古代茶葉大數(shù)據(jù)(中國古代茶葉)
中國古代茶葉
唐代以前的古書中,茶的稱呼有多種,有荼、荈、槚、蔎、詫、茗、葭、葭萌等,其中以茶字用得最多,但當時“荼”是一個多義字,“荼”有時是指苦菜,有時是指茶。后來,大概是為了區(qū)分苦菜和茶,將指茶的荼字加一個木字旁,因此就有了。在唐代以前茶和是茶的常用文字稱呼,讀音一般仍讀茶(cha)音。有一個例子可以說明,湖南省有個茶陵縣,是公元前202年漢高祖五年于古長沙國置的縣稱“荼陵縣”(因產(chǎn)茶多而名之,“荼”字漢時就音茶)?!拜缑取币彩枪糯璧姆Q呼,明代楊填《郡國外夷考》稱“《漢志》:‘葭萌,蜀郡名’。萌,音“芒”?!斗窖浴罚骸裰^茶曰葭萌,蓋以茶氏郡也’?!笨梢?,在茶陵縣之前早已有以茶命名的縣城---“葭萌縣”。
茶文字的規(guī)范,自隋代的一本字典性質(zhì)的書《廣韻》開始,它同時收有茶、茶字,并說明“茶”是荼的俗稱,因此唐代開元年間官修《開元文字音義》中就正式收入了茶字,專指茶樹和茶葉,到陸羽寫《茶經(jīng)》時,就只用《茶》字,而不用荼了。
“茗”字在很多古書中,有的是指茶的嫩芽,有的把它指作晚采的茶,即“早采者稱茶,晚采者稱茗”。但現(xiàn)代語言中,往往將茗作為茶的雅稱,似乎“品茗”比“飲茶”更雅致些。
中國古代茶葉出口
肯尼亞
2017年,全球茶葉出口總量177.8萬噸,比2016年下降1.1%。肯尼亞是世界最大茶葉出口國,2017年出口量41.6萬噸,同比下降13.4%。中國出口35.5萬噸,同比上升8.1%,穩(wěn)居世界第二大茶葉出口國。斯里蘭卡出口27.8萬噸,位居第三。
其他重要出口國分別是:印度24.1萬噸、越南13.按照弱中強三個檔次,夏天調(diào)至弱檔、春秋天中檔、冬天強檔。
比如溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7當數(shù)字越大,溫度越低。一般春秋天我們放到3檔上,具體要看你的要求,冷凍室能否達到零下18度以下。為了達到食品保鮮和省電的目的,夏天我們可以打到1檔或2檔,冬天打到4檔或5檔。
1、冰箱是防曬,要注意避免高溫。建筑速溶膠粉用作建筑內(nèi)外墻涂料中,可有效降低成本,十五分鐘可制作出環(huán)保無醛建筑涂料膠水,濃度(粘度)可自行調(diào)節(jié)。
并可替代可再分散乳膠粉,聚乙烯醇107系列膠、改性淀粉膠、改性纖維素、熟膠粉及各種聚合物粘合劑等,用于水泥砂漿、干混砂漿、外墻保溫砂漿、粘接瓷磚、石膏制品、防水材料中,具有極強保水性、增粘性、和易性、作業(yè)性1500米就是1.5公里,如果走路的話大約需要15分鐘。1500米=1.5千米=1.5公里1千米=1公里1千米=1000米,1千米等于1000米,那么1500米就等于1.5千米!這得從公里與米的長度單位換算的關(guān)系說起。因為一公里即為一千米,那么一千五百米就是一點五公里也就是一公里再加5OO米。不過單位在同一個題目里必須標注一致,要么、牢提供食品4萬噸、阿根
中國古代茶葉貿(mào)易的特點及影響
法國是較早接觸到茶葉的歐洲國家之一,早在1636年首批茶葉就抵達了法國巴黎,這比英國最早接觸到茶葉的時間足足要早22年之久。
1636年,有“海上馬車夫”之稱的荷蘭商人把中國的茶葉轉(zhuǎn)運至法國巴黎,法國人開始接觸到茶葉。法語中,開始有了“茶”一詞。1700年8月3日,一艘名為阿穆芙萊特(Amphitrite)的法國船只,從中國運回絲綢、瓷器和茶葉等,拉開了中法茶葉直接貿(mào)易的序幕。
此后,往來于中法兩國,運送茶葉等貨物的船只逐漸增多。但這一時期法國的茶葉進口貿(mào)易尚未獨立開來,多是和其他貨物一起輸入法國的。1728年(清雍正六年),法國首次在廣州建立商業(yè)據(jù)點,從中國收購茶葉等貨物更為方便快捷。
法國茶文化的初步形成
與歐洲的其他國家相比,法國的茶文化形成較早。其原因在于,“浪漫的法國人在接受中國茶產(chǎn)品的同時,能夠從精神領(lǐng)域中去體驗茶文化的品味和情調(diào)”。
早在17世紀,法國上流社會就把中國茶視為貴族飲料,有文化的人在一起喝茶,常常探討茶的品牌品色,時常傳遞來自中國的茶信息,他們總是試圖從茶葉本身搜尋一種神秘的文化跡象。
茶葉的輸入與銷售
法國最早進口的茶葉是中國的綠茶,隨后烏龍茶、紅茶、花茶及沱茶(磚茶)等相繼輸入。19世紀以后,隨著斯里蘭卡、印度、印尼、越南等國試種茶葉成功,這些國家的茶葉也相繼進入法國市場。
中國古代茶葉包裝
霸氣茶葉包裝名:
大紅袍,鐵羅漢,鐵觀音,凍頂烏龍。
關(guān)于茶葉的句子:
1、選擇好茶,就是來霧凇,健康溫暖心田。
2、放心看得到,健康喝得到,霧中天茶莊,中秋好禮天下嘗。
3、每逢佳節(jié)倍思親,中秋好禮送茶香,用心服務(wù)霧中天,原汁原味共享。
4、送禮物的人送霧中天,上等茶香連年。
5、送茶送情送健康,中秋佳節(jié)客滿。
6、佳節(jié)送禮物重情義,重于泰山霧中天。
中國古代茶葉貿(mào)易
1.中國古代對外貿(mào)易的發(fā)展狀況:
漢代:中國與日本、朝鮮、越南等國保持著頻繁的貿(mào)易往來。張騫通西域后,漢朝的使者、商人接踵西行;大量絲帛錦繡沿著通道不斷西運;西域各國的珍奇異物也陸續(xù)輸入中國。通過絲綢之路與中亞、西亞、南亞諸國進行頻繁的經(jīng)濟文化交流。通過海上絲綢之路與南海諸國即印度半島等地進行經(jīng)常的貿(mào)易往來。
唐朝:對外貿(mào)易繁榮。唐政府在廣州設(shè)置市舶使,管理對外貿(mào)易。唐朝和朝鮮的貿(mào)易往來繁盛,朝鮮輸入唐朝的有牛、馬、麻、人參,唐朝輸入朝鮮的有絲綢、茶葉、瓷器、藥材、書籍等。中亞、波斯商人足跡遍及各地,它們把胡椒、波斯棗、藥品、香料、珠寶等輸入中國,中國的絲綢、瓷器、紙張等也源源不斷運往波斯,并從那里運銷西方。對外交通有陸路和海路;與朝鮮、波斯(伊朗)、大食(阿拉伯)貿(mào)易頻繁。
兩宋:①北宋政府在廣州、杭州等地設(shè)置"市舶司",負責管理對外貿(mào)易和事務(wù),征收商稅。②南宋海外貿(mào)易的重要港口有廣州、泉州、明州等,泉州是當時世界上最大的國際貿(mào)易港。③南宋政府采取鼓勵外商的政策,在一些港口設(shè)有番坊,有外商長期在此居住。同南宋通商的國家眾多,以阿拉伯人最多。紹興末年,廣州、泉州兩個市舶司歲收稅高達200萬,超過北宋一倍多。④中國的絲織品、瓷器、茶葉等遠銷日本、東南亞等地,輸入商品以香料、珠寶為主。⑤遼、金與高麗通過使節(jié)貿(mào)易保持聯(lián)系,并在邊境設(shè)榷場,互通有無。日本、波斯、大食等國也同遼、金有貿(mào)易關(guān)系。主要對外貿(mào)易港口有泉州、廣州、明州,對外貿(mào)易東達日本、朝鮮,西至非洲一些國家。
元朝:泉州是最大的對外貿(mào)易港口,經(jīng)常停泊著數(shù)百艘海船,大量貨物在此匯集和起運。高麗的土特產(chǎn)人參、水獺和虎豹皮在我國內(nèi)地受到歡迎,布在我國民間也很流行。我國的植棉、棉紡織和火藥技術(shù)在此時傳人高麗。
明朝:鄭和下西洋與亞非30多個國家和地區(qū)直接貿(mào)易,最遠到達非洲東海岸和紅海沿岸地區(qū)。明朝著名的對外貿(mào)易港口有廣州、泉州、寧波、福州。
清朝:政府實行閉關(guān)政策,一方面禁止國人出海貿(mào)易,另一方面限制外商來華貿(mào)易。只開放廣州一地對外貿(mào)易,還幾次下令實行海禁。在正當?shù)闹型赓Q(mào)易中,中國處于出超地位,出現(xiàn)貿(mào)易順差。影響:①中國出口商品數(shù)量少,對外貿(mào)易在整個經(jīng)濟中的份額極小,難以促進工商業(yè)的發(fā)展,阻礙了中外經(jīng)濟文化交流。②由于長期與世隔絕,中國逐漸落在世界潮流后面。
2.中國古代對外貿(mào)易的發(fā)展特點:
①先以陸路貿(mào)易為主,后以海路貿(mào)易為主。②官方貿(mào)易不以營利為目的,而以加強友好往來為主,大量手工業(yè)精品,不少是相贈送的,返回時不僅帶回貨物,而且常常有外國使臣搭船來中國訪問。③對外貿(mào)易過程中,文化交流和人員往來,科技的傳播,促進了世界文明和經(jīng)濟發(fā)展,同時世界宗教文化也隨之傳人我國。④對外貿(mào)易的發(fā)展,促進了中外之間,特別是西亞、東亞各國經(jīng)濟發(fā)展。⑤外貿(mào)促進了民族融合。不少波斯人、阿拉伯人來我國定居,長期與中國人相處,互相通婚,逐漸融合.在元朝時形成了新的民族——回族。
中國古代茶葉傳播的五條線路
萬里茶路的起點為武夷山下梅村,全長達5150公里,其中中國境內(nèi)從福建武夷山區(qū)至中俄邊境的買賣城恰克圖約4500公里。山西商人在武夷山茶區(qū)采購的茶葉,就地加工成茶磚,水運到“茶葉港”漢口,再經(jīng)漢水運至襄樊和河南唐河、杜旗。上岸由騾馬馱運北上,經(jīng)洛陽,過黃河,越晉城、長治、太原、大同、張家口、歸化(今呼和浩特),再改用駝隊穿越1000多公里的荒原沙漠,最后抵達邊境口岸恰克圖交易。俄商再販運至伊爾庫次克、烏拉爾、秋明,直至遙遠的彼得堡和莫斯科。
“萬里茶路”是晉商明末清初開辟的從武夷山下梅到俄羅斯恰克圖的茶葉貿(mào)易路線,總長5000多公里,縱貫祖國南北方,是與“絲綢之路”齊名的一條重要國際貿(mào)易通道。這是一條湮沒已久的古代商路,是一段曾經(jīng)輝煌的國際商業(yè)傳奇。中國的茶文化就是通過此道傳遍世界各地的。
說到萬里茶路的起源,不得不說到俄羅斯人對喝茶的愛好。俄羅斯人對喝茶的習俗要追溯三百多年前,從中國的武夷茶說起。1638年,一位俄國貴族從蒙古商人手中換得兩大桶武夷山的茶葉,作為禮物送給了沙皇。沙皇品嘗之后如獲至寶,于是,武夷茶的大名在俄國上流社會中迅速傳播開來。在遙遠的俄羅斯,有這樣一句諺語:“寧可三日無食,不可一日無茶?!边@種用來煮茶的茶炊是每一個俄羅斯家庭中必不可少的器具。
17-18世紀,海路不暢通,絲綢之路不穩(wěn)定,俄國對華貿(mào)易卻因草原茶葉之路有了保障,中俄《恰克圖條約》的簽署,為武夷茶更好更快捷地運送到俄羅斯創(chuàng)造有利條件,南北兩大家族晉商常家和下梅鄒家在武夷山下梅共同打造財富神話。晉商在武夷山茶區(qū)采購的茶葉,先經(jīng)水路運到“茶葉港”漢口,再經(jīng)漢水運至襄樊和河南唐河,在有南船北馬之稱的中原商業(yè)重鎮(zhèn)社旗上岸,由騾馬馱運北上,經(jīng)洛陽,過黃河,越晉城、長治、太原、大同、張家口至歸化城(今呼和浩特),然后改用駝隊穿越1000多公里的荒原萬里茶路大連通沙漠,最終抵達恰克圖同俄羅斯商人進行國際交易。
中國古代茶葉貿(mào)易的特點
世界茶葉貿(mào)易的基本特點:一是全球茶葉種植區(qū)域集中;二是茶葉進出口也較集中;三是紅茶是世界茶葉貿(mào)易主要品種。
一、全球茶葉種植區(qū)域集中在亞洲、非洲和拉丁美洲。
目前,世界上有超過50個國家和地區(qū)種植茶葉,但種植區(qū)域集中在亞洲、非洲和拉丁美洲。其中,中國、印度和斯里蘭卡種植面積位居世界前三位,2017年種植面積分別為222.5萬公頃、62.4萬公頃和23.2萬公頃,占全球茶葉種植面積的比重分別為54.6%、15.3%和5.7%。產(chǎn)量排名與種植面積略有差別,產(chǎn)量排名前三位的國家是中國、印度和肯尼亞,2017年產(chǎn)量分別為245.9萬噸、130.4萬噸和43.3萬噸,占全球茶葉產(chǎn)量比重分別為40.3%、21.7%和7.2%。
二、茶葉進出口較集中。
盡管種植茶葉的國家和地區(qū)僅有50多個,但參與全球茶葉貿(mào)易的國家和地區(qū)卻多達170多個。在這170多個國家和地區(qū)中,肯尼亞、中國和斯里蘭卡是世界前三大出口國,2017年出口茶葉46.8萬噸、36.7萬噸和28.9萬噸,占全球茶葉出口量的20.3%、15.9%和12.5%。前三大進口國為巴基斯坦、俄羅斯和美國,2017年進口茶葉20.5萬噸、18.1萬噸和16.6萬噸,占全球茶葉進口量的18.6%、16.5%和15.1%。
三、紅茶是世界茶葉貿(mào)易主要品種。
國際上一般將茶葉分為綠茶(greentea)和紅茶(blacktea),其中紅茶是全球茶葉貿(mào)易的主要品種。2017年世界茶葉出口230.7萬噸,其中紅茶出口166.1萬噸,占72%;綠茶出口為45萬噸,占19.5%。
中國古代茶葉出口開始時間
中國茶葉對外貿(mào)易,有1500余年歷史,大體可分四個貿(mào)易時期。
中國茶葉的早期輸出外銷
公元475—1644年的一千余年,是以物易茶為主要特征的出口外銷。
中國茶葉最早輸出在公元473—476年間,由土耳其商人來我國西北邊境以物易茶,被認為是最早記錄。唐代,於公元714年我國設(shè)“市舶司”管理對外貿(mào)易。以后中國茶葉通過海、陸“絲綢之路”輸往西亞和中東地區(qū),東方輸往朝鮮、日本。
明代(1368—1644)是中國古典茶葉向近代多種茶類發(fā)展的開始時期,為清初以來大規(guī)模地開展茶葉國際貿(mào)易提供了商品基礎(chǔ)。
鄭和七次組率船隊,出使南亞、西亞和東非三十余國。同時,波斯(今伊朗)商人、西歐人東來航海探險旅行,及傳教士的中西交往,把中國茶葉文化傳往西方,為以后的華茶大量輸入歐洲作了宣傳和與論準備。
中國古代茶葉全書
《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。
《茶經(jīng)》是陸羽在各大茶區(qū)觀察了茶葉的生長規(guī)律、觀察了茶農(nóng)對茶葉的加工,進一步分析了茶葉的品質(zhì)的優(yōu)劣,并學習了民間烹茶的良好方法的基礎(chǔ)上總結(jié)出的一套規(guī)律,此外陸羽還留心于民間茶具和茶器的制作,且制作出自己獨特的一套茶具。陸羽用自己的一生研究茶事,他的腳步遍及全國各大茶區(qū)。
中國古代茶葉專家
1、吳覺農(nóng):當代茶圣 一心為農(nóng)
吳覺農(nóng),這是一個在現(xiàn)當代茶學界響當當?shù)拿帧怯X農(nóng)是中國著名的農(nóng)學家、茶學家、教育家、社會活動家,也是中國茶業(yè)復興、發(fā)展的奠基人。
吳覺農(nóng)曾說,我從事茶葉工作一輩子,許多茶葉工作者、我的同事和我的學生同我共同奮斗,他們不求功名利祿、升官發(fā)財、不慕高堂華屋、錦衣美食、沒有人沉溺于聲色犬馬、燈紅綠酒,大多一生勤勤懇懇、埋頭苦干、清廉自守、無私奉獻,具有君子的操守,這就是茶人精神。
2、馮紹裘:滇紅之父 扶植后輩
馮紹裘是機制茶之父,滇紅創(chuàng)始人,也是中國著名的紅茶專家。馮紹裘一生潛心茶葉研究和生產(chǎn),改寫了戴維斯描述的云南茶葉歷史。他尋得中國紅茶寶地,創(chuàng)制出世界一流紅茶,并且開啟了中國紅茶新紀元,為我國培養(yǎng)出大批的茶葉專家。
3、張?zhí)旄#阂圆铻榘?倡導茶禮
張?zhí)旄J俏覈鑼W家,他一生與茶結(jié)下不解之緣,是中國近代茶葉事業(yè)的先驅(qū),被尊為我國“茶界泰斗”。
1935年8月,張?zhí)旄?chuàng)辦福建第一所省立茶?!0厕r(nóng)業(yè)職業(yè)學校和第一個茶葉改良場——福安茶葉改良場,任校長兼場長,創(chuàng)茶業(yè)科教合一的先河。
1941年,由張?zhí)旄?chuàng)制的中國人自己設(shè)計、制造的第一臺揉茶機問世,命名為“9·18揉茶機”,結(jié)束了中國茶農(nóng)千百年來用腳揉茶的歷史,大大提升了茶葉生產(chǎn)效率。
中國古代茶葉對外貿(mào)易繁榮的原因
茶文化特性1.歷史性茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國時期,茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝,
茶文化特性
1.歷史性
茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國時期,茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝,已有飲茶之風。隋朝,全民普遍飲茶。唐代,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日無”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會,提倡客來敬茶。宋朝,流行斗茶、貢茶和賜茶。清朝,曲藝進入茶館,茶葉對外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態(tài),以雅為主,著重于表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中,融合了儒家思想、道家和釋家的哲學色彩,并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗,成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。
2.時代性
物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展,給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力,在這一新時期,茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化融進現(xiàn)代科學技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場經(jīng)濟精髓,使茶文化價值功能更加顯著,對現(xiàn)代化社會的作用進一步增強。茶的價值使茶文化核心的意識進一步確立,國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式的形式呈大型化、現(xiàn)代化、社會化和國際化等趨勢,其內(nèi)涵迅速膨脹,影響之大,為世人矚目。
3.民族性
各民族酷愛飲茶,茶與民族文化生活相結(jié)合,形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮,以民族茶飲方式為基礎(chǔ),經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝,更富有生活性和文化性,表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶習俗與喜慶婚禮,也充分展示著茶文化的民族性。
4.地區(qū)性
名茶、名山、名水、名人、名勝,孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國地區(qū)廣闊,茶類花色繁多,飲茶習俗各異,加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟差異,形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟、文化中心的大城市,以其獨特的自身優(yōu)勢和豐富的內(nèi)涵,也形成獨具特色的都市茶文化