以獎(jiǎng)勵(lì)形式配給部分渠道服務(wù)商。
班章茶創(chuàng)始人是誰(shuí)
一般來(lái)說(shuō),在普洱茶領(lǐng)域內(nèi),春茶的茶價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于秋茶的茶價(jià),這差價(jià)要高出一倍及以上。但是,這并不意味著所有的春茶,在其品質(zhì)上都勝過(guò)秋茶的一倍及以上。通常情況如此,同片茶園、相同樹(shù)齡采摘的春茶、秋茶,秋茶的品質(zhì)能達(dá)到春茶的80%。當(dāng)然,春茶的內(nèi)含物質(zhì)較為豐富,茶湯飽滿(mǎn)度更高,但春茶價(jià)格不乏受過(guò)去的傳統(tǒng)和“早為貴”的理念影響,春茶茶制品售價(jià)通常為秋茶的3倍。萊垍頭條
香氣和湯色:春班章由于存放時(shí)間稍長(zhǎng),香氣相對(duì)內(nèi)斂一些,湯色也稍深:而秋班章香氣稍揚(yáng)一些,湯色稍淺。垍頭條萊
口感:春班章入口相對(duì)柔順,對(duì)口腔的直接沖擊力不是很強(qiáng),但水很細(xì),入口后張力很足,回甘很快,喉韻很深;秋班章入口沖擊力很強(qiáng),略帶輕微毛刺感,回甘也很快,但喉韻稍淺。萊垍頭條
耐泡度:春班章耐泡度明顯要高于秋班章,一直泡到二十泡左右才略帶水味;而秋班章在第十泡左右口感有較為明顯的跳水。萊垍頭條
茶底:春班章茶底較粗壯肥厚,而秋班章茶底相對(duì)瘦小。萊垍頭條
普洱茶,重春尖的傳統(tǒng)在清代貢茶中已然明顯,但近10年普洱茶重春尖的發(fā)展很可能是受內(nèi)地綠茶評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的影響。通過(guò)茶學(xué)專(zhuān)家和普洱茶行家近年對(duì)老茶研究發(fā)現(xiàn),從普洱茶后期存放轉(zhuǎn)化來(lái)看,春尖原料并不一定占優(yōu)勢(shì),相反粗老原料卻對(duì)茶品后期茶氣、口感的提升有重要作用。萊垍頭條
相同地域、樹(shù)齡的春茶、秋茶,秋茶口感普遍比春茶偏薄。有的人說(shuō),秋茶能達(dá)到春茶一半的品質(zhì)就算及格了。但是這樣的劃分未免過(guò)于簡(jiǎn)單,會(huì)讓我們忽略很多有價(jià)值的信息。秋茶茶湯的飽滿(mǎn)度雖弱于春茶,但它在口感上也有自己的特色,并且秋茶因?yàn)樘赜屑竟?jié)性的高香,香氣通常更為高揚(yáng)持久。比如南茗佳人的2016年《景邁500年古樹(shù)秋茶》,茶湯飽滿(mǎn)度較同款春茶確實(shí)稍薄,但相比其他樹(shù)齡小的春茶,景邁山500年古樹(shù)秋茶的滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)比其要醇厚很多。茶香也更為悠揚(yáng)綿長(zhǎng)。萊垍頭條
有的秋茶苦底較春茶明顯,這和茶樹(shù)從夏季到秋季的生長(zhǎng)過(guò)程中,茶多酚與咖啡因的含量增加有關(guān)。這種苦感會(huì)在茶品后面的存儲(chǔ)中逐漸轉(zhuǎn)化,所以不必引以為憾。萊垍頭條
從口感上來(lái)說(shuō),秋茶要更柔和一些,所以以“霸氣”見(jiàn)長(zhǎng)的茶區(qū),比如老班章,秋茶的綜合品質(zhì)往往和春茶差距較大。但是有的茶本來(lái)層次內(nèi)涵豐富,秋茶的醇柔可能反而有助于達(dá)到口感的平衡。這方面的例子也有不少,最直觀來(lái)說(shuō),景邁山的茶一直以“蘭香高揚(yáng),湯質(zhì)柔甜,山野氣韻強(qiáng)烈”見(jiàn)長(zhǎng)。秋茶滋味較春茶更為醇和,香氣更為高揚(yáng)的特點(diǎn),恰好使景邁秋茶口感更為醇柔,香氣更為持久,形成了相較春茶自身獨(dú)有的風(fēng)格特點(diǎn)。萊垍頭條
秋茶有時(shí)被忽略,有一個(gè)重要原因是我們很多時(shí)候忽視了秋茶后期的轉(zhuǎn)化效果,沒(méi)有將秋茶放在一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)間段去考量。經(jīng)驗(yàn)證明,不少秋茶的轉(zhuǎn)化會(huì)比春茶更快,或者說(shuō)更容易達(dá)到醇和濃厚的口感。這和秋茶、春茶的內(nèi)涵物質(zhì)的差異有關(guān)。頭條萊垍
南茗佳人就曾分享過(guò)一款昆明干倉(cāng)存放的2008年的大益秋茶——《秋香青餅》,八年陳期的秋茶,湯色比春茶要深不少,香氣也更為甘純持久,茶品轉(zhuǎn)化良好,近50餅茶上市不到1小時(shí)便被茶友搶購(gòu)一空。當(dāng)然春茶還有一些后勁兒沒(méi)有發(fā)力,有些內(nèi)含物還需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)證明自己。但以時(shí)間梯度來(lái)說(shuō),同時(shí)存點(diǎn)春茶和秋茶不失為明智之選,同時(shí)自己能非常直觀地對(duì)比春茶、秋茶的后期轉(zhuǎn)化的品質(zhì)差異。萊垍頭條
春茶和秋茶品質(zhì)的比較還需要注意一點(diǎn)的是采摘,有經(jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)、茶商會(huì)較好控制采摘的節(jié)點(diǎn)與節(jié)奏,使得采到的春茶、秋茶品質(zhì)良好,又能使茶樹(shù)得到充分的修養(yǎng)。而如果采摘時(shí)節(jié)不當(dāng),或采摘頻率過(guò)度,會(huì)對(duì)茶葉品質(zhì)造成影響。垍頭條萊
茶葉的品質(zhì)和采摘之前的氣候也有一定的關(guān)系,有的時(shí)候過(guò)度的雨水或異常的氣候會(huì)顯著的降低茶葉的品質(zhì)。而大多數(shù)秋茶采摘前,長(zhǎng)時(shí)間秋高氣爽,陽(yáng)光充足、總體干燥,適當(dāng)雨水的氣候特點(diǎn),很利于秋茶季節(jié)性高香的形成。條萊垍頭
總的來(lái)說(shuō),對(duì)一款茶的評(píng)價(jià),和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)有直接的關(guān)系,如果我們不把標(biāo)準(zhǔn)定的過(guò)于狹隘,能多方考察一款茶的特色,很多秋茶在口感上也會(huì)給人驚喜,加之秋茶價(jià)格通常只為同款春茶的三分之一,極具性?xún)r(jià)比的特點(diǎn),讓秋茶變得更為討喜。春茶、秋茶,為普洱茶體系中最為龐大的兩個(gè)產(chǎn)品模塊,會(huì)喝春茶,又懂秋茶,才算得上真正的懂普洱茶。萊垍頭條
班章茶葉怎么樣
值得,選用班章生態(tài)有機(jī)茶料制成,運(yùn)用鐵餅的壓制工藝,茶品餅形工整,壓制緊實(shí),條索緊結(jié)顯毫,色澤褐黑潤(rùn)亮,干茶香氣顯。
存放近十五年的鐵餅,一注入開(kāi)水木香突顯。前段湯色黃紅,口感香氣下沉,香高并持久,刺激性不強(qiáng);入口口感溫潤(rùn),已沒(méi)有生茶的烈,微微還有小許苦味
班章生態(tài)茶廠
西雙版納名茶是普洱茶。西雙版納目前最具影響力的茶為:大益普洱茶。大益普洱茶是大益集團(tuán)旗下勐海茶廠生產(chǎn)加工,7542,7572為大益普洱生茶、熟茶的標(biāo)桿產(chǎn)品。西雙版納知名茶廠有:勐海茶廠、陳升茶廠、八角亭茶廠、雨林古茶坊、老班章古樹(shù)茶廠、福元昌茶廠、七彩云茶廠、福海茶廠、博友茶廠、興海茶廠、??挡鑿S、郎河茶廠等幾百家大大小小的茶廠。
班章茶老板
2000年-2004年間
大白菜系列,由福今茶廠在2000年-2004年間,在勐海茶廠定制。
為何叫做大白菜?因?yàn)檫@個(gè)標(biāo)志形狀象大白菜。勐海茶廠在1999年通過(guò)了綠色食品和有機(jī)(天然)食品雙認(rèn)證。因此有權(quán)使用這樣的標(biāo)志。大白菜系列茶在普洱茶歷史上非常重要,標(biāo)志著以下幾點(diǎn): 班章茶的崛起,不管怎樣,在2000年前,班章茶不是一個(gè)出名的茶,而且即便在2005年前,班章茶也并不那么出名。曾聽(tīng)中茶一個(gè)前輩說(shuō)了一件足以后悔終生的事,2003年春天,班章村委會(huì)主任三爬勸他收2噸老班章的茶,單價(jià)30元一公斤,總額6萬(wàn)元,當(dāng)時(shí)一般的茶也就8-10元左右一公斤,所以他覺(jué)得貴,沒(méi)收,而且茶較苦擔(dān)心沒(méi)法銷(xiāo)售。大白菜這個(gè)系列,2000-2004年期間,銷(xiāo)售情況應(yīng)該也不樂(lè)觀。
老班章茶業(yè)有限公司
班章茶有老新之分。新班章指的是1988年后,勐海茶廠在班章建設(shè)茶葉基地之后生產(chǎn)的茶品。從2001年起,市場(chǎng)上出現(xiàn)了勐海班章茶。班章是西雙版納勐海縣布朗山班章村委會(huì)的簡(jiǎn)稱(chēng),下轄六個(gè)寨子三個(gè)民族。此地靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等樹(shù)寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔,他們世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族?!袄习嗾隆彼a(chǎn)的茶葉,滋味厚重、濃烈、霸道,初飲如偉岸的漢子,風(fēng)骨剛健,氣勢(shì)雄渾,回味則有剛中有柔、強(qiáng)中有媚的風(fēng)情。有茶人稱(chēng)贊老班章茶是普洱茶的王中之王,是最優(yōu)質(zhì)的普洱茶原料。老章班正山古樹(shù)春茶餅,白毫顯著,葉芽肥壯,是絕佳的收藏品,因產(chǎn)量少而一餅難求。目前市場(chǎng)上有大量的班章茶,百分之九十九是假冒的,或者是以次充好,這些茶葉在制成毛茶之前就早已被骨灰級(jí)藏家或大茶商收,是不會(huì)大量流入市場(chǎng)的! 谷花茶應(yīng)該是云南地區(qū)開(kāi)始收谷子的這段時(shí)間出的茶葉,當(dāng)然是普洱茶啦,具體時(shí)間應(yīng)該是9月下旬至11月底之前,也就是秋季,秋季期間的茶一般可以采摘3次,
第一次是立秋之后,雖然是秋天了,但還是處于雨水末期,所采摘的茶還應(yīng)屬于雨水茶范疇,
第二、三次采摘的茶就是所提到的谷花茶。 普洱茶有生.熟 之分,熟普來(lái)說(shuō),大益,下關(guān),當(dāng)仁不讓?zhuān)∷陌l(fā)酵技術(shù)擺在那,不服不行! 生普就不好說(shuō)了,云南的茶山多啊,古六大茶山,現(xiàn)在的六大茶山,各個(gè)山頭都有極品,各有千秋,不過(guò)建議還是從大廠開(kāi)始喝起吧!大益,下關(guān),福今,瀾滄古茶,老同志,勐庫(kù)戎氏等等都不錯(cuò)。一個(gè)一個(gè)試,找到自己最喜歡的,那個(gè)就是最好的!
班章茶簡(jiǎn)介
白霜,是普洱茶在后期陳化過(guò)程中產(chǎn)生的結(jié)晶物質(zhì),俗稱(chēng)為: 單寧,也有人稱(chēng)為: 白條。
它是普洱茶中內(nèi)含物質(zhì)逐漸氧化的結(jié)果,屬于茶葉在轉(zhuǎn)化過(guò)程中的正?,F(xiàn)象。在學(xué)術(shù)上稱(chēng)這種現(xiàn)象為自然氧化作用,是一種由活細(xì)胞所產(chǎn)生的生物催化劑——酶。
酶對(duì)普洱茶發(fā)酵轉(zhuǎn)化具有很大的促進(jìn)作用,是普洱茶后期存放的重要物質(zhì),使苦澀味轉(zhuǎn)化為甘甜。所以白霜具有提升普洱茶口感的作用。
正宗班章是哪個(gè)茶廠
如果是勐??h班章茶廠的話(huà),茶還可以,雖然是班章茶廠,但曼俄料居多。我還有兩筒2005年的熟茶。